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en el día, cuando los menús de drive-thru estaban completamente desprovistos de opciones veganas, Taco Bell realmente se destacó con sus hacks veganos fáciles y valor confiable. Solo susurra «make it fresco» en la caja del micrófono, y le entregarán un burrito de frijoles decente relleno de papas, lechuga y pico de gallo, o un Crunchwrap Supremo de Blackbean apto para veganos. La contraseña de fresco vegano secreto todavía funciona, pero la cadena recientemente ochenta-sixed las patatas del menú, dejando a sus clientes a base de plantas anhelando sustancia., Todavía queda por determinar si se introducirá la carne vegana, y como competidores como del taco y El Pollo Loco intensifican su juego vegano, Taco Bell ahora se está quedando atrás. Aquí hay cinco elementos esenciales que Taco Bell debe agregar a su menú para competir por nuestros dólares veganos.

1. Carne vegana
normalmente no atribuimos a la presión de grupo de» todo el mundo lo está haciendo», pero cuando se trata de adoptar opciones veganas, la presión está encendida., Se ha convertido en la norma esperada para los restaurantes de comida rápida llevar carne vegana, desde Beyond Meat crumbles de Del Taco hasta Chickenless Pollo de marca propia de El Pollo Loco. Las normas se han establecido y hay ejemplos claros y exitosos a seguir. Ya sea que se asocien con una compañía de carne vegana como Beyond Meat o desarrollen su propia receta, es hora de dar un paso adelante.

2., Sabemos que los hash browns y cinnamon twists son veganos,pero nos encantaría poder llegar al drive-thru, pedir un taco o un burrito, y no preocuparnos por las modificaciones, y si esas modificaciones serán respetadas. Siempre hay un ligero riesgo de olvidar decir «sin salsa cremosa de jalapeño, por favor» o, peor aún, ordenar correctamente pero luego darse cuenta de un bocado demasiado tarde que su burrito de frijoles todavía contiene crema agria (los errores ocurren en la cocina)., Agregar un taco o burrito ya vegano al menú ofrecería a los clientes a base de plantas de Taco Bell una opción segura y confiable que seguramente los obligaría a regresar por más.

3. Salsa de queso vegano la adición de un queso vegano o crema agria aceleraría la popularidad de Taco Bell entre la multitud vegana. Mientras Del Taco, El Pollo Loco e incluso Chipotle ofrecen carne vegana, ninguna de estas cadenas de comida rápida ha debutado con una alternativa no láctea., Ya sea que Taco Bell elija desarrollar una receta en casa o asociarse con una de las muchas compañías de queso vegano (como Follow Your Heart, Parmela, Good Planet, O So Delicious), un queso vegano sólido nos haría gritar «Yo quiero Taco Bell» una vez más.

4. Patatas
¡devuélvannos nuestro sustento! Incluso con la hipotética adición de carne vegana, las papas ofrecen esa bondad rica en carbohidratos y almidón que sirve como la piedra angular de los antojos comunes de comida rápida. Las patatas son un producto accesible y asequible, y se echan mucho de menos., Taco Bell, ¿recuerdas lo que fue un busto añadiendo mantequilla a tu arroz? Desterrar las patatas se ha encontrado con una reacción similar. Admitir el error, regrese al menú, y todos vamos a dar la mano y llevarse bien.

5. Un burrito vegano épico juzgamos un lugar Mexicano Por la calidad y el tamaño de su burrito. Del Taco tiene su burrito épico a base de plantas Beyond Original Mex – un asidero vegano friolero relleno con más allá de las migajas de carne, arroz, frijoles, pico de gallo y guac—y el mísero burrito de frijoles de Taco Bell (ahora sin papas) palidece en comparación., Si el menú de Taco Bell ofrece un fuerte burrito lleno de carne vegana, arroz o papas, guacamole, frijoles, salsa y tal vez incluso queso vegano, podría dominar el mercado mexicano de comida rápida.

Tanya Flink es editora Digital en VegNews, así como escritora y corredora que vive en Orange County, CA.