Good Mood

Dies ist ein sponsored post von mir geschrieben im Auftrag von Sonoma-Cutrer Vineyards for IZEA. Alle Meinungen sind zu 100% meine.

Wir veranstalteten unsere erste Weinprobe Party und wir haben einige erstaunliche Weine und ein leckeres Rezept für Birnen-und Mandelgebäck für Sie mit ihnen zu paaren!

Nun, es musste passieren, Melinda und ich sind wirklich erwachsen. So habe ich mich dieses Wochenende gefühlt, als wir unsere erste Weinprobe veranstalteten., Keiner von uns waren große Weintrinker in unseren 20ern, aber als wir älter geworden sind, hat sich unser Geschmack verbessert und im letzten Jahr oder so haben wir wirklich verschiedene Weine verkostet, um herauszufinden, was wir mögen und manchmal was wir nicht. Es ändert sich immer auch. Wir sind uns beide einig, je mehr wir versuchen, desto mehr scheint unsere Wertschätzung für einen guten Wein zu wachsen.

Versteh mich nicht falsch, wir sind immer noch total Neulinge, wenn es um Weinproben geht! Wir können keinen einzigen Schluck nehmen und Ihnen alles über einen Wein erzählen und die darin enthaltenen Aromen auflisten, ABER Übung macht perfekt!, Wir haben kürzlich ein paar Flaschen Wein von Sonoma-Cutrer erhalten und da die Feiertagsparty-Saison hier ist, haben wir das als Zeichen genommen, dass es Zeit war, unsere Weinschätzung auf ein neues Niveau zu heben. Wir veranstalteten eine kleine Weinprobe mit Freunden mit unterschiedlichem Weinerlebnis und, weil Sie wissen, dass wir gerne neue Rezepte ausprobieren, Wir machten mundgerechte Vorspeisen, eine herzhafte und eine süße, zu jedem Wein.,

Sonoma-Cutrer ist ein Weingut in Kalifornien, das für seine Chardonnays bekannt ist Einer der ersten Weine, die wir probiert haben, war 2013 Sonoma Coast Chardonnay. Ich bin ein Weißweinmädchen, also ging es mir nur um diesen Chardonnay. Das erste, was ich sagen muss, ist, es riecht köstlich! Es hat ein fruchtiges Aroma und nach Rücksprache mit den Verkostungsnotizen (ich habe euch gesagt, dass ich neu darin bin!) Ich identifizierte Sie als Golden Delicious Apfel, Bosc Birne und weißem Pfirsich., Das fruchtige Aroma wird akzentuiert mit mit Eichengewürz, einem Hauch Vanille, gerösteten Mandeln, einer leichten blumigen Note und einem Hauch Butterscotch. Klingt erstaunlich, oder?

Unsere herzhafte Paarung waren unsere gebackenen Krabbenbisse, aber der wahre Star war unsere Birne & Mandelgebäck. Wir nahmen Aromen aus Wein, Birnen und gerösteten Mandeln und kombinierten sie zusammen mit Havarti-Käse in einem mundgerechten Blätterteig (siehe Rezept unten)., Leute, wenn Sie dieses Jahr eine Urlaubsparty haben, werden Ihre Gäste dies lieben…zusammen mit einer Flasche oder zwei von 2013 Sonoma Coast Chardonnay!

Sonoma-Cutrer kann mit Chardonnays assoziiert werden, aber ihr Pinot Noir ist eines der bestgehüteten Geheimnisse des kalifornischen Weins. Dieser war Melindas Liebling., Sie liebt einen guten Rotwein und der 2013 Russian River Valley Pinot Noir hat ein reiches, tiefes Aroma von dunklen Früchten wie Brombeeren, dunklen Himbeeren und schwarzen Kirschen, gefolgt von einer erdigen, Waldboden Komplexität und akzentuiert mit einem Hauch von Cola, Tabak, Lakritz und Backgewürzen. Wenn Sie einen Schluck nehmen, können Sie einen Hauch von Kirsche, Erdbeere, Fassgewürz und dunkler Schokolade probieren.

Wir haben es mit einem einfachen Antipasto-Spieß und dunklen Schokoladen-Ganache-Tassen kombiniert, die mit einer dunklen Schokoladenglasur und einer frischen Himbeere gekrönt sind., Beide Gerichte hatten volle, reiche Aromen, die gut mit dem Wein gepaart, vor allem die dunkle Schokolade Ganache Tassen. Die dunkle Schokolade und Himbeere brachten wirklich die Aromen im Wein hervor. Ganz zu schweigen davon, dass sie super einfach zuzubereiten waren (Rezept in Kürze!!).

Vor der Party haben wir einige einfache Weinproben Karten für die Gäste zu verwenden, wie sie die Weine probiert. Ich habe es wirklich genossen, mit Freunden über die Weine zu sprechen und ein wenig mehr darüber zu lernen, wie man die Aromen beschreibt, die ich probierte., Ich weiß, dass Sie total begeistert sind, jetzt Ihre eigene Weinprobe zu veranstalten (oder kaufen Sie einfach ein paar Flaschen Russian River Valley Pinot Noir und Sonoma Coast Chardonnay für sich selbst). Vergessen Sie es nicht, wenn Ihre Freunde so etwas wie unsere sind, machen diese Weine auch in den Ferien ein tolles Geschenk. Sie können online für Sonoma-Cutrer Weine einkaufen und es macht das Leben so einfach, geben Sie einfach Ihre Bestellungen auf und lassen Sie das Schenken beginnen!

Und jetzt auf dieses Rezept, auf das Sie gewartet haben!,r, geschält und fein gehackt

Ernährung

div>