Zwei große Anhänger des irischen Gartenarbeit, Ernte, äpfel und Birnen. Die meisten Äpfel und Birnen mögen einen Bestäubungspartner in der Nähe, aber mit einer solchen Verbreitung von Bäumen im ganzen Land können Sie dank Ihrer nahen Nachbarn oft eine zuverlässige Ernte von einzelnen Bäumen erhalten.
Äpfel können je nach Sorte von Ende August bis Oktober geerntet werden, einige müssen direkt vom Pflücken gegessen werden, während andere später gelagert und gegessen werden können., Sie müssen die Sorte kennen, die Sie anbauen, um dies festzustellen, und manchmal, wenn Sie einen Apfel in einem Haus geerbt haben, kann es Versuch und Irrtum sein, die beste Zeit für die Ernte zu finden. Ein Tester besteht darin, einen Apfel vorsichtig in die Handfläche zu stecken und ihm eine leichte Drehung zu geben, natürlich, wenn er reif wird, wenn er Widerstand zeigt, wahrscheinlich nicht. Im Allgemeinen wird der Apfel umso weniger gut gelagert, je früher er reif ist.,
Leider leben wir nicht in einer utopischen Welt, besonders in Bezug auf unser Wetter und je länger Äpfel auf einem Baum verbleiben, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie von Herbstststürmen abgerissen werden und am Ende gequetscht werden und Schnecken als Fallen geritten. Vögel sind auch und zunehmendes Problem scheinbar wollen jeden Apfel einmal picken, bevor sie zu einem anderen. Dies ermutigt Wespen und Insekten, die Früchte oft ungenießbar und sicherlich nicht lagerfähig zu lassen.
Um Äpfel gut zu lagern, benötigen Sie einen dunklen Raum, in dem sich die gelagerten Äpfel nicht berühren und eine kühle kontrollierte Temperatur., Die meisten von uns haben nicht wirklich die Voraussetzungen, um dabei sehr erfolgreich zu sein, und sicherlich werden sie beim Verzehr von Äpfeln auf der Haut ziemlich wachsartig und es sei denn, sie werden ziemlich unangenehm geschält. Herde sind besser, weil sie, wie der Name schon sagt, geschält und gekocht werden und zu einem anderen Vorschlag werden. Das heißt, einige Äpfel wie Egremont Russet müssen gelagert werden, um sie essbar zu machen, sonst sind sie hart und trocken. Diese alte Sorte ist heutzutage jedoch sehr unbeliebt und für die meisten von uns sind Pick-and-Eat-Sorten der beste Weg.
Birnen reifen im Gegensatz zu Äpfeln nicht gut am Baum., Wenn sie übrig bleiben, beginnen sie von innen zu reifen, braun und matschig um den Kern und körnig und mehlig im Fleisch. Sie müssen Birnen in einem reifen Stadium und nicht in einem reifen Stadium ernten. Die beste Methode zum Testen, wann eine Birne gepflückt werden soll, besteht darin, sie anzuheben, während sie am Baum in eine horizontale Position gebracht wird. Wenn es kommt weg seine zeit zu holen, wenn nicht versuchen wieder in ein paar tage zeit.
Wie Äpfel reifen Birnen je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeiten. Nach der Ernte müssen Sie zum Kühlschrank gehen., Kommerzielle Züchter lagern ihre Früchte bei nur 1 oder 2 Grad Celsius, der Zucker verhindert, dass die Birnen bei diesen Temperaturen einfrieren, aber Ihr 4 oder 5 Grad Kühlschrank reicht aus. Diese Kühlung wird tatsächlich benötigt, um die Birnen richtig reifen zu lassen, ohne dass Sie die Ergebnisse erzielen, die ich bereits erwähnt habe, oder sie sitzen einfach steinhart und verdorren langsam und verrotten in Ihrer Obstschale.
Die Sorte bestimmt, wie lange Sie sie kühlen müssen, aber ein paar Wochen sind keineswegs außer Frage und manchmal länger.,
Im Allgemeinen reifen die Birnen umso schneller, je länger sie kalt gelagert werden. Testen Sie Ihre, indem Sie jeweils ein Paar entfernen und sehen, wie sie reifen Dies kann alles von ein paar Tagen bis über eine Woche sein. Natürlich Birnen in den Supermärkten gekauft wurden bereits gekühlt, um ihre Sorten passen so zu Hause für Sie reifen. Wenn Obst reift, produziert es Ethylengas und Birnen sind nicht anders. Um den Reifeprozess zu beschleunigen, können Sie Ihre Birnen in eine Papiertüte mit einer Banane oder einem Apfel geben, die beide viel Ethylengas produzieren. Dies wird Ihre Birnen in die Reifung starten.,
Um zu sagen, ob die Birne reif ist, spüren Sie sanft das Fleisch um den Stiel und wenn es dort ein wenig Weichheit gibt, sollten sie fertig sein. Ein Hinweis zur Vorsicht Sobald Birnen anfangen zu reifen, durchlaufen sie den Prozess schnell und werden bald überreif.
Corkman
