Aquí hay 6 increíbles pimienta negra beneficios.la próxima vez que relega la pimienta negra a la parte posterior de su estante, piénselo dos veces. La humilde especia tiene más beneficios de los que imaginas. Pertenece a la familia Piperaceae, y se procesa de diferentes maneras para producir diferentes tipos de pimientos. Por ejemplo, la fruta cocida y seca inmadura es pimienta negra, la pimienta verde es de la fruta seca e inmadura, y la pimienta blanca son las semillas de la fruta madura de la planta.,mientras que la pimienta originalmente pertenece al sur de la India, también se cultiva en otros países tropicales. Ha jugado un papel vital en la historia, y ha sido considerado como una especia importante desde tiempos inmemoriales. En la antigua Grecia, también se usaba como moneda. En años posteriores, se convirtió en fundamental en el comercio de especias en todo el mundo.
Por cierto Vietnam es considerado como el mayor productor y exportador de pimienta. India, Brasil e Indonesia siguen su ejemplo. La pimienta negra, si bien se usa en la cocina y la decoración en cocinas de todo el mundo, viene con muchos beneficios para la salud.,
Aquí hay seis razones para espolvorear un poco más –
1. Para prevenir el cáncer: la piperina en la pimienta negra se puede acreditar con la prevención del cáncer, y se vuelve el doble de potente cuando se combina con la cúrcuma. La especia también tiene vitamina C, vitamina A, flavonoides, carotenos y otros antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres dañinos y protegen al cuerpo de cánceres y enfermedades., La mejor manera de comer pimienta para aprovechar al máximo los beneficios es comer pimienta recién molida, y no cocinarla junto con los alimentos.
2. Estimula la digestión: una vez más, la piperina en la pimienta negra facilita la digestión y estimula el estómago, que luego segrega más ácido clorhídrico que ayuda a digerir las proteínas en los alimentos. Así que un poco de pimienta en los alimentos realmente te ayudará a digerirlo más rápido.3. Alivia el resfriado y la tos: la pimienta negra es antibacteriana en la naturaleza, y por lo tanto ayuda a curar el resfriado y la tos. Una cucharadita de miel con pimienta recién triturada hace el truco., También ayuda a aliviar la congestión del pecho, a menudo causada por la contaminación, la gripe o una infección viral. Se puede añadir al agua caliente y aceite de eucalipto y tomar vapor. Y dado que la pimienta negra es rica en vitamina C, también funciona como un buen antibiótico.
4. Permite la pérdida de peso: es posible que no quiera creer esto, pero la pimienta negra es brillante cuando se trata de extraer nutrientes de los alimentos. Y su capa más externa contiene fitonutrientes, que ayuda a descomponer las células grasas, y también aumenta el metabolismo., Si comes pimienta fresca y comienzas a transpirar, esa es la pimienta que ayuda a tu cuerpo a deshacerse del exceso de agua y toxinas. Pero es necesario controlar el consumo – un pellizco con su comida (una comida) es suficiente.
5. Mejora la piel: ¿sabías que la pimienta triturada es uno de los mejores exfoliantes que la naturaleza nos ha proporcionado? Sin embargo, no lo use directamente; agregue un poco de miel, cuajada o crema fresca. También permite la circulación sanguínea y proporciona a la piel más oxígeno. Agregarlo a su comida también se encarga de las arrugas injustificadas de la piel., La pimienta negra es conocida por ayudar en la cura del Vitiligo, una condición donde la piel pierde pigmentación, y crea manchas blancas.
6. Aborda la depresión: Se dice que la piperina en la pimienta negra ayuda a lidiar con la depresión. Estimula el cerebro y lo ayuda a funcionar correctamente al hacerlo más activo.
Tienda bien
Para aprovechar al máximo los beneficios de la pimienta negra, es importante que la tienda de la mejor manera posible. Se recomienda comprar pimienta entera y triturarla en casa., Esto no solo asegura que la especia conserve su sabor, sino que también dure más. Guárdelo en un recipiente de vidrio hermético y siempre en un lugar fresco, seco y oscuro.
Cómo usar
El uso de pimienta negra en los alimentos es ilimitado. Pongal, un alimento de desayuno en el sur de la India, contiene granos de pimienta negra enteros, lo que agrega una deliciosa fogosidad al plato. Rasam con pimientos enteros no solo es sabroso, sino que también cura los conductos nasales fríos y bloqueados. Algo tan simple como el arroz frito se puede añadir con pimienta para darle un sabor adicional., La pimienta recién triturada se puede agregar en casi cualquier cosa, desde ensaladas, acompañamientos soleados y sopas, hasta pastas e incluso suero de leche. Puede usarlo para condimentar salsas para filetes o curries, o usarlo para cubrir carnes como pato o pollo antes de asarlo a la parrilla. Pero la mayoría de los expertos recomendarán que cocine la pimienta lo menos posible; son los recién molidos los que son más beneficiosos. Por lo tanto, invertir en un buen molino de pimienta, y mantenerlo en la mesa — nunca se sabe cuándo es posible que lo necesite.,
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