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Es kann eine Herausforderung sein, die beste Küchenmaschine für Ihre Anforderungen an Hacken, Mahlen, Würfeln und Lebensmittelvorbereitung zu finden. Von der Kapazität bis zur Motorleistung, den Anbauteilen und dem Gesamtwert helfen wir Ihnen dabei, die besten verfügbaren Optionen zu finden. Es stellt sich heraus, dass die besten Küchenmaschinen nicht immer die teuersten sind.

Wenn es um Küchenarbeitsplatten geht, ist eine hochwertige Küchenmaschine eine der vielseitigsten, um spezielle Aufgaben in der Küche schnell zu erledigen.,

Eine leistungsstarke Küchenmaschine kann sich wie Ihr persönlicher Sous-Koch anfühlen und spart Ihnen Aufwand und Zeit für die Arbeit an einem bestimmten Rezept. Und es muss nicht einmal groß sein: Kleine Küchenmaschinen und sogar Mini-Küchenmaschinen benötigen nur eine scharfe Klinge, um die Arbeit zu erledigen.,

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Je nach Befestigung kann ein guter Prozessor mit einem leistungsstarken Motor Hart-oder Weichkäse leicht zerkleinern, Nüsse zu Pulver mahlen, Brotteig oder Pizzateig kneten, eine Tortenkruste herstellen, würfeln und in Scheiben schneiden obst und Gemüse oder Butter und Aufstriche machen. Mit Hilfe einer hochwertigen Küchenmaschine in Ihrer Küche können Sie sogar Emulsionen und Suppen direkt in der Arbeitsschüssel herstellen., Wie bei allem gibt es starke Unterschiede in der Motorleistung, der Gesamtbeständigkeit und den Kosten der Maschine.

Sie möchten auch bedenken, wie einfach die Küchenmaschine zu reinigen ist. Einige oder alle Komponenten können spülmaschinenfest sein. Selbst wenn Sie die Schneidmesser von Hand waschen müssen, kann es ein Segen sein, die Futterrutsche oder den Hauptbehälter in die Spülmaschine werfen zu können.

Ich habe sieben getestet, die große Marken und Bestseller nach Amazon, Target und Walmart Food Processor Bewertungen vertreten., Sie können eine Küchenmaschine für so wenig wie $25 oder splurge groß auf einem teuren Pro-Modell für nach oben von $600 abholen. Die Küchenmaschinen, die ich getestet habe, fallen genau in die Mitte, im Bereich von 100 bis 200 US-Dollar für den allgemeinen Heimgebrauch. Es gibt auch Mini-Modelle und extra große Küchenmaschinen, aber diese sind alle durchschnittlich groß-zwischen 10 – und 14-Cup-Kapazitäten.

Wie wir Küchenmaschinen testen

Während Küchenmaschinen viele verschiedene Aufgaben ausführen können, habe ich Tests ausgewählt, die die Kernfunktionen einer Küchenmaschine darstellen., Die meisten Menschen verwenden diese Küchengeräte zum Mischen, Hacken, Pürieren und Zerkleinern.

Auf diese Schlüsselfunktionen eingegrenzt wählte ich Hummus, Pico de gallo, Mandelbutter und Zerkleinern von Parmesan für die Testküchenaufgaben. Diese Rezepte bieten eine Mischung aus Mischen, Hacken, Zerkleinern und Pürieren, um mir ein Gefühl für die Leistung jedes Modells zu geben.

Hummus ist ein guter Indikator dafür, wie leistungsstark der Motor der Küchenmaschine ist und wie gut das Gerät Zutaten zu einer glatten Schüssel zusammenmischen kann., Pico veranschaulichte, wie einfach es für die Hackklinge ist, ein gleichmäßig gehacktes Gericht aus Zutaten in unterschiedlichen Texturen und Härten zu erhalten.

Mandelbutter ermöglicht es mir, die Fähigkeit der Küchenmaschine zu testen, etwas wie eine harte Mandel in eine Nussbutterkonsistenz zu pürieren. Außerdem kann ich den Prozessor über einen längeren Zeitraum ausführen, um festzustellen, ob Überhitzungsprobleme oder Lärm-und Vibrationsbeschwerden vorliegen. Ich habe 16 Unzen Mandeln in jedem Test verwendet.

Ein Zerkleinerungstest erfordert einen schönen großen Parmesanblock, einen der härtesten Käsesorten., Dies testet die Leistung der Gitterscheibe sowie die Verwendbarkeit der Mundbreite und des Lebensmittelschiebers der Küchenmaschine.

Ich habe versucht, jede dieser Aufgaben in jeder dieser Küchenmaschinen auszuführen. Jedes Rezept wurde zweimal in jeder Maschine mit den gleichen Zutaten in den gleichen Mengen über alle Marken wiederholt. Hier ist, wie es alle schüttelte und meine Empfehlung für die drei besten Küchenmaschinen zur Verfügung.,

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Andere Lebensmittelverarbeiter Wir haben getestet

Zusätzlich zu den drei oben empfohlenen haben wir vier weitere Lebensmittelverarbeiter im Bereich von 100 bis 200 US-Dollar getestet.,

Eine Überlegung wert, aber nicht so gut wie die Top-Picks oben:

• Hamilton Beach Professional Dicing Food Processor: Ich war beeindruckt vom Design dieser Küchenmaschine, aber es war nicht der Gewinner in der Leistung und ich fand die Tastenetiketten und den Geräuschpegel etwas störend. Bei $ 200 kann ich es nicht über leistungsstärkere Modelle empfehlen.
• Cuisinart DFP-14BKSY Custom 14-Cup-Küchenmaschine: Dieses Cuisinart-Modell hat eine gute Leistung erbracht, aber Sie erhalten nur eine Geschwindigkeitsoption und nur eine Zerkleinerungsscheibe. Die oben empfohlenen Lebensmittelverarbeiter bieten mehr für Ihr Geld.,

Nicht empfohlen:

• Ninja Smart Screen Mixer und Prozessor: Dieses kit kommt mit einem blending schüssel, verarbeitung schüssel und eine reise tasse. Mit einem kleineren (fünf-tasse) schüssel kapazität, inkonsistent und underperforming ergebnisse. Der Ninja Smart Screen ist eine kleine Küchenmaschine, die ich vermeiden würde, wenn Ihre Priorität die Lebensmittelverarbeitung ist.
• Oster Entwickelt für Leben 14-Tasse Lebensmittel Prozessor:Diese lebensmittel prozessor nur nicht gut., Hummus hatte mehrere ungeöffnete Kichererbsen darin und der böige Luftstrom aus der Vorderseite der Maschine reichte aus, um Gegenstände auf meiner Arbeitsplatte herumzublasen. Eine andere Küchenmaschine würde ich vermeiden.

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Worauf Sie beim Kauf einer Küchenmaschine achten sollten

Wenn Sie die beste Küchenmaschine für Sie auswählen, müssen Sie alle Funktionen berücksichtigen, die Sie für Ihre Lieblingsrezepte und gemeinsamen Küchenaufgaben als Hausmeister benötigen.

Kapazität

Lebensmittelverarbeiter gibt es in vielen verschiedenen Größen und Volumina., Die Größe der Küchenmaschine richtet sich nach der Größe der Arbeitsschüssel. Ich habe Modelle mit einer Kapazität von 11 bis 14 Tassen getestet, aber Sie können Küchenmaschinen mit Mini Bowl-und Mini Chopper-Optionen und bis zu drei Tassen erhalten. Für einen Haushalt mit zwei oder mehr Personen würde ich mindestens ein 8-Cup-Modell empfehlen und wenn Sie den Stauraum haben, Frühling für eine große Küchenmaschine, nur für den Fall.,

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Geschwindigkeiten

Die meisten rezepte mit lebensmittel prozessoren angeben mischen oder hacken entweder eine hohe oder niedrige geschwindigkeit und aus diesem grund, sie werden wollen eine prozessor mit mindestens zwei geschwindigkeiten und eine leistungsstarke motor. Die gebräuchlichste Konfiguration ist eine niedrige, hohe und Pulsoption. Es gibt einige Küchenmaschinen mit nur einer Geschwindigkeit, aber das ist extrem einschränkend, wenn es darum geht, die Kontrolle über Ihre Mahlzeiten zu haben, also suchen Sie nach einer Küchenmaschine mit mindestens einem gewissen Geschwindigkeitsbereich.,

Meine Top-Küchenmaschine Pick, die Braun FP3020 hat 15 individuelle Geschwindigkeiten auf einem Zifferblatt. Das ist viel mehr als die meisten Menschen jemals brauchen werden, aber die Option, wirklich Null in eine bestimmte Geschwindigkeit fügt die Option für Präzision.

Anhänge

Während Ihre Küchenmaschine hauptsächlich aus zwei sich drehenden Klingen besteht, gibt es eine Vielzahl anderer Anhänge, die die Fähigkeiten Ihres Prozessors erweitern können., Einige sind mit mehreren Aufsätzen wie Scheiben zum Reiben, Zerkleinern und Schneiden, Teigklingen zum Kneten von Brotteig, Schlagsahne und Aufsätzen zum Hacken von Nüssen, zum Entsaften von Obst oder zum Würfeln von Gemüse ausgestattet. Wenn Sie die Aufgaben kennen, die Sie am häufigsten ausführen, überprüfen Sie unbedingt, ob Ihr Prozessor die Klingen und Anhänge enthält, die Sie benötigen, z. B. die richtige Mischklinge, Hackklinge, Schneidklinge oder Zitruspresse., Einige Küchenmaschinen-Modelle, wie die Braun, kommen mit einer Menge dieser Anhänge, während andere separat erworben werden müssen, so je nach Bedarf der Lebensmittelverarbeitung kann dies etwas zu berücksichtigen. Denken Sie daran, Anhänge sollten nicht schwer zu reinigen sein und Sie sollten auf jeden Fall überprüfen, ob sie in die Spülmaschine gehen können.

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Materialien

Möglicherweise möchten Sie auch die Materialien berücksichtigen, aus denen die Küchenmaschine hergestellt wird., Wenn Sie es oft verwenden möchten und vielleicht nicht der vorsichtigste Koch in der Küche sind, sollten Sie eine robuste Küchenmaschine aus Edelstahl im Vergleich zu einer mit einer Kunststoffbasis in Betracht ziehen, die möglicherweise weniger teuer, aber anfälliger für Brüche ist. Die meisten Küchenschalen bestehen aus einem harten Kunststoff, der leicht zu reinigen und spülmaschinenfest ist, aber einige sind robuster als andere. Wenn Sie die Möglichkeit haben, die Küchenmaschine zu berühren und zu halten, stellen Sie sicher, dass die Plastikschüssel und ihr Deckel hart genug sind, um herumzuschlagen, ohne zu reißen.,

Top food processors compared

	Braun FP3020 12-cup food processor	Cuisinart FP-11SV Elemental food processor	KitchenAid KFP1133CU 11-Cup Food Processor with ExactSlice System
Capacity	12 cups	11 cups	11 cups
Dimensions (depth, width, height)	14.9×11.3×15.4 inches	8.0×10.5×15.75 inches	10.17×10.,04×16 inches
Number of speeds
Weight	9.8 lb	11.5 lb	12.4 lb
Watts
Price

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