Easy Loaded Baked Potato Soup – Mit Ihren Lieblings-Ofenkartoffel-Belägen wie Käse und Speck ist dieses reichhaltige und cremige klassische Kartoffelsuppenrezept wunderbar einfach im Crock Pot oder auf dem Herd zuzubereiten!
Nichts ist besser, auf einer kalten Nacht, als eine warme Schüssel reiche, befriedigende Suppe. Und meiner Meinung nach füllen sich die besten Suppen – aber Sie wollen immer noch mehr mit jedem Löffel.,
Cremige, käsige geladene Ofenkartoffelsuppe ist ein klassisches Komfortrezept und ein bewährter Publikumsmagnet. Es bietet alle herzhaften, kräftigen Aromen, die Sie in einer traditionellen geladenen Ofenkartoffel-Beilage lieben, aber als üppige Suppe genossen werden, die herzhaft genug ist, um ein Hauptgericht zu sein.
Diese familienfreundliche Suppe ist nicht nur lecker, sie ist auch wunderbar einfach auf dem Herd oder im Crock Pot zuzubereiten!,
Einfach geladene Ofenkartoffelsuppe
Zu meinen bevorzugten geladenen Ofenkartoffel-Belägen gehören geschredderter scharfer Cheddar-Käse, knuspriger Speck, würzige Sauerrahm und frisch gehackte Frühlingszwiebeln. Zusammen bilden diese einfachen Zutaten das ultimative käsige, salzige, stärkehaltige, pikante Komfortessen.
Denkt Ihr Mundwasser nicht nur an heiß geladene Bratkartoffeln frisch aus dem Ofen?
Dieses klassische Kartoffelsuppenrezept hat all diese leckeren Aromen, die Sie kennen und lieben, ohne kompliziert zu machen., Es ist bereit, in weniger als einer Stunde zu genießen, wenn es auf dem Herd zubereitet wird, oder ist ideal für die Zubereitung als „Set it and forget it“ Slow Cooker Gericht. Beide Rezepte kreieren die cremigste, käseste geladene Ofenkartoffelsuppe aller Zeiten-und Sie müssen die Kartoffeln nicht vorher schälen oder backen!
Welche Zutaten Sie benötigen
Das am besten geladene Rezept für gebackene Kartoffelsuppe verwendet einfache, gesunde Zutaten, von denen viele grundlegende Grundnahrungsmittel für die Speisekammer sind., Ich neige dazu, die meisten dieser Artikel auf Lager in meiner Küche zu halten, so dass ich diese Suppe als Last-Minute-Abendessen Option machen kann!,nced
Während ich Russet – Kartoffeln in diesem Rezept bevorzuge, können Sie gelbe oder sogar rote Kartoffeln für eine einzigartige Note verwenden.,
Möchten Sie Ihrer Kartoffelsuppe einen Kick verleihen? Versuchen Sie es mit halbem Cheddar und halb scharfem Pfeffer Jack Käse!
Wie man die am einfachsten geladene gebackene Kartoffelsuppe herstellt
Das Geheimnis der am besten geladenen gebackenen Kartoffelsuppe besteht darin, einen einfachen glutenfreien Roux mit Maisstärke für eine dicke, cremige Basis herzustellen. Nun, das und mit viel knusprigem Speck und geschreddertem Käse!,
So machen Sie dieses Rezept für gebackene Kartoffelsuppe in weniger als einer Stunde auf dem Herd:
Zuerst gehackten Speck in einem großen Saucentopf bei mittlerer Hitze braun und knusprig kochen. Aus dem Topf nehmen und später beiseite stellen.
Entfernen Sie das Speckfett und lassen Sie etwa 1 Esslöffel im Topf. Zum heißen Fett die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten, um sie weich zu machen.
Als nächstes die gehackten Kartoffeln und die Hühnerbrühe in den Topf geben. Bedecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gabelzart sind.,
Mischen Sie in der Zwischenzeit die Hälfte & zur Hälfte mit der Maisstärke, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben. Dadurch entsteht eine dicke, cremige Suppe, sobald sie mit der heißen Brühe kombiniert wird.
Sobald die Kartoffeln weich sind, verwenden Sie einen Kartoffelmascher, um etwa die Hälfte der Kartoffeln zu zerdrücken und viele große Stücke zu hinterlassen. Dann die halbe & halbe Mischung, zerkleinerten Käse und einige der Schalotten einrühren.
Köcheln lassen für ein paar Minuten zu verdicken die Suppe Basis., Geschmack, dann Salz und Pfeffer nach Bedarf.
Warm servieren mit mehr zerkleinertem Cheddar-Käse, den knusprigen Speckstücken, einem Klecks Sauerrahm und den restlichen Schalotten.
Ihre Familie wird die ganze Saison nach dieser cremigen, verträumten Kartoffelsuppe fragen!
Holen Sie sich das komplette (druckbare) einfach geladene Backkartoffelsuppenrezept unten – mit Crock Pot und Kochanleitung!
Ist Gebackene Kartoffelsuppe glutenfrei geladen?
Ja, das ist es!, Da in diesem Rezept Kartoffeln und Maisstärke als Verdickungsmittel verwendet werden, sind alle Zutaten glutenfrei.
Wie Kann ich sicherstellen, Vegetarische Ofenkartoffel-Suppe?
Sie können leicht machen eine lecker Vegetarische version dieses loaded baked potato soup recipe!
Überspringen Sie den Speck und verwenden Sie stattdessen 1 Esslöffel Butter zum Kochen von Knoblauch und Zwiebeln. Tauschen Sie die Hühnerbrühe mit Gemüsebrühe. Und dann ta-da! sie haben ein leckeres Fleisch-frei (und immer noch glutenfrei!) kartoffelsuppe!,
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Easy Loaded Baked Potato Soup (>& Crock Pot)
Instructions
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Set a 6+ quart saucepot over medium heat., Fügen Sie den gehackten Speck hinzu. Umrühren und Braun für 5 Minuten oder bis Braun und knusprig. Schöpfen Sie den Speck aus und reservieren Sie ihn für den späteren Gebrauch.
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Entfernen Sie das Speckfett und lassen Sie nur 1 Esslöffel im Topf. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Braten Sie für 2-4 Minuten zu erweichen.
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In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen und in ¾ – Zoll-Würfel schneiden, wobei die Häute eingeschaltet bleiben. Fügen Sie die gehackten Kartoffeln in den Topf. Gießen Sie die Brühe ein.,
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Den Topf abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gegart sind.
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Mischen Sie die Hälfte & Die Hälfte mit der Maisstärke und rühren Sie, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.
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Sobald die Kartoffeln weich sind, verwenden Sie einen Kartoffelmascher, um etwa die Hälfte der Kartoffeln zu zerdrücken und viele große Stücke zu hinterlassen., Dann die halbe & halbe Mischung, 1 Tasse geschredderten Käse und 1/3 Tasse Schalotten einrühren.
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3-5 Minuten Köcheln lassen, bis die Suppe eingedickt Basis. Geschmack, dann Salz und Pfeffer nach Bedarf.
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Warm servieren mit geschreddertem Cheddar, knusprigen Speckstücken, Sauerrahm und Schalotten.,
Video
Hinweise
- Set eine große pfanne über medium wärme. Fügen Sie den gehackten Speck hinzu. Umrühren und Braun für 5 Minuten oder bis Braun und knusprig. Schöpfen Sie den Speck aus und reservieren Sie ihn für den späteren Gebrauch.
- Entfernen Sie das Speckfett und lassen Sie nur 1 Esslöffel im Topf. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Braten Sie für 2-4 Minuten zu erweichen.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen und in ¾ – Zoll-Würfel schneiden, wobei die Häute eingeschaltet bleiben., Mischen Sie die Hälfte & halb mit der Maisstärke und rühren Sie, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.
- Gießen Sie die Zwiebeln und Knoblauch in einer großen 6+ quart slow cooker. Gießen Sie die Kartoffeln in das Geschirr. Dann fügen Sie in der Brühe und die Hälfte & halbe Mischung.
- Abdeckung und langsam kochen auf HOHE für 3-4 stunden, oder auf NIEDRIGEN für 7-9 stunden.
- Sobald die Kartoffeln weich sind, verwenden Sie einen Kartoffelmascher, um etwa die Hälfte der Kartoffeln zu zerdrücken und viele große Stücke zu hinterlassen. Dann 1 Tasse geschredderten Käse und 1/3 Tasse Schalotten einrühren.,
Servieren Sie warm mit zerkleinertem Cheddar, knusprigen Speckstücken, Sauerrahm und Schalotten.,
Nutrition
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