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¿ha llegado el momento de agregar razas de cerdos a su lista de objetivos de la granja? Con el cercado apropiado de la granja y el refugio para cerdos, el tiempo de crecimiento rápido para la mayoría de las razas de cerdos las convierte en una proteína ideal para criar en una pequeña granja. Si está listo para asumir el proyecto de criar cerdos, aprenda cuál de las razas de cerdos es adecuada para su familia.
pero primero, tener todo listo antes de tiempo, porque los cerdos pueden moverse rápidamente!, Usted querrá tener ese cercado seguro listo para ir antes de llevar a los destetados o cerdos alimentadores a casa. No importa cuál de las razas de cerdos elija, la infraestructura básicamente sigue siendo la misma. Los cerdos necesitan un refugio limpio, abundante agua dulce, pastos o cereales de corral y un lugar para refrescarse. El lugar de enfriamiento puede ser una piscina para niños llena de agua o un agujero de barro poco profundo que cavan ellos mismos. A los cerdos les encanta revolcarse, pero realmente prefieren un ambiente limpio después.,
Crianza de Cerdos para Carne
10 razas de cerdo a considerar
American Yorkshire Pig (AKA English Large White) – una raza que se originó en Inglaterra. El Yorkshire americano es un buen productor de carne., También considerado una raza de tocino, Yorkshires producen un alto porcentaje de carne magra en la canal y baja cantidad de grasa de la espalda. El Yorkshire americano fue mejorado a lo largo de los años mediante la introducción de líneas de Yorkshire de Canadá y líneas de Inglés blanco grande de Inglaterra. La raza también es conocida por parir camadas grandes.
cerdo Berkshire – los cerdos Berkshire son una de las razas hereditarias más antiguas de cerdos., Originario del área de Berk en Inglaterra, los Berkshires son una opción popular para la producción de carne y poseen una personalidad relajada. Tienen un peso promedio de mercado de 600 libras que se obtiene fácilmente con el forrajeo. Los cerdos de Berkshire son resistentes y considerados de fácil mantenimiento. Debido a que los lechones son audaces y curiosos, Quinn de Reformation Acres no recomienda la raza. Su experiencia con la crianza de Berkshires fue una prueba de resistencia, ya que no ganaron tan rápido como se esperaba y tuvieron que hacerlo durante el invierno., Cada homesteader experimentará diferentes tipos de personalidades, y crecimiento dependiendo del programa de cría del que se obtuvieron, el pasto y el alimento para cerdos que se alimenta a los animales y las condiciones climáticas.
cerdo Tamworth – un tamaño más pequeño que algunos otros mencionados aquí. A menudo se refiere como una de las razas productoras de tocino debido a la canal magra y la capacidad de Forrajear bien. El cerdo Tamworth está considerado como amenazado en las listas de Conservación de ganado. El cerdo Tamworth se originó en Inglaterra. El color es una gama de rojo y cualquier cosa de luz a oscuridad es aceptable., Los lugares no son deseables en el Tamworth.
Chester White Pig-los blancos Chester son populares entre los criadores de cerdos por un par de razones importantes. Son grandes madres y viven largas vidas. El color debe ser todo blanco con solo pequeñas manchas de color permisibles. Las orejas de Chester White no son erectas, pero tampoco son completamente flojas como las Grandes Negras. Son conocidos por su buena capacidad maternal y resistencia. Los blancos Chester son robustos y tienen una carcasa muy musculosa. Esto se considera una raza de herencia que se desarrolló en el Condado de Chester Pennsylvania.,
Cerdo Negro Grande: La Raza de cerdo negro grande es conocida por su resistencia y adaptabilidad. El negro grande es un cerdo magro que se alimenta bien. El Cerdo Negro Grande ha vuelto con gente interesada en criar carne de cerdo de pastoreo. En un momento en Inglaterra, el negro grande era la raza más popular. La popularidad de la raza se debió a la deliciosa carne y tocino que producía principalmente de forrajeo. Al elegir un cerdo negro grande, es posible que se enamore de la forma en que las orejas flojas caen sobre los ojos.,
cerdo Duroc – originario de América, el Duroc es conocido por ser parte de muchos de los cruces en cerdos de producción de cerdo comercial. Los Durocs son de un bonito color marrón rojizo y bastante agradable en temperamento. Originalmente una de las razas más grandes de cerdos de mercado, pero ahora clasificación en el rango de tamaño medio. La mayoría de nuestros cerdos son Duroc o Duroc Cross y hemos encontrado que son en su mayoría agradables como cerdas, con buenas tendencias maternales. Los lechones se destetan fácilmente y se alimentan a una edad temprana., La carne es tierna, con un gran sabor de la dieta vegetal, heno y forrajera. Muchos de nuestros cerdos tienen Yorkshire cross en ellos, lo que se suma a la buena disposición y capacidad de forrajeo.
Cerdo de Hampshire-La Raza de cerdo de Hampshire es una de las razas más antiguas registradas en América, criada en Kentucky. Originalmente importado de Escocia e Inglaterra como la raza inglesa antigua. El nombre fue cambiado a Hampshire en el camino. Son de color negro con una tira blanca de cinturón alrededor de los hombros y el cuerpo que puede llegar hasta las patas delanteras., Un cerdo más delgado más pequeño, el Hampshire tiene un lomo grande y una cantidad de grasa en la espalda más baja que otras razas.
cerdo Hereford-los cerdos Hereford son otra raza hereditaria de cerdo. A menudo la elección de los participantes de 4H porque son un cerdo suave, delgado y apuesto. También son fáciles de encontrar en los EE.UU., por lo que es una opción obvia para el homesteader. Katie Milhorn de Livin, Lovin, Farmin dice esto cuando se le pide que describa sus cerdos Hereford: «criamos Hereford heritage. Su carne es increíblemente deliciosa! Corren, juegan y actúan como cerdos en lugar de sentarse en el comedero todo el día., Están listos para el carnicero justo a los 6 meses de edad, con un peso colgante de aproximadamente 180-200lb. Puede obtener pesos más bajos con los cerdos de la herencia, pero la carne es muy superior a la de los cerdos comerciales.»Herefords como raza se derivan de Duroc, Chester blanco y Polonia China razas en la década de 1920.por 1934, 100 cerdos fueron ingresados en el registro de la raza. el Registro Nacional de cerdos de Hereford. El peso maduro para los jabalíes es de 800 libras y las cerdas de 600 libras.,
de Cerdo Landrace – La raza de cerdo Autóctona se origina a partir de Dinamarca. Son muy largos en el cuerpo. Los cerdos de raza autóctona son todos blancos y solo se permiten pequeñas marcas de piel negra para registrar al cerdo. Las orejas están cortadas y la cabeza está rodeada de papada carnosa. Además de su gran tamaño y peso en canal, la raza es conocida por tener camadas grandes. Muchos criadores utilizan cerdas de raza autóctona para mejorar sus cerdos debido a la gran capacidad de maternidad, la producción de leche pesada y el gran tamaño de los lechones., El contexto de Dinamarca es bastante interesante. Dinamarca fue en algún momento el principal exportador de tocino. Los daneses no venderían cerdos de raza autóctona a los criadores porque no querían perder su estatus en la industria del tocino. En la década de 1930 liberaron algunos reproductores a Estados Unidos con fines de estudio solo con el entendimiento de que estos rebaños no se usarían para construir la industria del tocino aquí. Los cerdos importados se utilizarían únicamente para crear nuevas razas. Después del estudio, el gobierno estadounidense pidió que se levantara la regulación sobre la cría de razas puras. La solicitud fue aceptada., Se importó material reproductivo de Suecia y Noruega y se desarrolló la raza Landrace Americana. ¡Tocino para todos!
Spotted Pig – La Raza manchada en América se deriva del Gloucestershire Old Spot Pig de Inglaterra. Fueron traídos por primera vez en la década de 1900. no fue hasta un reciente resurgimiento que el cerdo manchado estadounidense se hizo más popular. La familia real de Inglaterra prefiere esta raza por su cerdo. El color debe ser blanco con al menos una mancha negra para ser registrado. El peso maduro de los cerdos manchados está entre 500 y 600 libras., Fácilmente adaptado a la cría de pastos, El Cerdo manchado hace una buena elección de granja. El tamaño de la camada es normalmente grande y las cerdas demuestran ser buenas madres.
¿qué raza de cerdo es adecuada para usted?
muchas razas de cerdos son adiciones de ganado resistentes y económicas a su pequeña granja o granja. Disfruto de las razas de cerdos que criamos aquí en nuestra granja., Desde los pequeños lechones que siguen a la cerda, hasta los destetados curiosos y ligeramente traviesos que constantemente señalan la debilidad en nuestra esgrima, disfruto el tiempo criándolos. Cuando estamos listos para vender o cosechar, un nuevo lote de lechones suele estar listo para llegar. Este es el ciclo de vida en la granja.
¿qué razas de cerdos te atraen?
