Dieser einfache Schokoladen-Eclair-Kuchen ohne Backen ist das Rezept, das meine Mutter gemacht hat, und einer der Favoriten meiner Familie. Inspiriert von der Schokoladen—Eclair-Torte Portillo ‚ s Serves, kommt es in etwa zehn Minuten zusammen-alles, was Sie tun müssen, ist es am Tag zu machen, bevor Sie es brauchen, legen Sie es mit ein paar Gabeln auf den Tisch und gehen Sie aus dem Weg.
Dieser Kuchen war früher eines der beliebtesten Desserts bei den Potlucks meiner Kindheit, also dachte ich, er hätte einen erneuten Besuch verdient.,
Sie müssen kein Bäcker sein, um Graham Cracker mit Pudding und Schlagsahne zu überziehen und dann alles in sattem Schokoladenguss zu schlagen.
Über Nacht erledigt der Kühlschrank die ganze harte Arbeit für Sie und macht diese Schichten zu einem perfekt süßen, cremigen Schokoladenkuchen, der so schmeckt, als hätten Sie viel härter gearbeitet als Sie.
Müssen Sie einen doppelten oder dreifachen Batch für eine wilde Party erstellen?, Klicken Sie auf und schieben Sie die Zahl neben „Portionen“ auf der Rezeptkarte unten, um die Zutaten anzupassen, wie viele Sie füttern—das Rezept macht die Mathematik für Sie, es ist so einfach.
Was ist ein Schokoladen-Eclair-Kuchen?
Es ist eine altmodische Blatt-Kuchen erfordert kein Backen und erinnert an einen mit Schokolade überzogenen, cremigen eclair. Hergestellt für Generationen, verwendet es Graham Cracker, Pudding, Schlagsahne Topping und Ihre Lieblings-Schokolade Zuckerguss.
Wie machen Sie Schokoladen-Eclair-Kuchen?
Dies ist nur eine Anleitung, wie Sie es zusammenbauen. Das vollständige Rezept befindet sich am Ende des Beitrags.,
- Pudding und Milch in einer Schüssel glatt rühren.
- Dann falten Sie den geschlagenen Belag vorsichtig ein.
- Abwechselnd Schichten von Graham Cracker und Pudding-Mischung in einer Auflaufform.
- Top mit Schokoladenguss. Kühlen.
Kannst du Schokoladen-Eclair-Kuchen ohne kühle Peitsche machen?
– Dieses Rezept ist definitiv nicht neu, aber wenn Sie lieber mit Schlagsahne gefaltet in den pudding anstelle des topping, das ist absolut in Ordnung., Es kann etwas weicher sein als das geschlagene Topping, aber ein paar Minuten im Gefrierschrank, um es vor dem Schneiden zu festigen, sind alles, was es braucht.
Kann man machen, Schokolade Eclair Kuchen mit Konserven Zuckerguss?
Ja, können Sie. Wirklich, Shop gekauft Schokolade Zuckerguss funktioniert wirklich für diesen Kuchen! Ich erwärme meine Wanne mit vorbereitetem Zuckerguss 20 Sekunden lang in der Mikrowelle, rühre um und breite sie dann aus. Es breitet sich viel einfacher aus.
Können Sie Schokoladen-Eclair-Kuchen-mit ganache -?,
ich kann nicht an nichts denken noch leckerer, als dass Ihre eigenen dicken ganache Gießen über diesen graham Cracker.
Wenn Sie Schokoladen-Ganache anstelle von im Laden gekauften Schokoladen-Zuckerguss bevorzugen, haben Sie Glück. Sie benötigen nur 3 Zutaten, um eine reichhaltige, seidig-glatte Ganache zuzubereiten (Rezept mit freundlicher Genehmigung von Ina Garten).
- 8 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
- ½ Tasse schwere Sahne
- 1 Teelöffel Instant-Kaffeegranulat (das habe ich bei Target gefunden)
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Doppelkessel und wischen Sie sie glatt.,
- Noch warm über die letzte Schicht gießen und abkühlen lassen.
Was sind einige Schokolade Eclair Kuchen-Variationen?
Die Schönheit von diesem Rezept und so viele andere Kühlschrank-ohne-Backen blechkuchen ist, dass es leicht zu zwicken, Sie in etwas anderes und geradezu Fabelhaft für die Menschen, die Sie lieben. Hier sind einige großartige Wendungen zum Klassiker:
- Zuckerfreier, fettarmer Schokoladen-Eclair-Kuchen: Verwenden Sie fettarme Graham-Cracker, zuckerfreien Pudding mit Magermilch und fettfreie kühle Peitsche.,
- Schokoladen-Eclair-Kuchen mit Erdnussbutter: Fügen Sie dem Pudding und der Milch 1 Tasse cremige Erdnussbutter hinzu und füllen Sie den Zuckerguss mit gehackten gerösteten Erdnüssen.
- Pistazien-Schokoladen-Eclair-Kuchen: Ersetzen Sie Pistazienpudding (wer kann dieser hellgrünen Farbe widerstehen?) und den Zuckerguss mit gehackten Pistazien übergießen.
- Schokolade Vanille Eclair Kuchen: Ersatz 1 box schokolade pudding und 1 box vanille pudding. Bereiten Sie die beiden Geschmacksrichtungen getrennt vor und machen Sie die untere Schicht Schokoladenpudding.,
- Schokoladen-Eclair-Kuchen mit Bananen: Ersetzen Sie Bananenpudding und füllen Sie den Zuckerguss mit gehackten Bananenchips oder gerösteten Walnüssen auf.
- Glutenfreier Schokoladen-Eclair-Kuchen: Ersetzen Sie glutenfreie Graham-Cracker für ein einfaches glutenfreies Dessert, das jeder lieben wird.
- Schokoladen-Eclair-Kuchen mit Saltinen: Lieben Sie diese süße / salzige Kombination? Machen Sie diesen Kuchen mit Club Crackern, Saltinen oder einem anderen knusprigen, salzigen Cracker.
- Schokoladen-Eclair-Kuchen mit Vanillewaffeln: Vanillewaffeln stehen an jedem Wochentag für Graham Cracker bereit.,
Wie weit im Voraus machen Sie Schokoladen-Eclair-Kuchen?
Gib diesem Kuchen mindestens 8 Stunden, aber diejenigen, die unendlich viel Geduld haben, machen es 24 Stunden im Voraus. Viel Glück warten!
Kann Chocolate Eclair Cake eingefroren werden?
Wenn Sie sind mit dem Ziel für perfekte Bild-schneiden Sie Quadrate von Kuchen, hilft es, frieren Sie den Kuchen vor dem schneiden. Aber wenn Sie diesen Kuchen einfrieren müssen, wickeln Sie ihn fest in Folie und lagern Sie ihn in einer Plastiktüte mit Reißverschluss, um ihn im Gefrierschrank aufzubewahren., Es sollte gut bis zu zwei Monate halten. Den Kuchen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Einfache Schokoladen-Eclair-Kuchen-Rezept
Ingredients US CustomaryMetric
- ▢ 2 (3.,4 unze) pakete instant vanille pudding
- ▢ 3 1/2 tassen milch
- ▢ 1 (8 unze) container schlagsahne topping aufgetaut
- ▢ 1 box graham cracker
- ▢ 1 können gekauft dunkle schokolade zuckerguss
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In einer mittelgroßen Schüssel Puddingmischung und Milch glatt rühren. Falten Sie Schlagsahne Topping ein.,
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Line Boden einer 9-Zoll x 13-Zoll-Pfanne mit einer single layer graham crackers, brechen einige, wenn notwendig, füllen Sie die Ebene. Gießen Sie die Hälfte der Puddingmischung über die Cracker und verteilen Sie sie gleichmäßig.
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Oberseite mit einer weiteren Schicht Kekse. Die restliche Puddingmischung über die zweite Crackerschicht gießen und mit einer dritten Crackerschicht belegen.
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Den Zuckerguss vorsichtig über die oberste Schicht der Graham Cracker verteilen. Kühlen Sie mindestens 8 Stunden oder über Nacht., Serve chilled and store any leftovers covered in the refrigerator.
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In einer mittelgroßen Schüssel Puddingmischung und Milch glatt rühren. Falten Sie Schlagsahne Topping ein.,
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Line Boden einer 9-Zoll x 13-Zoll-Pfanne mit einer single layer graham crackers, brechen einige, wenn notwendig, füllen Sie die Ebene. Gießen Sie die Hälfte der Puddingmischung über die Cracker und verteilen Sie sie gleichmäßig.
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Oberseite mit einer weiteren Schicht Kekse. Die restliche Puddingmischung über die zweite Crackerschicht gießen und mit einer dritten Crackerschicht belegen.
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Den Zuckerguss vorsichtig über die oberste Schicht der Graham Cracker verteilen. Kühlen Sie mindestens 8 Stunden oder über Nacht., Serve chilled and store any leftovers covered in the refrigerator.
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