Jeder liebt diesen knusprigen und würzigen Dorito-Auflauf. Es ist mit viel Fleisch, Käse und (natürlich!) nacho Käse aromatisiert Doritos!
Dieses Rezept ist ein lustiger Spin mit Nacho-Käse-Geschmack auf mexikanischem Auflauf mit Doritos-Zusatz. Für mehr mexikanische Aufläufe probieren Sie Taco Pie oder Enchilada Casserole!
Taco Casserole + Doritos
Dieses Rezept kombiniert zwei meiner Lieblings-Dinge – Dorito chips und taco-Auflauf-Aromen., YUM! Aufläufe sind eines meiner Lieblingssachen zum Abendessen. Sie sind so einfach und immer lecker.
Aufläufe reisen auch gut und ernähren eine Menge Leute, so dass sie perfekt sind, um sie zu einem Freundeshaus zu bringen oder für eine Menschenmenge zu kochen. Aufläufe sind einfach nicht zu schlagen.
Dieser Dorito-Auflauf ist super lecker. Ich liebe alle mexikanischen Aromen gemischt mit den Crunch Dorito Chips. Jede Schicht hat einen anderen Geschmack, der alle für einen unglaublichen Bissen kombiniert! Setzen Sie dies diese Woche auf Ihre Abendkarte – Sie können mir später danken!!,
So legen Sie
Bevor Sie mit dem Auflauf beginnen, kochen Sie das Hackfleisch in einer Pfanne braun. Lassen Sie das Fett ab und fügen Sie Taco-Würze, Sauerrahm und die Hälfte der Enchilada-Sauce hinzu (probieren Sie unsere hausgemachte grüne Enchilada-Sauce). Jetzt bist du bereit zu schichten!
Fett eine 9×13 Pfanne und Schicht ⅓ von Doritos über den Boden der Schale, zerkleinern sie nur leicht. Als nächstes fügen Sie ½ der Rinderhackfleischmischung hinzu, dann ⅓ des Käses., Fügen Sie eine weitere Schicht mit ⅓ Doritos, leicht zerkleinert, der Rest des Hackfleisches und ⅓ des Käses. Fügen Sie die reiben Chips und Käse über die Oberseite.
Decken Sie den Auflauf mit Folie ab (zelten Sie ihn so, dass der schmelzende Käse nicht an der Folie haftet). Den Dorito-Auflauf 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie weitere 5-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Den Auflauf ca. 5 Minuten ruhen lassen. Mit Tomaten, Avocados und Koriander belegen. Sie können alle anderen Beläge hinzufügen, die Sie möchten., Guacamole, Salsa oder Sauerrahm, um nur einige zu nennen!
Zögern Sie nicht, einige der Zutaten zu ändern – Sie könnten gemahlenen Truthahn anstelle von Rinderhackfleisch verwenden. Oder rote enchilada-sauce statt grün. Sie können sogar normale Tortillachips anstelle von Doritos verwenden. Fügen Sie auch Gemüse hinzu. Paprika wäre toll. Möglichkeiten sind endlos!
Womit kann man es servieren?
Sie müssen diesen Auflauf auf jeden Fall mit Ihren Lieblings-Tortilla-Chips servieren! Sie können es auch mit warmen hausgemachten Tortillas an der Seite servieren. Oder sogar etwas Korianderreis oder spanischer Reis wäre köstlich.,
Tipps zum Speichern + Voranbringen
Dies ist ein großartiges Rezept für Make-ahead of time. Bereiten Sie alles bis zum Kochen part. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und kochen Sie es am nächsten Tag, wenn Sie es brauchen.
Sie können dies auch in einem gefriersicheren Behälter zubereiten und bis zu 2 Monate luftdicht im Gefrierschrank aufbewahren und kochen, wenn Sie es zum Abendessen essen möchten.
Wir empfehlen nur, es vor der Herstellung über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. Wir lassen den Käse normalerweise auch ab und fügen vor dem Backen frischen geschredderten Käse hinzu, damit er schön und käsig ist., Kalter Käse backt oft statt schmilzt. 😉
Wir hoffen, dass Sie dieses Geschmacksrezept genauso lieben wie wir! Wir konnten nicht glauben, wie lecker diese Kombination von Zutaten wäre, aber wir sind froh, dass wir es versucht haben. Einige großartige Seiten, mit denen Sie es servieren können, sind: Mexikanischer Straßenmais, mexikanisches Maisbrot und südwestlicher Salat.,
weitere Aufläufe, check out:
- Slow Cooker Hashbrown Casserole
- Biscuits and Gravy Casserole
- Huhn und Grüne Bohnen-Topf
- Chicken Enchilada Casserole
- Cheesy Breakfast Potato Casserole
Dorito Auflauf Rezept
Ingredients
- 1 lb ground beef lean
- 1 package taco seasoning
- 1 cup sour cream
- 16 oz green enchilada sauce
- 6-7 cups Nacho Cheese Doritos divided
- 4-5 cups Monterey Jack cheese divided
- cilantro, avocados, tomatoes optional
Instructions
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Preheat the oven to 350°.,
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In einer Pfanne das Hackfleisch braun kochen. Abtropfen lassen und Taco-Würze, Sauerrahm und die Enchilada-Sauce hinzufügen.
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Eine 9 x 13 Auflaufform einfetten. Schicht 1/3 Doritos über den Boden der Schale, zerdrücken sie nur leicht. Als nächstes fügen Sie 1/2 der Rinderhackfleischmischung und dann 1/3 des Käses hinzu.
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Fügen Sie eine weitere Schicht mit 1/3 Doritos, leicht zerkleinert, den Rest des Hackfleisches und 1/3 des Käses hinzu.,
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Fügen sie die reiben chips und käse über die top. Mit Folie abdecken (zelten, damit der schmelzende Käse nicht an der Folie haftet.) Backen Sie für 30 min.
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Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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5 Minuten ruhen Lassen. Top mit Tomaten, Avocados und Koriander.,i>
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