en algunos barrios de Nueva York, todos los demás bares parecen ser de temática irlandesa o de propiedad irlandesa. En una ciudad que sigue siendo el hogar espiritual del Gran Bar irlandés, el desafío se convierte en cómo separar lo genuino de lo falso. Hay un montón de bares trébol-ed para beber, con todo tipo de nombres Blarney-fiied, pero los enlaces al «viejo país» son a menudo endebles.,
es en parte por esta razón que el bar irlandés en Nueva York está en declive, un elemento social básico que se está exprimiendo a medida que las ventas de Guinness caen a favor de las cervezas artesanales estadounidenses y los comensales se alejan de la comida tradicional del bar a más comida gastropub, junto con el ciclo habitual de aumentos de alquiler y gentrificación. Algunos dicen que el pub irlandés tradicional de Nueva York simplemente está pasando de moda; otros argumentan que está surgiendo una nueva generación vibrante. Aquí, entonces, hay un personal Manhattan top 10 que ejemplifica tanto la supervivencia como el renacimiento del gran bar irlandés de Nueva York.,
Mcsorley’s Old Ale House
Mcsorley’s ha afirmado durante mucho tiempo haber abierto en 1854 y ser el pub más antiguo de Nueva York (ambos de los cuales se debaten). Realmente, sin embargo, no es tanto un bar como una institución de East Village, y el único pub irlandés de Nueva York del que la mayoría de la gente ha oído hablar. Sus propietarios desde 1977, la familia Maher, están tercamente orgullosos de su historia y autenticidad, y el hecho de que el bar sigue siendo casi impermeable al cambio., El ajetreado interior, con sus retratos, carteles, parafernalia, estufa y piso de aserrín, es más o menos como era hace un siglo; a las mujeres solo se les permitió el acceso a la «gentleman’s preserve» en 1970, y la única cerveza que sirven sus camareros con camisa es la cerveza light and dark house ale de McSorley, a 5 5.50 por dos tazas de ocho onzas. (El lema del bar es: Sé bueno o vete.) La comida es igualmente inequívoca: sándwiches por $5, hamburguesas 6 6.50.* 15 East 7th Street, mcsorleysoldalehouse.,nyc
Swift Hibernian Lounge
dé un salto rápido a través de Cooper Square desde Mcsorley’s y llegará, positivamente, a la 4th Street y la noho tavern que muchos piensan que inició una nueva era de bares irlandeses en la ciudad: Swift Hibernian Lounge. Creado en 1995 por Danny McDonald, empresario criado en el Condado de Laois, de 30 años, como antídoto del bar irlandés tradicional, Swift está decididamente libre de tréboles, duendes e incluso de televisión., Celebra lo literario (lleva el nombre del escritor irlandés Jonathan Swift), es atemporal (nota Hiberniana, No irlandesa) y agradable (lounge, no pub), el tipo de lugar que ha visto, desde su púlpito trasero, rescatado de la Iglesia del Condado de Meath, donde Swift sirvió como vicario, desde lecturas de Frank McCourt hasta sesiones de DJ. Hay Guinness, Smithwick’s y cócteles de whisky irlandés, además de sesiones de música irlandesa a altas horas de la noche los martes, e incluso tacos de carne en conserva y repollo.* 34 East 4th Street, swiftnycbar.,com
Molly’s Pub And Restaurant Shebeen
«Molly’s es un pub muy tradicional, y una de nuestras fortalezas es que no cambiamos», dice uno de los socios del Gramercy Park bar, Peter O’Connell, originario del Condado de Meath. «Somos como pantalones estrechos: estábamos dentro, fuera, y ahora estamos dentro de nuevo.,»Diseñado para parecerse a un shebeen rural irlandés ilícito de la década de 1950, con una fachada encalada, techos bajos, pisos de aserrín y fuego de leña, el interior acogedor y poco iluminado y, lo que es más importante, la mayoría del personal sensato, han sido una constante durante los últimos 30 años o más. Molly’s tiene una variedad de cervezas irlandesas de barril, desde Guinness, Smithwick’s, Harp y, inusualmente para un bar irlandés en Estados Unidos, Murphy’s, todas servidas «a los estándares irlandeses» en vasos de 20 oz en lugar de copas estadounidenses de 16 oz., La comida tradicional del bar está disponible hasta tarde: estofado de cordero, pastel de pastor y hamburguesas de 10 oz (desde $14), consideradas algunas de las mejores de la ciudad.287 3rd Avenue, mollysshebeen.com
The Dead Rabbit
Este «vanguardista bar irlandés del siglo XXI» en un edificio de 1828 en el distrito financiero abrió sus puertas en 2013; solo tres años más tarde fue galardonado como el mejor Bar del mundo por la revista Drinks International., Creado por dos gerentes de bar estrellas de Belfast, Jack McGarry y Sean Muldoon, The Dead Rabbit toma una tradición de larga tradición de hospitalidad, un sentido de la historia y un personal joven y dinámico y los convierte en un bar irlandés moderno que es accesible, irresistible e incluso ferozmente romántico., El largo y estrecho Taproom de la planta baja puede, con cierta justificación, afirmar que sirve «la mejor Guinness de Nueva York»; tiene la mayor colección de whisky irlandés en los Estados Unidos, con más de 180 botellas; y hace especialidades diarias adecuadas y abundantes, como estofado de cordero ($22) costilla de primera (prime 33) y, por supuesto, conejo estofado ($21). Un elegante salón de arriba ofrece 30 cócteles inspirados en la pre-prohibición ($16) con nombres como Switchblade, Hush Money y Hunky Dory.* 30 Water Street, deadrabbitnyc.,com
Paddy Reilly’s Music Bar
Este bar de barrio de estilo antiguo en Kips Bay de Midtown East realmente se siente como un pub en el oeste de Irlanda, completo con alcohol comprometido, conversación fluida, tapicería desgastada y legendaria música en vivo todas las noches, desde música tradicional irlandesa hasta mermeladas de bluegrass., Inaugurado en 1986 por su gerente, Steve Duggan, nacido en Cavan, y el célebre cantante de folk irlandés Paddy Reilly, el pub fue reconocido como «el primer y único bar Guinness del mundo»; ninguna otra cerveza fue entretenida. «La demografía en constante cambio y la demanda posterior» causaron una revolución el año pasado, cuando se introdujeron» cuatro grifos giratorios » de cervezas como Stella Artois y Two Roads IPA. Sin embargo, Paddy Reilly sigue siendo el verdadero negocio: La última vez que estuve allí, Chris Noth (Big De Sex and The City) estaba bebiendo en el bar, mientras un niño prodigio de siete años cantaba una conmovedora versión de The Wild Rover.,519 2nd Avenue, paddyreillysmusicbar.us
The Late Late Bar
nombrado después del chat-fest irlandés de larga duración the Late Late Show, este moderno bar del Lower East Side es tan de próxima generación que incluso evita la Guinness por la Pinta: El Irish stout se sirve con crème de menthe, sobre hielo, en 12 oz copas, con una ramita de menta (es casi tan desagradable como suena)., Inaugurado en 2014 y propiedad del promotor de vida nocturna nacido en Dublín de 30 años James Morrissey, el «vintage-pero-cosmopolita, sofisticado-pero-vanguardista» Late Late está diseñado para parecerse a una casa irlandesa kitsch de la década de 1960, con fondos de escritorio de época, fotos familiares y una estatua de la Virgen María. La comida del Bar incluye sándwiches Tayto crujientes y tostadas de queso (ambos a 8 8); las creaciones de cócteles cuentan con un café irlandés de Jam 14 hecho con Jameson Black Barrel. El sótano» sala de estar » se transforma en un espacio de club nocturno.*159 East Houston Street, thelatelate.,com
Mr Dennehy’s
este bullicioso West Village bar, en la divertida y funky Carmine Street, es el lugar al que debes ir si deseas disfrutar de la clásica experiencia de bar deportivo estadounidense, con un fuerte toque Irlandés. Mr Dennehy’s es propiedad de Donal Dennehy de Cork, y alberga un restaurante que sirve comida de pub estándar como shepherd’s pie ($16) y Guinness-rebozado de bacalao y patatas fritas (Guin 17)., Sin embargo, en ocasiones deportivas importantes, especialmente los partidos de fútbol de la Premier League, cuando el pub abre por la mañana y los fanáticos incondicionales – el bar es el hogar de los seguidores del Everton en Nueva York – ven los partidos en una de las seis pantallas mientras se meten en desayunos irlandeses completos ($15). Cuando hace buen tiempo, las celebraciones continúan en el café al aire libre del bar en 7th Avenue, conocido descaradamente como Mr Dennehy’s backside.63 Carmine Street, mrdennehys.,com
the Four-Faced Liar
un poco más arriba en 7th Avenue, bookended por un estudio de tatuajes y un sex shop en una calle de Greenwich Village algo más bohemia, es «un modesto pub irlandés del centro» the Four-Faced Liar. Llamado así por las caras del reloj fuera de sincronización de la Iglesia de Santa Ana, Shandon en la ciudad de Cork (lugar de nacimiento del propietario y gerente Conor O’Sullivan), el bar discreto y relajado puede haber tenido dos Duendes audaces pintados en sus grandes ventanas frontales la última vez que pasé, pero todo lo demás es marcadamente más restringido., El interior es clásico de estilo victoriano neoyorquino: techos de hojalata, mesas de caoba, apliques, suelos de madera y paneles. El Guinness es (una vez más)» el mejor de la ciudad», las sesiones de música en vivo y lecturas de poesía son casuales y ocasionales, y la comida inexistente. Diablos, es casi un bar irlandés.*165 West 4th Street, thefour-facedliar.,com
The Landmark Tavern
está muy lejos en el lado salvaje, salvaje oeste, justo en el borde de Hell’s Kitchen, y a solo una cuadra del popular e intrépido Museo del mar, el aire y el espacio, sin embargo, la histórica Taberna Landmark vale la pena el viaje., Inaugurado en 1868 y ahora propiedad de otro Corkman, Donnchadh O’Sullivan de Skibbereen, con Michael Younge de Nenagh, Condado de Tipperary, el antiguo bar clandestino y de trabajadores portuarios tiene un interior elegantemente renovado de pisos de baldosas con incrustaciones, techos de estaño, ventanas con paneles de plomo y una larga barra de caoba. Sirve Guinness y Smithwick’s on draught y algunos de los mejores alimentos estilo gastropub en cualquier bar irlandés de Nueva York, desde clásicos como Irish bangers and mash (Irish 15) hasta un entrante de ravioles de langosta ($13) y pechuga de pato de Long Island (Long 24)., También hay sesiones de música tradicional irlandesa muy concurridas los lunes por la noche en la oscura y atmosférica sala trasera.626 11th Avenue, thelandmarktavern.com
Peter McManus Café
Peter McManus, del Condado de Longford, abrió por primera vez un lugar en Hell’s Kitchen en 1911, moviendo su bar a su lugar actual en la esquina en Chelsea, 1936., El muy querido bar irlandés del barrio ahora está dirigido por el bisnieto de Peter, Justin, y se jacta de que es «el bar familiar más antiguo de la ciudad de Nueva York». Hay una sala de frente cálida y acogedora, con un techo de hojalata, Piso de terrazo, paneles de madera, un bar de caoba tallada, dos cabinas telefónicas de madera y tres vitrinas Tiffany – uno con un agujero de bala de un intento de robo en la década de 1970. un comedor trasero más funcional ofrece clásicos americanos simples pero sabrosos, como el filete de tiras ($26.95), pavo asado ($16.95) y (galardonadas) hamburguesas (desde $11.25)., Guinness, Magner’s Irish cider y Mcmanus’s own house ale están de barril; también hay una excelente selección de whiskies Irlandeses.
• 152 Avenida 7, petermcmanuscafe.com
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