extendiéndose desde el río Columbia en el norte hasta justo más allá de Eugene en el sur, El Valle de Willamette de Oregón se ha establecido como una de las regiones vinícolas más famosas del mundo. Es el hogar de más de 500 bodegas, que abarcan más de dos tercios de las bodegas del estado.
el clima del valle es relativamente suave durante todo el año, y las temperaturas extremas son bastante poco comunes. Con sus inviernos frescos y húmedos y veranos cálidos y secos, El Valle de Willamette ofrece un entorno ideal para la producción de uva de vino., La región es conocida como uno de los mejores productores de pinot noir en el mundo, pero no hay escasez de pinot gris, Chardonnay, Riesling y Cabernet Sauvignon que se encuentran aquí.
hemos echado un vistazo a algunas de nuestras bodegas favoritas en todo Oregon y el suroeste de Washington, desde Pomeroy Cellars en Yacolt, Washington hasta Faith, Hope & Charity Vineyards en Terrebone, Oregon. Pero vayamos al Valle de Willamette para descubrir algunas de sus bodegas y viñedos más preciados. Utilice nuestro mapa interactivo para guiar su aventura de degustación de vinos en el Valle de Willamette!,
Adelsheim | Newberg
Foto Cortesía de Adelsheim
Adelsheim es considerado uno de los pioneros de Oregon de la vinificación, así que es sólo derecho a iniciar aquí! David y Ginny Adelsheim compraron 19 acres en las montañas Chehalem a las afueras de Newberg en 1971 y plantaron sus primeras filas de pinot noir a lo largo de Quarter Mile Lane. Desde entonces, han seguido buscando vinos de referencia que celebran la generosidad única de sus viñedos, hogar de algunos de los tipos de suelo, elevaciones y exposiciones más diversos de Oregón., Adelsheim también es un líder local en sostenibilidad, ya que constantemente se esfuerzan por ser administradores sabios de su tierra y reunir a la comunidad para hacer lo mismo. De hecho, son una bodega sostenible certificada en vivo (Viticultura y Enología de bajo aporte) además de un vino 2017 & Spirits Top 100 Winery.
visite la sala de degustación de Adelsheim para probar sus impresionantes vinos todos los días de la semana entre las 11 a.m. y las 4 p. m. los vuelos de vinos varían de $15 a $25 y las impresionantes vistas son gratuitas.,
Archery Summit Winery/Dayton
situado en las colinas de Dundee, Archery Summit Winery es una querida bodega de Willamette Valley que ofrece una experiencia verdaderamente única para los huéspedes. Durante más de dos décadas, Archery Summit ha estado produciendo pinot, Chardonnay y otros vinos de alta gama, adoptando técnicas de vinificación tradicionales todo el tiempo. Sus meticulosos esfuerzos, desde la agricultura manual hasta la cosecha, han ayudado a Archery Summit a forjar una reputación internacional como uno de los mejores productores de pinot noir del mundo.,
su visita a esta reconocida bodega puede tomar muchas formas, desde una degustación informal en su sala de degustación hasta un recorrido privado de su bodega gravity flow y cuevas de barriles. Opte por la degustación exclusiva con cuatro de sus pinot noirs vintage actuales o profundice un poco más con una degustación de finca o la degustación pasada, presente y futura.,
Argyle Winery / Dundee
Foto Cortesía de Greg Kozawa a través de Argyle Winery
los fanáticos del vino espumoso son muy conscientes de Argyle Winery, que ha sido reconocida por sus magníficas creaciones espumosas. De hecho, Argyle es la única bodega Estadounidense en ganar reconocimiento en el «Top 100 Wines of the World» de Wine Spectator en tres categorías: tinto, blanco y espumoso. Pruebe todo lo anterior en su ultramoderna casa de degustación ubicada en una antigua planta de procesamiento de avellanas en Dundee., Elija entre asientos en el interior y al aire libre, y asegúrese de visitar la Biblioteca Argyle, que alberga una impresionante colección de vinos de reserva que se remontan a la primera cosecha de Argyle de 1987. No importa dónde se encuentre en Argyle, el espacio espacioso y sostenible está igualmente inspirado como los vinos que sirven.
la bodega está abierta para catas de lunes a jueves entre las 11 A. M. y las 5 p. m. y de viernes a domingos entre las 10 A. M. y las 5 p. m.,
Bergstrom Winery / Dundee + Newberg
Bergstrom Winery es una empresa familiar con raíces que se remontan a John Bergström, quien creció en un pequeño pueblo agrícola y maderero en el norte de Suecia. Se mudó a Oregón cuando era un joven adolescente y después de muchos años en el campo de la medicina y criar a cinco hijos, fundó Bergstrom Winery. Hoy en día, Bergstrom Wines ha crecido hasta incluir cinco viñedos de propiedad con un total de 84 acres que abarcan cuatro de las mejores denominaciones del Valle: Bergström Vineyard, Silice Vineyard, Winery Block, Gregory Ranch y Le Pré du Col., Cada viñedo de la finca se cultiva sin el uso de productos químicos agresivos, sistémicos o fertilizantes. La bodega produce alrededor de 10.000 cajas de vino codiciado cada año, incluyendo dos Chardonnay y nueve pinot noirs diferentes.
Bergstrom Winery ofrece dos experiencias únicas de cata de vinos. La degustación de la bodega en su bodega en las montañas Chehalem en Newberg es ideal para aquellos nuevos en sus vinos. Esta degustación semi-privada dura unos 45 minutos y está disponible solo con reserva., La experiencia Ekollon es una degustación elevada en el viñedo Bergstrom en Dundee que dura aproximadamente dos horas, ya que incluye un paseo por el viñedo y el jardín, una degustación privada sentada de vinos de producción limitada y un menú curado por el chef con bocados de temporada y de origen local.
Brooks Wines / Amity
Foto Cortesía de Brooks Wines
Si aún no has escuchado la conmovedora historia de Brooks Wines, te espera una historia emocional., En 1998, Brooks Wines fue iniciado por el visionario nativo de Portland Jimi Brooks, quien implementó la agricultura biodinámica y se apasionó por mostrar el potencial de la región para el Riesling y el pinot noir expresivos, complejos y equilibrados. Brooks falleció trágicamente antes de la cosecha de 2004 y dejó la bodega a su hijo, Pascal, que tenía solo 8 años en ese momento, y el viticultor más joven del país. Desde la muerte de Brooks, su hermana, Janie, ha ofrecido su tiempo como voluntaria para dirigirla y su viejo amigo y cómplice en la elaboración del vino, Chris, ha continuado haciendo los vinos de Brooks., Los principales vinos producidos en la bodega incluyen pinot noir y Riesling, además de un surtido de mezclas blancas. Brooks Wines es la única bodega del país certificada por B Corporation, miembro de 1% For the Planet, y Demeter Certified for biodinamics.
visite su hermosa sala de degustación para disfrutar y saborear un vuelo de seis de sus vinos actualmente lanzados, y acompañe sus vinos con un bocado mientras disfruta de las impresionantes vistas del Monte Hood y otros picos de Cascade. Brooks Wines está abierto todos los días de 11 a. m. a 5 p. m., Mientras tanto, echa un vistazo a Pascal’s Corner, donde ahora, el propietario de 23 años, Pascal, proporciona actualizaciones a medida que envejece cada año.
Chehalem Winery / Newberg
como se indica en el sitio web de Chehalem, » aprendes mucho sobre el vino cuando lo has estado haciendo desde 1990.»Y ese es definitivamente el caso de esta reconocida bodega en Dundee Hills. El fundador Harry Peterson-Nedry fue pionero en el arte del cultivo de uva en Ribbon Ridge a principios de los años 80, cuando compró tierras y plantó viñedos Ridgecrest., La bodega Chehalem nació en 1990, año en que lanzaron su primera botella: Ridgecrest Pinot Noir. Hoy en día, Chehalem todavía tiene una reverencia eterna por la tierra y una pasión por la elaboración de excelentes vinos, que puede degustar en su sala de degustación y bar de vinos en Newberg o en la propia bodega.
la sala de degustación está abierta todos los días de 11 a.m. a 5 p. m. y el bar de vinos abre todos los viernes y sábados de 5 a 8 p. m. Lleve su aventura vinícola al siguiente nivel con una visita a la bodega, abierta solo con cita previa., Elija entre dos opciones exclusivas, una degustación y Recorrido privado o una degustación y recorrido personalizado, ambos ofrecen una degustación privada y sentada de 7-8 lanzamientos actuales combinados con queso y Charcutería. Cada uno incluye un recorrido por la bodega y una visita a los viñedos de Corral Creek.
Cristom Vineyards / Salem
Foto Cortesía de Bryon Neil Daniels via Cristom Vineyards
Una de las operaciones de más larga duración en el estado, Cristom Vineyards es una bodega familiar en Salem que produce algunos vinos extraordinarios., Cristom fue fundada por el fundador visionario, Paul Gerrie, y su esposa Eileen en 1992, y ahora está dirigida por el viticultor y propietario de segunda generación Tom Gerrie. El enólogo Steve Doerner y el equipo vitícola titular están produciendo algunos vinos elegantes y dinámicos, conocidos por su estilo distintivo de fermentación en racimo entero por levaduras nativas. Su filosofía general se deriva de su respeto por la tierra y las viñas de finca, y Cristom se enorgullece de ser certificado sostenible por Low Input Viticulture & Enology (LIVE), tanto en su bodega como en sus campos.,
Cristom Vineyards está abierto a los visitantes los siete días de la semana de 11 a.m. a 5 p. m. Si bien se recomiendan reservas para grupos de ocho o más, puede caminar para un vuelo de temporada o un vuelo de temporada. U optar por una degustación privada, disponible solo con reserva.
de Lancellotti Family Vineyards / Newberg
establecida en 2005, de Lancellotti Family Vineyards es una apasionada de cultivar grandes viñedos y obtener el pinot noir y el Chardonnay más frescos., Esta operación familiar se basa en la construcción desde cero, comenzando con la plantación del viñedo del suegro de Paul de Lancellotti en 1998, seguido por la creación de Bergstrom Wines al año siguiente y la plantación de su propio viñedo en 2001. Hoy en día, los vinos de Lancellotti se producen en una instalación vinícola compartida en McMinnville, donde se elaboran algunos de los mejores vinos pinot noir y Chardonnay. Desde sus primeros años, de Lancellotti ha practicado la agricultura biodinámica, una práctica holística de la agricultura utilizada por generaciones en todo el mundo., Su meticulosa atención al detalle, desde la plantación hasta el vertido, es evidente cuando tomas un sorbo de vino de Lancellotti.
la degustación en De Lancellotti Family Vineyards está disponible solo con cita previa. Elija la experiencia de degustación Origins, que incluye un vuelo de degustación de vinos premiados y de producción limitada, además de información sobre sus filosofías de elaboración y agricultura biodinámica. Los miembros del club de vinos pueden optar por alojarse en el de Lancellotti Vineyard Lodge, que ofrece vistas al viñedo y al paisaje de los alrededores.,
Domaine Drouhin/Dayton
Embárcate en un viaje a Francia con una visita a Domaine Drouhin, otra reconocida bodega del Valle de Willamette que se inspiró en los viñedos de Eyrie. La finca de Oregón se estableció a finales de la década de 1980, pero las raíces vinícolas de la familia Drouhin se plantaron en Borgoña un siglo antes, cuando Joseph Drouhin se mudó de Chablis a Beaune y en 1880, fundó La Maison Joseph Drouhin. En 1957, el enólogo de tercera generación Robert Drouhin visitó Oregón por primera vez en 1961 y probó vinos de Oregón en París y Borgoña en 1979 y 1980., Fue entonces cuando reconoció que Oregón tenía el suelo y el clima para desbloquear las complejidades y el potencial del pinot noir y el Chardonnay en los Estados Unidos.
hoy en día, la bodega opera bajo el lema «French soul, Oregon soil», ya que están empleando métodos para crear un estilo más oscuro y terrenal de pinot noir de lo que encontrará en otras partes del estado. De hecho, Domaine Drouhin es considerado el más cercano al vino francés en Oregón. Pruebe usted mismo con una visita a su sala de degustación bellamente decorada y su amplia terraza, ambas abiertas todos los días de 11 a.m. a 4 p.,m. actualmente, su vuelo de degustación consta de cinco vinos, incluyendo dos Chardonnay y tres pinot noirs, por $20.
Domaine Serene/Dayton
situado en un entorno idílico en el Valle de Willamette, Domaine Serene es una de las bodegas más elegantes y majestuosas de la región. Esta bodega familiar comenzó hace casi 30 años, cuando la familia Evenstad se estableció en Dundee Hills e invirtió en una finca de 42 acres en la cima de una colina que ahora es el hogar de Domaine Serene., La familia encabezó la industria del vino de lujo en Oregón, y hoy produce excelentes y galardonados pinot noirs y Chardonnays. Domaine Serene produce vinos de seis fincas de viñedos individuales, cada una ofreciendo una diversidad de suelos, clones, portainjertos, microclimas, laderas y elevaciones para agregar complejidad distinguida y elegancia a sus vinos. La bodega ha recibido una serie de premios-más recientemente, una nominación a la bodega Americana del año por la revista Wine Enthusiast.
visite esta magnífica finca y sala de degustación, que está abierta todos los días de 11 a. m. a 5 p. m., Domaine Serene ofrece una variedad de experiencias de degustación para diferentes ocasiones, desde una degustación informal hasta una degustación exclusiva y privada celebrada en una de sus cuevas.
Elk Cove Vineyards/Gaston
establecido por la familia Campbell en 1974, Elk Cove Vineyards comenzó cuando había menos de 10 bodegas en Oregon. Pat y Joe Campbell fueron verdaderos pioneros en la industria, y en 1979, su Riesling ganó el oro en la Feria Estatal de Oregon, el Festival de vinos de Tri-Cities y la degustación anual de la sociedad enológica de Seattle., Hoy en día, si bien hay cientos de bodegas en todo el estado, Elk Cove continúa clasificándose como una de las mejores bodegas de la región. Adam Campbell, el Hijo de Pat y Joe, se hizo cargo de la producción en 1995, y continúa con la tradición y visión familiar. Elk Cove produce pinot blanc, pinot gris, Riesling y Chardonnay, pero el pinot noir sigue siendo su vino de referencia. No te pierdas su deliciosa mezcla de vino de postre, Ultima, para un regalo especial extra!
Elk Cove recibe a los visitantes todos los días de 10 a. m. a 5 p. m., Elija entre una variedad de opciones de degustación, desde un vuelo estándar en la sala de degustación hasta un grand tour, disponible solo con reserva. Mientras tanto, disfrute de las vistas panorámicas del viñedo de la bodega y las Montañas de la Cordillera de la Costa.
Hawks View Winery/Sherwood
fundada en 2007 y abierta al público en 2009, Hawks View Winery es una adición bastante nueva a la escena del vino en Oregon, pero ya está haciendo grandes olas. El difunto Jack Kemp, su esposa, Willie, y su hijo, A. J. comenzaron la bodega con un enfoque en pinot gris y pinot noir., Jack fue impulsado por una visión que combinó una instalación de vinificación de clase mundial con un lugar cálido y acogedor para reunir a amigos y familiares. En 2017, La Familia Ponte se convirtió en los nuevos propietarios de Hawks View, continuando con la tradición y siguiendo con orgullo los pasos de la familia Kemp. Desde entonces, han mantenido el enfoque de la familia en la elaboración de vinos excepcionales y proporcionar una experiencia auténtica y acogedora para los huéspedes.
La Sala de degustación Hawks View en Sherwood está abierta todos los días de 11 a. m. a 7 p. m., Disfrute de la elegante sala de degustación, el hermoso césped y las impresionantes vistas del Monte Hood mientras disfruta de su vino, disponible por copa o botella.
Penner-Ash/Newberg
en una industria a menudo dominada por hombres, es importante celebrar a las muchas mujeres enólogos increíbles entre nosotros. Lynn Penner-Ash es la enóloga fundadora de Penner-Ash, que encarna el espíritu y la pasión de un productor boutique. Lynn fue la primera mujer enóloga contratada en el estado hace casi 30 años cuando comenzó en Rex Hill Vineyards., En 1998, Lynn y su esposo fundaron Penner-Ash Wine Cellars, que se especializa en pinot noir, Syrah y Riesling del norte del Valle de Willamette. Con una cartera que abarca los siete AVAs principales del Valle, Penner-Ash proviene de algunos de los viñedos más distinguidos de la región, incluido el viñedo de Shea en Yamhill-Carlton, el viñedo de Bramble Hill en Ribbon Ridge y el viñedo de Zena Crown en Eola-Amity. Lynn ha sido descrita como una licuadora maestra, trabajando hábilmente con cada lote para producir la expresión más verdadera de un sitio de viñedo dado.,
experimente los sabores robustos de los vinos Penner-Ash en su sala de degustación, que está abierta los siete días de la semana de 11 a.m. a 5 p. m. rodeada de viñedos, la bodega de flujo de gravedad sostenible parece surgir de la ladera, lo que permite impresionantes vistas de 360 grados del Valle.
Ponzi Vineyards/Sherwood
esta reconocida bodega fue fundada en 1970 por la familia Ponzi, que desempeñó un papel fundamental en poner el Valle de Willamette en el mapa como una región vinícola de clase mundial., Hoy en día, esta bodega en Sherwood continúa avanzando y establece el estándar para excepcionales pinot Noir, pinot gris y Chardonnay. A poca distancia en coche de Portland, la bodega y la moderna sala de degustación tienen vistas a las montañas Chehalem y los viñedos de los alrededores.
la sala de degustación cuenta con asientos junto a la chimenea, una terraza cubierta, canchas de bochas y vistas panorámicas. Pruebe sus mejores vinos junto con maridajes cuidadosamente seleccionados. Ponzi Vineyards está abierto todos los días de 11 a. m. a 5:30 p. m. con un vertido final a las 5:15 p. m.,
Sokol Blosser / Dayton
Foto Cortesía de Danielle Peterson fotografía a través de Sokol Blosser
Sokol Blosser es una bodega familiar que ha superado la prueba del tiempo. Los padres de sus hermanos y copresidentes, Alex y Alison Sokol Blosser, plantaron sus primeras vides en 1971 cuando no había una industria vinícola sustancial en Oregón. Hoy en día, Sokol Blosser continúa desarrollando y dando forma a la creciente industria, creando vinos de clase mundial producidos con métodos sostenibles., Cada vino refleja los distintos sabores de su viñedo de 87 acres, y Sokol Blosser se ha convertido en una de las bodegas más conocidas del Valle.
la sala de degustación de estilo escandinavo bellamente diseñada está abierta para degustaciones todos los días de 10 a.m. a 4 p. m.
Soter Vineyards/Carlton
con una larga reputación como uno de los enólogos más respetados de California, Tony Soter llevó su carrera en Napa Valley north a Oregon Wine Country en 2001. Mineral Springs Ranch de Soter Vineyards está situado en el borde oriental de la Ava Yamhill-Carlton en una propiedad de 240 acres., Aquí, Tony y su esposa, Michelle, han trabajado juntos para producir constantemente vinos del más alto calibre de una manera que respeta la tierra y su suelo. Se han centrado en la sostenibilidad desde el primer día, y todos los viñedos de los que obtienen fruta se cultivan de acuerdo con los estándares de sostenibilidad certificados en vivo.
Pruebe sus vinos pinot noir y Chardonnay en la bodega, abierto solo con cita previa. Aquí, recibirá una degustación sentada semi-privada y guiada o una degustación de «provisiones» más profunda centrada en el arte del maridaje de comida y vino.,
Stoller Family Estate/Dayton
Foto Cortesía de Stoller Family Estate
Lo viejo se encuentra con lo nuevo en Stoller Family Estate, una bodega ubicada en 400 acres en las colinas de Dundee. La familia Stoller estableció la propiedad en 1943 y el viñedo 50 años después. Aquí, el equipo controla cada paso del proceso de Viticultura y elaboración, desde la poda hasta el embotellado, y cada paso intermedio., Durante los últimos 25 años, han mantenido el legado y las tradiciones de la bodega, produciendo vinos galardonados que son equilibrados, complejos y de la más alta calidad. Sin embargo, Stoller continúa empujando los límites de las prácticas ambientales innovadoras. De hecho, la bodega fue la primera del mundo en recibir la certificación LEED Gold. También fueron nombrados la mejor Sala de degustación de la Nación por USA Today en 2018!
es fácil ver por qué: su sala de degustación ecológica está abierta de 11 a.m. a 5 p. m. de lunes a jueves y de 11 a. m. a 6 p. m. de viernes a domingo., Disfrute de un amplio césped, sillas Adirondack, frisbee golf, un columpio de neumáticos y, por supuesto, sus galardonados vinos.
the Eyrie Vineyards/McMinnville
ninguna lista de bodegas en Oregon está completa sin mencionar the Eyrie Vineyards, ya que muchos consideran a esta bodega boutique como la pionera de la vinificación en el estado. Esta bodega cerca del corazón del centro de McMinnville se estableció en 1966, solo un año después de que el viticultor David Lett plantara el primer pinot gris del país y produjera el primer pinot noir y Chardonnay en el Valle de Willamette., Incluso se podría argumentar que estableció el espíritu artesanal de la elaboración del vino en el estado de Oregon. El Hijo de David, Jason Lett, ahora cosecha uvas de vides originales plantadas hace más de 50 años en el viñedo familiar. Ha mantenido el método de vinificación de «tacto suave» heredado de su padre; esto significa recoger las uvas en un punto de madurez difícil de alcanzar, donde las verdaderas características varietales están en su punto máximo, y antes de que maduren demasiado.,
Puede visitar los viñedos de Eyrie para un recorrido y degustación de vinos sentados todos los jueves a lunes, con citas disponibles para los asientos de 11 a.m. o 2 p. m. Las degustaciones duran unos 60-90 minutos y generalmente no tienen capacidad para más de 10 personas. Haga una reserva con anticipación con OpenTable para reservar su asiento.
