los beneficios para la salud más impresionantes de chokeberries incluyen su capacidad para mejorar los procesos digestivos, proteger el cuerpo contra los radicales libres, ayudar en la pérdida de peso, reducir la inflamación, proteger el sistema inmunológico, prevenir la diabetes, mejorar la salud ocular, retrasar los efectos del envejecimiento, reducir el riesgo de cáncer, disminuir la presión arterial y estimular la reparación del cuerpo.,
Chokeberries
este tipo de baya, nativa de América del Norte, es uno de los grupos más potentes en términos de contenido antioxidante, que es parte de la razón por la que son tan buscados para aplicaciones culinarias, por no mencionar su sabor único. Científicamente clasificado en el género Aronia, hay alrededor de media docena de especies diferentes generalmente presentes en diferentes colores, pero la más común sería Aronia melanocarpa. El nombre chokeberry proviene de la calidad ácida de la baya y el hecho de que a menudo hace que su boca se frunza cuando la come., Este sabor se vuelve mucho más apetecible cuando las bayas se endulzan o se utilizan en varios platos.
es fácil confundir las chokeberries con otras variedades de bayas únicas en la familia de las rosáceas, ya que su apariencia y componentes orgánicos son bastante similares a otras bayas beneficiosas, pero las chokeberries se destacan entre la multitud en términos de concentración de nutrientes., Ricas en antocianinas, carotenos, flavonoides y otros antioxidantes orgánicos, además de vitaminas y minerales, estas súper bayas pueden desempeñar un papel importante en el impulso de la salud y el tratamiento/prevención de una serie de condiciones médicas. Las Chokeberries se usan comúnmente en dulces, postres, pasteles, saborizantes de bebidas, yogur, jugo, cerveza, helado, vino, jarabe e incluso se pueden preparar como té. Esta amplia gama se debe al sabor único, así como a los beneficios para la salud subyacentes, que se analizarán con más detalle a continuación.,
Las Bayas de Aronia, o chokeberries, se han vuelto populares entre los consumidores conscientes de la salud. Crédito de la foto:
beneficios para la salud de las Chokeberries
los beneficios para la salud de estas deliciosas bayas se mencionan a continuación;
pérdida de peso
desde el principio, las chokeberries son bajas en calorías y grasas, pero contienen fibra dietética y una gran cantidad de nutrientes. Si usted está tratando de sentirse lleno y mantenerse saludable, sin el embalaje en cualquier libras de más, chokeberries puede ser una excelente ayuda dietética.,
ayuda en la digestión
como se mencionó anteriormente, las chokeberries son altas en fibra dietética, lo que significa que facilitan la digestión suave al mover los alimentos a través del intestino de manera eficiente. Al aumentar el volumen de las heces, la fibra puede ayudar a eliminar el estreñimiento, la diarrea, los calambres, la hinchazón y el malestar estomacal general. Los compuestos orgánicos en las chokeberries también protegen el intestino de bacterias peligrosas, debido a su actividad inmunoestimulante y antioxidante natural.,
capacidad antioxidante
Este es sin duda el aspecto más importante de las chokeberries, dado que hay docenas de diferentes antioxidantes hacinados en este tipo de fruta! Desde quercetina, epicatequina, ácido cafeico y malvidina hasta luteína, zeaxantina y caroteno, las chokeberries proporcionan una gran cantidad de protección antioxidante que puede aumentar su salud general al eliminar los radicales libres en su torrente sanguíneo, piel, ojos, órganos y tejidos que pueden estar tratando de causar que las células sanas Muten., La potente actividad antocianina y flavonoide es una de las capacidades más impresionantes y únicas de esta fruta ácida.
potencial Anticanceroso
La investigación ha relacionado las chokeberries y su contenido de antocianina directamente con una reducción del cáncer de colon. Estudios In vitro realizados en un modelo de rata por Lala G et al., publicado en The Nutrition and Cancer 2006, mostró que los extractos ricos en antocianina de chokeberries, arándanos y uvas tenían un efecto protector contra el cáncer de colon.,
tratar trastornos cognitivos
uno de los procesos más dañinos de los radicales libres afecta el cerebro y las vías cognitivas. Las antocianinas que se encuentran en las chokeberries se han relacionado directamente con el aumento de la actividad de la vía neural y la reducción del estrés oxidativo en el cerebro, lo que reduce la aparición y la aparición de Alzheimer, demencia y otros trastornos cognitivos relacionados con la edad.,
aumentar la inmunidad
mientras que los antioxidantes reciben la mayor parte de la atención en las chokeberries, también hay una cantidad significativa de vitamina C, que estimula la actividad de los glóbulos blancos y también es un componente crucial en la producción de colágeno. El colágeno es esencial para el crecimiento y la reparación de nuevos tejidos, órganos, vasos sanguíneos y células, mientras que los glóbulos blancos funcionan como la primera línea de la respuesta inmune del cuerpo.,
mejorar la visión
los carotenos que se encuentran en las chokeberries son capaces de reducir el estrés oxidativo en los ojos, evitando así la aparición de degeneración macular y ralentizando o previniendo el desarrollo de cataratas. Los carotenos son algunos de los antioxidantes más poderosos y se encuentran en niveles significativos en las chokeberries.
cuidado de la piel
hay una variedad de componentes en chokeberries que pueden mejorar la salud y la apariencia de su piel. El estrés oxidativo afecta la piel a medida que envejecemos, lo que resulta en arrugas, manchas de la edad y la aparición más grave de manchas y cicatrices., Los antioxidantes en chokeberries pueden prevenir estos síntomas relacionados con la edad, y debido a su propiedad astringente, estas bayas en realidad pueden tensar la piel y afeitar años de su apariencia!
regular la presión arterial
El contenido de potasio en chokeberries es lo suficientemente alto como para tener un efecto notable en la salud del corazón, principalmente porque el potasio es un vasodilatador y puede aliviar la tensión en el sistema cardiovascular., Al relajar los vasos sanguíneos y las arterias, aumenta el flujo sanguíneo, disminuye la presión arterial y puede reducir las probabilidades de un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular. La fibra dietética y varios antioxidantes también tienen una asociación crucial con el corazón en términos de reducir los niveles de colesterol y eliminar los radicales libres.
antibacteriano
investigaciones recientes han demostrado que las chokeberries tienen un impacto directo en la gripe común y las infecciones bacterianas en el intestino y las vías respiratorias, por lo que es una medida preventiva popular durante la temporada de gripe y un excelente refrigerio si siente la aparición de un resfriado.,
prevenir y controlar la Diabetes
la fibra dietética en chokeberries también se ha relacionado con una mayor regulación de la insulina, que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre normales y previene los picos y caídas que pueden ser tan peligrosos para los que sufren de diabetes, según un estudio publicado en la revista Folia Medica. Estas bayas también pueden ayudar a prevenir la enfermedad, además de controlarla.
Palabra de precaución: las Chokeberries no se conocen como un alimento comúnmente alergénico y se han reportado efectos secundarios limitados., Sin embargo, debido a la potente combinación de compuestos químicos, su cuerpo puede reaccionar de manera diferente a otros, por lo que vigile las reacciones de su cuerpo cuando agregue por primera vez chokeberries a su dieta.
