Cibrian, ein Einzelkind, wurde geboren in Burbank, Kalifornien. Seine Mutter, Hortensia (geborene Balaguer), ist Büroleiterin, und sein Vater, Carl Cibrian, ein Bankier. Cibrians Großeltern stammten aus Spanien. Beide Eltern von Cibrian stammen aus Kuba. Die Familie seines Vaters wanderte von Kuba in die Vereinigten Staaten aus, nachdem Castro 1959 an die Macht gekommen war. Die Familie seiner Mutter verließ Kuba etwa drei Jahre später. Cibrians Eltern trafen sich später in Kalifornien.,
Cibrian spielte in The Young and the Restless als Matt Clark, Baywatch Nights als Griff Walker, Sunset Beach als Cole Deschanel, CSI: Miami als Jesse Cardoza, Third Watch als womanizing New York City Feuerwehrmann Jimmy Doherty, Tilt als Rising Poker Star Eddie Towne und Invasion als Everglades Park Ranger Russell Varon. Er Gastrollen in Saved by the Bell: Die College-Jahre, Sabrina, the Teenage Witch, Criminal Minds, und Beverly Hills, 90210. His Film credits include Living Out Loud (1998), Aber ich bin ein Cheerleader (1999) und The Cave (2005).,
Neben der Schauspielerei sang er von 1998 bis 2001 in der Soul-Pop-Boyband 3Deep, zusammen mit Young and The Restless Costar und dem echten besten Freund Joshua Morrow und dem kanadischen Sänger CJ Huyer.
Im Jahr 2006 trat Cibrian der Besetzung der Fox-Serie Vanished midway through the Season bei. Die Serie wurde abgebrochen, nachdem neun der dreizehn produzierten Folgen ausgestrahlt wurden und nachfolgende Episoden über Myspace veröffentlicht wurden. Im folgenden Jahr wurde er als Jason Austin in the unaired Pilot of Football Wives, dem ABC-Remake des britischen Dramas Footballers Wives, besetzt.,
Cibrian hat Gast-Spots auf Samantha Wer hatte?, Dirty Sexy Money, und hässliche Betty. Im Jahr 2009 trat er der Besetzung von CSI: Miami als Offizier der Hollywood Division bei, der Horatios Team in Miami beitritt. Sein Vertrag wurde für die Saison 2010/11 nicht verlängert.
Im Juli 2010 spielte Cibrian Guest als Kopfgeldjäger in mehreren Folgen der NBC-Dramaserie Chase.
Im März 2011 wurde Cibrian als Hauptdarsteller im NBC Pilot für den Playboy Club, eine TV-Serie im ersten Playboy Club in Chicago im Jahr 1963 besetzt., Anfang Oktober 2011 wurde der Playboy Club von NBC nach drei Folgen wegen niedriger Bewertungen abgesagt. 2016 wurde er als Captain Ryan Slade in die Besetzung von Rosewood aufgenommen. Im Jahr 2018 spielte er als Privatdetektiv Eddie Valetik in Take Two auf ABC.
