Als mein Mann und ich im Februar 2017 einen kurzen Familienausflug nach Washington, DC planten, stellte ich mir vor, in Mützen und Schals gebündelt zu sein, als wir eilig von einem Ziel zum nächsten gingen. Stattdessen schälten wir Schichten ab und berücksichtigten die Notwendigkeit von Sonnenschutzmitteln, da das Quecksilber 70 Grad erreichte.
Als wir nach ein paar Tagen wieder nach Hause kamen, standen unsere Narzissen in voller Blüte und unsere Rhabarberpflanzen schossen in den Himmel.,
Zu sagen, dass dieses Jahr anders war, ist wahrscheinlich das Offensichtliche. Die ersten Anzeichen dieser Rhabarberpflanzen kamen im April an, nur wenige Wochen bevor ich normalerweise ausgewachsene Stiele für Kopfsteinpflaster und andere Leckereien schneide.
Mutter Natur ist kühl Frühjahr kein Zweifel, setzen die Bauern hinter sich, aber Bauernhof steht und Hinterhof-Gärten sind dennoch belohnen uns mit frischen Produkten wieder. Natürlich erhöht eine Verzögerung die Vorfreude und lässt letztendlich auch die ersten Bisse etwas besser schmecken.,
Weil es nie genug gute Möglichkeiten zu geben scheint, die Fülle an Zucchini im Sommer zu genießen, schien es angebracht, die Vegetationsperiode mit einer einfachen Mahlzeit zu begrüßen, die ein volles Pfund davon verwendet.
Sechs Grundzutaten bilden die Grundlage für dieses vielseitige Gericht, und zusätzliche Komponenten können beliebig eingearbeitet werden. Jarred Salsa und ein paar Gewürzschrank Heftklammern infundieren außergewöhnlichen Geschmackmit unglaublicher Leichtigkeit.
Optionale Beläge können beim Servieren bestreut werden, oder eine Schar von Optionen kann am Tisch übergeben werden., Für diejenigen, die es vorziehen, könnte gemahlener Truthahn anstelle des Hackfleischs verwendet werden, und Mais könnte zusammen mit dem anderen Gemüse hinzugefügt werden. Wir genießen dies mit einer Kugel Reis, aber Sie können auch Quinoa oder Nudeln verwenden—oder sogar als Taco -, Burrito-oder Salatpackung dienen.
Für weitere leckere Zucchini Rezepte wie Zucchini Pizza Casserole und Rindfleisch & Reis gefüllte Zucchini, suchen Sie einfach“ Zucchini “ auf dieser Seite oder klicken Sie hier.
Noch ein paar Favoriten…
