Klammer dich, Weinliebhaber; Dies kann die schlimmste Nachricht noch sein. Eine aktuelle Studie zeigt, dass eine überraschende Anzahl von Trinkern allergisch gegen Vino ist-ohne es zu wissen. Und deine Gesundheit ist nicht glücklich darüber.
Forscher der Johannes Gutenberg-Universität haben hunderte Menschen befragt, die in einem Weinanbaugebiet in Westdeutschland leben. Von den rund 950 Befragten gaben fast 25% der Gruppe zumindest leichte Anzeichen einer Alkoholunverträglichkeit an-Anzeichen, die häufig mit anderen Problemen verbunden sind., Die häufigsten Symptome waren gerötete Haut, Juckreiz, verstopfte Nase und erhöhte Herzfrequenz. Und hier ist der schlimmste Teil: Frauen litten fast doppelt so häufig an Weinallergien wie Männer, sagt Studienautor Heinz Decker, PhD, der die Forschungsbemühungen leitete.
Wein enthält Proteine aus Trauben, Bakterien und Hefe, sowie Sulfite und andere organische verbindungen. Jede dieser Komponenten—die auch in Bier und Schnaps enthalten sind—kann eine allergische Reaktion hervorrufen, sagt Decker., Aber Rotwein verursacht am ehesten die unglückliche allergische Reaktion: Eine bestimmte Art von Proteinallergen namens “ LTP “ findet sich in den Schalen der Trauben (Weißwein wird ohne die Traubenschalen fermentiert).
Also bist du allergisch gegen Wein? Wenn Ihr typisches Glas Wein mit Spülung, verstopfter Nase und Durchfall oder schwereren Reaktionen wie Erbrechen, Kurzatmigkeit oder Schwellung der Lippen, des Mundes oder des Rachens einhergeht, könnte die Antwort ja sein.
Andererseits könnten Sie an einer allgemeineren Art von Alkoholintoleranz leiden., Alkohol führt dazu, dass sich die Blutgefäße erweitern und ausdehnen, was bei manchen Menschen zu Hautrötungen führen kann. Wenn dies das einzige Symptom ist, das Sie erleben, reagieren Sie möglicherweise auf das Ethanol, das in jedem alkoholischen Getränk vorhanden ist, nicht nur auf Wein.
Was sollten Sie tun? Wenn Ihre Symptome mild sind und Sie nichts dagegen haben—wer mag ab und zu kein rosiges Leuchten?- du musst nichts tun. Wenn Rotwein die Symptome einer Alkoholallergie auslöst, versuchen Sie, zu Weiß zu wechseln. Gleiches gilt für Bier und Schnaps: Wenn Sie nicht gut auf einen Typ reagieren, probieren Sie einen anderen aus., Und wenn Ihre Symptome mehr als mild sind, müssen Sie möglicherweise nur Ihre Lieblingsflasche im Regal lassen.
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