Edamame mit Soja-Sesam-Sauce

Möchten Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Sushi-Party beeindrucken? Servieren Sie diese köstlich herzhaften und nussigen Edamame mit Soja-Sesam-Sauce, und beobachten Sie verschlingen sie in kürzester Zeit! Nur 3 Zutaten erforderlich, und 5 Minuten Ihrer Zeit!

Ich kaue seit ich ein kleines Mädchen war auf edamame Bohnen.

Sobald der Sommer kam, machte meine Mutter eine Pause vom Kochen komplizierter Mahlzeiten und servierte eine leichte japanische Küche, auf die ich mich immer gefreut habe.,

Gerichte wie Zaru Soba (gekühlte Buchweizennudeln mit Tara-Dip-Sauce), mit Sojasauce und Zucker gekochter Tintenfisch, Hiyayakko (gekühlter Seiden-Tofu), Oshitashi (gekochter Spinat mit gemahlenem Sesam) und gedämpfter Edamame mit Salz.

Ich liebte es, an den salzigen Edamame-Hülsen zu saugen und an den süßen Bohnen im Inneren zu kauen. Für mich wird Edamame immer ein Sommersnack sein.

In Japan ist Edamame jedoch ein Snack, der das ganze Jahr über in Izakayas (Pubs im japanischen Tapas-Stil) und Convenience-Stores serviert wird, und einer, der dafür bekannt ist, sich wunderbar mit einem kalten Glas Bier zu kombinieren.,

Tokyo Leben

ich hatte edamame fast jede Woche während der drei Jahre, die ich verbrachte Leben in Tokyo.

Es war ein gesunder Snack, den ich bei Seven Eleven aufnahm und zusammen mit meinem Modelportfolio und meinen High Heels in meiner großen Umhängetasche trug. Ich schaue immer liebevoll auf meine Zeit in Japan zurück, weil ich mich dort in Essen verliebt habe, wo ich meine Modelkarriere begann, wo ich meinen ersten langfristigen Freund hatte und wo ich zum ersten Mal unabhängig wurde.,

Japan wird immer ein besonderes Stück meines Herzens haben, nicht nur, weil meine Mutter von dort ist, sondern auch, weil es mir so viel gegeben hat.

Heute habe ich ein super leckeres Edamame-Rezept, das Sie lieben werden!

Diese Edamame-Hülsen werden gekocht und dann in einem Sesamöl-und Sojasauce-Gewürz anbraten.

Die Aromen passen so gut zu den süßen grünen Sojabohnen, außerdem sehen die Hülsen umwerfend aus!, Und Sie brauchen auch kein frisches Edamame, weil ich…

Frozen Edamame

Ich weiß nicht einmal, wo ich frisches Edamame finde, um ehrlich zu sein, da ich immer frozen edamame verwendet habe!

Es gibt heutzutage viele Marken wie Seapoint Farms (die Marke, die ich normalerweise verwende), Nature ’s Promise, Bird‘ s Eye und Market Pantry. Ich kaufe immer Edamame in ihren Hülsen, weil ich finde, dass die Textur der Bohnen besser ist als die geschälten.

Es ist auch schwieriger, Edamame-Bohnen wegen ihrer rutschigen Textur zu würzen, also benutze ich für dieses Rezept die Hülsen.,

So kochen Sie Edamame

Edamame-Schoten oder geschälte Bohnen in einen Topf mit Salzwasser geben und 5 Minuten kochen lassen. In kaltem Wasser abtropfen lassen und servieren.
Legen Sie die Edamame-Hülsen oder geschälten Bohnen in einen Dampfkorb und legen Sie den Korb über einen Topf, der mit etwa 1 Zoll Wasser gefüllt ist. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, legen Sie einen Deckel über den Korb und dämpfen Sie 5-10 Minuten lang.
Legen Sie die Edamame-Hülsen oder geschälten Bohnen in eine mikrowellenfeste Schüssel und streuen Sie etwas Wasser darüber. Abdeckung mit einem Papierturm und Mikrowelle auf hoch für 1-3 Minuten.,

Können Sie Edamame-Hülsen essen?

Nein, Sie können nur Essen, die Bohnen innen, da die Hülsen sind zu zäh und faserig zu Essen. Sie können die Schoten jedoch kochen und an ihnen saugen, während Sie die Bohnen auspressen. Das ist bei weitem meine Lieblingsart, Edamame zu essen!

Kannst du Edamame Roh essen?

Edamame Bohnen sind giftig, wenn sie roh gegessen werden.

Sie können Übelkeit, Durchfall, Erbrechen verursachen und bei Einnahme in großen Mengen auch zu langfristigen Schäden an Organen und Geweben führen. es ist also sehr wichtig, dass Sie die Bohnen kochen, bevor Sie sie essen.,

So essen Sie Edamame

Die traditionelle Art, Edamame zu essen, besteht darin, die Schalen mit etwas Salz zu bestreuen und die Bohnen mit einem sanften Druck in den Mund zu drücken.

Dieses Rezept ist ein wenig anders, weil die Schoten in Sojasauce und Sesamöl gebraten werden, so dass der Großteil des Geschmacks auf der Außenseite ist. Stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes Lecken zu den Hülsen nehmen, weil sie köstlich sind!

Nussig, salzig und pfeffrig, es fühlt sich an, als würde ich eine Art Szechuan-Gericht ohne Hitze essen.,

Wie lange gekochter Edamame hält

Gekochter Edamame hält maximal 4 Tage, gekühlt in einem luftdichten Behälter. Sie sollten innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen gekühlt werden.

Ich würde nicht empfehlen, sie länger als 3-4 Tage im Kühlschrank aufzubewahren, auch wenn sie gut aussehen und riechen, da sie unsicher essen können.

Können Hunde Essen Edamame?

Ja, aber nur in sehr kleinen Portionen, da sie den Magen Ihres Hundes wirklich verärgern können.,

Der Grund dafür ist, dass sie extrem reich an Ballaststoffen sind, so dass sie Ihrem Hund Durchfall geben können, wenn Sie zu viele Bohnen füttern. Sie können auch Blähungen und Gas verursachen, die unangenehm sein können, wenn Sie also Lust haben, einen Snack mit Ihrem Welpen zu teilen, bleiben Sie bei nicht mehr als 2 oder 3 Bohnen.

Was ist mit Katzen?

Gleiches gilt für Katzen. Ich habe eine Katze und füttere ihn nie mit Menschenfutter, Punkt. Es ist zu riskant, also gehe ich kein Risiko ein., Okay, ich gebe zu, Tsukune (sein Name bedeutet auf Japanisch Hühnerfleischbällchen) bestimmte frische Kräuter wie Koriander und Basilikum und ein winziges bisschen Naturjoghurt gegeben zu haben, aber das war ‚ s.

Was ist mit diesem Edamame-Rezept zu servieren

Wie ich bereits erwähnt habe, ist dieses Gericht ein köstlicher Snack oder eine köstliche Beilage für eine Sushi-Party., Sie können es aber auch als Teil des japanischen Hausessens mit japanischen Klassikern servieren, wie zum Beispiel:

japanischer Curryreis
Agedashi tofu
Okonomiyaki
Miso ramen
Omurice

Hat Ihnen dieses Edamame mit Soja-und Sesamsauce-Rezept gefallen? Gibt es Änderungen, die Sie vorgenommen haben, die Sie teilen möchten? Teilen Sie Ihre Tipps und Empfehlungen in den Kommentaren unten!

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