Los arándanos son las únicas sobras que tengo problemas para pasar después de acción de Gracias. Verás, me gusta ir a lo seguro cuando hago la compra para el día T. Mi pensamiento es, es mejor tener demasiado de algo que no lo suficiente, especialmente en unas vacaciones cuando probablemente no habrá tiempo para las carreras de emergencia del supermercado. A pesar de que solo uso arándanos para la salsa, realmente carga en ellos., Ya sabes, sólo para estar seguro.
lo siguiente que sé, acción de Gracias ha terminado y hay arándanos crudos en mi nevera, esperando a ser utilizados. El problema es que son súper agrios y no están destinados exactamente para picar (confía en mí, lo he intentado). Su frescura ácida puede ser deliciosa, pero solo si sabes cómo aprovechar adecuadamente el sabor.
si bien no puedes simplemente tirarlos sobre la granola como lo haces con las bayas frescas, o mezclarlos directamente en una ensalada como las uvas, los arándanos son excelentes en productos horneados dulces como pan y tortitas, en jarabes para cócteles o incluso en batidos., Y, su sabor es perfecto para cortar a través de la riqueza de platos salados como chuletas de cerdo y albóndigas. De dulce a Salado, estas 11 recetas cubren todas sus bases.
