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Diese einfache rote Curry grüne Bohnen mit Garnelen, oder Pad Prik King, ist eine einfache und köstliche Thai-Gericht, das leicht fries rote Curry Paste zusammen mit Kokoscreme, Garnelen, kaffir Limettenblätter und grüne Bohnen.

Mein Pad Prik King Rezept verwendet Garnelen für eine schnelle und einfache Mahlzeit (Shrimp kocht schneller als andere Arten von Protein), aber Sie können jedes Protein der Wahl für dieses Gericht verwenden., Ich habe es mit Rindfleisch, Huhn und Schweinefleisch gemacht und alle sind köstlich!

Was bedeutet Pad Prik King?

Pad Prik King in Thai bedeutet: ein stir fry-Gericht mit chili und Ingwer. Pad = rühren braten, Prik = Chilischoten, König = Ingwer. Ironischerweise ist in diesem klassischen thailändischen Gericht keine Spur von Ingwer enthalten! Der Ursprung des Namens ist unbekannt, aber das Gericht ist legendär.

Prik König Paste für rote Curry Grüne Bohnen Rezept.

Mein Rezept fordert eine vorgefertigte Currypaste. Meine go-to-Marke ist Maesri Prik King Curry-Paste., Es ist köstlich, schnell und einfach und ich kann normalerweise innerhalb von 15-20 Minuten ein Mittag-oder Abendessen mit diesem Gericht zusammenstellen. Später werde ich Ihnen beibringen, wie Sie Ihre eigene Currypaste herstellen. Für heute streben wir jedoch ein schnelles, einfaches und doch so leckeres Gericht an, und dafür werden wir eine Currypaste von Maesri verwenden. Sie können die Paste hier kaufen, sie wird in einer Packung mit 4 Stück geliefert.

Was sind Kaffir-Kalk-Blätter?

Der Hauptbestandteil, der im Prik King-Rezept nicht ersetzt werden kann, sind die Kaffir-Limettenblätter oder Makrut-Limettenblätter., Kaffirblätter sind eine bestimmte Art von Limettenblättern, die sehr aromatisch sind und einen sehr ausgeprägten Geschmack haben, der häufig in vielen Gerichten der thailändischen Küche verwendet wird. Sie finden die Blätter im gefrorenen Bereich des asiatischen Marktes. Oder Sie können hier online kaufen. Sie können unbenutzte Stücke sehr lange in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren.

Pad Prik King Curry mit Kokoscreme

Für mein Pad Prik King Shrimp-Rezept verwende ich Kokoscreme, um dem Curry zusätzliche Cremigkeit zu verleihen. Sie können Kokosmilch oder Wasser verwenden, wenn Sie weniger Kalorien haben möchten., Ich finde, wenn ich Wasser verwende, neigt es dazu, den Geschmack der Currypaste zu verdünnen, und auch das Gericht neigt dazu, am Ende zu flüssig zu werden. Ich empfehle diese Marke von Kokosnusscreme und diese Marke für die Kokosmilch für den Einsatz in Thai-Küche kochen. Sie können die Kokoscreme hier oder die Kokosmilch hier kaufen.

Brauche ich thailändische grüne Bohnen, um Pad Prik King Shrimp Rezept zu machen?

Zunächst einmal fragen Sie sich vielleicht: Was sind thailändische grüne Bohnen? Sie sind im Grunde grüne Bohnen, die sehr lang sind-so lange wie 1-2 Fuß lang-und sie sind hellgrün n Farbe., Es gibt viele Sorten der langen Bohnen da draußen, aber die, die ich für dieses Rezept verwendet habe, sind die hellgrünen langen Bohnen, die unten abgebildet sind. Ich liebe es auch, sie für meinen thailändischen Papayasalat zu verwenden. und auch mein Basilikum und grüne Bohnen rühren braten (Pad Kra Pao). Sie sind jetzt in der Saison und Sie können sie auf den asiatischen Märkten finden.

Wie zu Machen Pad Prik König Garnelen Rezept

Diese rote curry grüne bohnen rezept ist so unglaublich schnell und einfach zu machen., Sobald Sie alles im Voraus vorbereitet haben, haben Sie in kürzester Zeit ein super Abendessen auf dem Tisch. Hier sind die Zutaten, die Sie brauchen, um dieses Gericht zu machen. Ich habe auch ein Bild von allen Zutaten unten für Ihre Referenz enthalten.

Zutaten für Pad Prik King Rezept mit Kokoscreme:

1. Grüne Bohnen—thailändische grüne Bohnen, wenn Sie sie auf dem asiatischen Markt finden, aber jede Art von Bohnen schmeckt gut mit diesem Gericht.,
2. Thailändische Fischsauce
3. Prik Khing Curry Paste
4. Kokoscreme oder Kokosmilch
5. Brauner Zucker oder Palmzucker
6. Knoblauch
7. Öl (Kokos-oder Traubenkernöl oder Pflanzenöl)
8. Kaffir Limettenblätter
9. Große Garnelen (Schwanz ist auch in Ordnung)

So machen Sie rote Curry grüne Bohnen Rezept.

Unten sind die Schritt-für-Schritt-Fotos, die zeigen, wie man mein Rezept macht., Es gibt acht einfache Schritte und Sie werden in kürzester Zeit auf dem Tisch zu Abend essen. Lass uns anfangen!

Hinweise, wie Bild oben.

1. Knoblauch mit Öl in Pfanne oder Wok bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis der Knoblauch hellgoldbraun ist (30 Sekunden oder so).
2. Currypaste in die Pfanne geben, die Brocken aufbrechen und gut mit dem Knoblauch vermischen. Fry für 1 Minute, bis die Paste duftend ist.
3. Kokoscreme dazugeben und gut mit der Paste vermischen.,
4. Lassen sie die sauce kochen, bis verdickt, über 2-3 minuten, rühren gelegentlich.
5. Die Garnelen in die Sauce geben und umrühren, bis sie gut mit der Sauce überzogen sind.
6. Die restlichen Zutaten (Kaffir-Limettenblätter, Zucker und Fischsauce) dazugeben, richtig gut einrühren und oft umrühren. Kochen Sie für 1-2 Minuten. Probieren Sie die Sauce hier und passen Sie sie nach Ihren Wünschen an.
7. Grüne Bohnen dazugeben, gut umrühren und 2-3 Minuten kochen lassen. Kochen Sie die grünen Bohnen nicht zu viel, Sie möchten ein wenig Crunch für den Geschmack hinterlassen.,
8. Probieren Sie es ein letztes Mal, fügen Sie nach Bedarf mehr Fischsauce oder Zucker hinzu. Warm mit Reis servieren. GENIEßEN!!

* * Bitte bewerten Sie dieses Rezept ganz unten im Beitrag! Es wird mir nicht nur helfen, Ihnen besser zu dienen, sondern auch anderen helfen, das Rezept zu sehen und es auch zu genießen.,**

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