Wenn die meisten Menschen Orangen essen, werfen sie die Schale weg. Könnte das ein Fehler sein? Es gibt mehrere gesundheitliche Vorteile der Haut, die oft übersehen werden.
Was ist die Orangenschale?
Die Orangenschale ist die äußere Schale oder Haut der Orangenfrucht. Es umgibt die orangefarbene Frucht und das weiße spongey Pith Material im Inneren. Was die meisten Leute nicht wissen, ist, dass die Schale einer der besten Teile der Orange ist.,
Orangenschalen sind reich an bestimmten Phytochemikalien, Flavonoiden und Antioxidantien. Sie liefern auch die Vitamine A, B und C sowie Kalzium und Magnesium. Während das Essen der Rinde nicht so angenehm ist wie das Essen der Früchte selbst, gibt es einige clevere Möglichkeiten, es zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Vorteile von Orangenschalen
Orangenschalen können mehrere gesundheitliche Vorteile bieten. Dazu gehört, dass es dicht an Nährstoffen wie Vitamin C und Ballaststoffen ist., Tatsächlich enthält ein einzelner Esslöffel Orangenschale (6 Gramm) 14% Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs, was überraschend dreimal höher ist als die innere Frucht selbst. Die gleiche Portion Orangenschale enthält auch viermal mehr Ballaststoffe. Ballaststoffe und Vitamin C unterstützen die kardiovaskuläre und verdauungsfördernde Gesundheit und können vor bestimmten Krebsarten schützen.
Orangenschale enthält auch Provitamin A, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6, Folsäure, Kalzium und eine große Menge an Polyphenolen.,
Orangenschale Nebenwirkungen
Während der Verzehr von Orangenschale mehrere Vorteile haben kann, gibt es auch einige Nachteile zu beachten:
Pestizide
Züchter von Zitrusfrüchten wie Orangen verwenden häufig Pestizide zur Bekämpfung von Schimmel und Insekten. Typischerweise ist die innere Frucht weniger exponiert, da die Rinde als Barriere wirkt. Die Schale hat oft einen viel höheren Gehalt an nachweisbaren Pestiziden.
Es wird immer empfohlen, Orangen vor dem Verzehr gründlich zu waschen. Dies hilft, die Aufnahme von Pestiziden zu reduzieren.,
Verdauungskomplikationen
Der reichhaltige Ballaststoffgehalt und die feste Textur der Orangenschale erschweren die Verdauung. Es ist vergleichsweise dicker und schwerer zu kauen als das Fleisch der Frucht. Der gleichzeitige Verzehr großer Stücke kann zu Verdauungsbeschwerden wie Magenkrämpfen, Blähungen und Durchfall führen.
Es schmeckt schlecht
Die innere Frucht ist süß, saftig und lecker. Während seine Schale fad und bitter schmeckt. Es ist vergleichbar mit einem Stück leicht aromatisierter weicher Pappe. Ganz zu schweigen davon, dass es auch schwer zu kauen ist.,
Wie man Orangenschale isst
Der einfachste Weg, Orangenschale zu sich zu nehmen, besteht darin, sie einfach zu essen, nachdem Sie sie von der Frucht geschält haben. Es wird empfohlen, es in kleineren Mengen zu essen, um Verdauungsprobleme wie oben beschrieben zu vermeiden.
Sie können ein Messer verwenden und die Orangenschale für einen Salat in Streifen schneiden oder zu einem Smoothie geben.
Alternativ können Sie sie auch mit Snacks wie Marmelade, Joghurt, Muffins oder sogar Haferflocken kombinieren.
Denken Sie daran, Sie sollten Obst immer waschen, bevor Sie es konsumieren. Dies gilt insbesondere, wenn Sie vorhaben, die Schale zu essen.,
