Die Firma Hershey ist unbestreitbar Amerikas Lieblingsschokoladenhersteller, aber nicht viele Hersheys Fans kennen die Wahrheit über die bescheidenen Anfänge des Süßigkeitengiganten. So haben Milton Hershey und seine Firma die Welt der Süßigkeiten revolutioniert.
Der langsame Start eines Konditors
Milton Hershey wusste immer, dass er Süßigkeiten machen wollte. Hershey stammte aus einer armen Familie und konnte sich keine formelle Ausbildung leisten, weshalb er als Teenager eine vierjährige Ausbildung bei einem Konditormeister absolvierte., Im Jahr 1878 gründete Hershey seine erste Süßigkeitenfirma in einem Vorort von Philadelphia-nur um zu sehen, wie sein junges Unternehmen nach sechs Jahren harter Arbeit scheiterte.
Um besiegt zu werden, zog Hershey nach Denver, wo er eine weitere Ausbildung bei einem auf Karamellen spezialisierten Konditor absolvierte. Mit diesem neuen Wissen bewaffnet, begann Hershey ein anderes Geschäft in keinem anderen als New York City, der Stadt der Träume, wo er wieder nur Zusammenbruch fand., Hershey fühlte sich weniger Frühling in seinem Schritt und kehrte dennoch 1886 nach Philadelphia zurück, wo er sein drittes Unterfangen begann: die Lancaster Caramel Company.
Hershey nutzte seine Talente des Denver Confectioner und produzierte Karamellen mit frischer Milch, die den Bonbons eine unbekannte und entzückende Cremigkeit verlieh, nach der die Leute riefen. Lancaster Caramels waren sehr erfolgreich, und Hershey führte bald ein profitables Unternehmen, das mehr als 1.400 Arbeiter beschäftigte und Karamellen auf der ganzen Welt lieferte.,
The Dawn of Chocolate
In all seinen Studien hatte Hershey sehr wenig Erfahrung mit der Substanz, die ihm seinen Ruhm einbringen würde: Schokolade. Nachdem Hershey jedoch 1893 Schokolade von der kolumbianischen Weltausstellung in Chicago gesehen und probiert hatte, kaufte er sofort die entsprechenden Maschinen und begann, Schokoladenbeschichtungen auf seine berühmten Karamellen aufzutragen. Nicht lange danach, Hershey gründete eine Firma, die sich ganz seinem Schokoladenexperiment widmete, und stolz, Er nannte es Hersheys Schokoladenfirma.,
Hershey kam jedoch nicht mit seiner mittlerweile legendären Milchschokolade aus dem Tor. Zu dieser Zeit wurde das Rezept für Milchschokolade von den Schweizern genau bewacht, und es dauerte Jahre, bis Hershey die perfekte Kombination aus Milch, Zucker und Kakao für den Schokoriegel seines Hershey gefunden hatte. Aufgrund der exponentiellen Nachfrage der Öffentlichkeit nach Schokolade verkaufte Hershey 1900 seine Karamellfirma für atemberaubende 1 Million US-Dollar, um sich auf die Herstellung exzellenter Schokolade zu konzentrieren.,
Das Erbe von Hershey, Pennsylvania
Hersheys Schokoladenfirma wuchs in nur wenigen Jahren massiv und Hershey erkannte die Notwendigkeit, seine Fabrik zu verlagern, um die beeindruckende Nachfrage zu befriedigen. Im Jahr 1903 brach Hershey in seinem Geburtsort Derry Church ein, der später zu seinen Ehren in Hershey, Pennsylvania, umbenannt wurde.
Hershey lernte nicht nur aus seinen Fehlern, sondern auch aus den Fehlern seiner Geschäftskollegen und beschloss, aus seinen Mitarbeitern eine Gemeinschaft zu bilden — nicht nur eine Belegschaft., So baute Hershey in der Derry Church eine fein abgestimmte Infrastruktur aus Wohnungen, Schulen, Kirchen und Parks, um seine Arbeiter glücklich und gesund zu halten. Im Gegenzug waren die Arbeiter in der Fabrik von Hershey die Besten im Geschäft und setzten im Gegensatz zu Arbeitern in anderen Branchen Sorgfalt in ihre Produkte ein.
Auch heute arbeitet das Schokoladenunternehmen von Hershey daran, seinen Arbeitern beispiellose Ressourcen zur Verfügung zu stellen. Es gibt unzählige Erholungsräume in der Stadt, darunter Kongresshallen, Schwimmbäder und einen Vergnügungspark. Das Unternehmen glaubt an Investitionen in die Zukunft der Mitarbeiter.,
Eine gemischte Tüte Schokolade
In den frühen Tagen fand Hershey den größten Teil seines Erfolgs mit seinem einfachen Schokoriegel, aber auch 1896 produzierte seine Firma mehr als 114 verschiedene Produkte. Viele dieser Produkte wurden jedoch auch von rivalisierenden Unternehmen verkauft, um sich abzuheben, begann Hershey erneut mit Innovationen. 1907 stellte Hershey die fantastischen Hershey ‚ s Kisses vor, bei denen es sich um mundgerechte Pralinen handelt, die liebevoll von Hand in auffällige Silberfolie eingewickelt sind. Hershey verkaufte auch Kakaopulver und Schokoladensirup zum Backen, Mischen und Nieseln.,
Hershey ‚ s hatte keine Angst, mit Zutaten außer Schokolade zu experimentieren. 1925 stellte er den erdnussgefüllten Mr. Goodbar vor, seinen ersten Schokoriegel seit seinem gefeierten Schokoriegel, und 1938 fand Hershey mit dem knusprigen Reis-Crunch der Krackel-Bar wieder Erfolg. Der ehemalige Hershey-Mitarbeiter Harry Burnett Reese fand mit seiner fantastischen Erdnussbutter-Tasse Anerkennung, und Hershey ‚ s war klug, nach Reeses Tod 1963 mit der Firma des verstorbenen Konditors zusammenzuarbeiten.,
Im dazwischen liegenden Jahrhundert seit der Gründung von Hersheys Schokoladenfirma haben Hershey und seine Nachfolger Schokolade und Süßigkeiten zu fantastischen Kreationen manipuliert. Mit unzähligen neuartigen Schokoriegeln und klassischen Variationen baute Hershey ein Schokoladenimperium auf, und die Supermacht, die heute steht, nimmt weiterhin ihren Platz in den amerikanischen Herzen ein.,
Eine eingehende Überprüfung
Wenn Sie mehr Details über Hersheys Geschichte und Produktlinie wünschen, begeben Sie sich in die Schokoladenwelt von Hershey in Las Vegas, wo Informationskioske Sie über alle köstlichen Details zur Entstehung von Hershey ‚ s und zur Herstellung der berüchtigten Schokoriegel des Unternehmens informieren.
