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los caquis son deliciosas frutas exóticas que tienen una gran cantidad de beneficios para la salud empaquetados dentro de ellos. Son más que una golosina dulce y sabrosa; tienen beneficios para la salud capacidad de mejorar la salud de los ojos, reducir los signos del envejecimiento, mejorar la digestión, estimular su sistema inmunológico, bajar la presión arterial y cuidar su piel. Además, pueden ayudar a reducir la inflamación y aumentar la circulación sanguínea en todo el cuerpo.

¿qué son los caquis?,

los caquis son frutos de color naranja o marrón rojizo, que tienen forma de tomates pequeños y planos. Se sabe que tienen un sabor dulce y texturizado. Por lo general, hay dos tipos de caquis: variedades astringentes y no astringentes. Los caquis astringentes son ricos en sustancias químicas vegetales conocidas como taninos; estos tienden a dar a la versión inmadura de la fruta un sabor amargo y seco. Hay que esperar a que maduren los caquis astringentes para comerlos. No astringente, por otro lado, es una variedad, que también es rica en taninos, pero se puede comer sin madurar.,

Caquis pertenecen a la familia científica, Diospyros., A medida que ha surgido más información sobre las culturas antiguas, gracias a la antropología y la arqueología, diferentes tipos de caquis se han clasificado en los siguientes:

• Caqui Japonés
• Caqui americano
• Caqui Negro
• Date-plum tree
• Caqui Indio

todos estos Caqui comparten gran parte del mismo valor nutricional básico y beneficios para la salud, con algunas diferencias notables, como el contenido de fibra y trazas de compuestos orgánicos inusuales., Hay varios nombres y apodos comunes para los caquis, incluyendo «el fuego de Júpiter» – «el fruto de los dioses» – y «los dulces de la naturaleza». Los caquis se pueden comer frescos, secos, crudos o cocidos, cada método cambia el sabor, pero generalmente son dulces y pulposos. Si se deja madurar completamente, la carne casi se puede sacar con una cuchara.

valor nutricional de los caquis

según la base de Datos Nacional de nutrientes del USDA, los caquis son ricos en vitamina A, vitamina C, vitamina E y vitaminas B (especialmente vitamina B6), así como fibra dietética, manganeso, cobre, magnesio, potasio y fósforo. Según un informe sobre esta fruta en la revista Experimental and Clinical Sciences, los caquis también contienen otros compuestos orgánicos. Estos incluyen catequinas, compuestos carotenoides y otros, muchos de los cuales contribuyen a sus beneficios adicionales para la salud.,

beneficios para la salud de los caquis

veamos los beneficios para la salud de los caquis en detalle a continuación:

propiedades anticancerígenas

esta deliciosa fruta está repleta de antioxidantes, los agentes anticancerígenos que pueden aumentar la capacidad de su cuerpo para combatir los radicales libres, mejorar la salud general y proteger contra muchas enfermedades. Los radicales libres son los subproductos del metabolismo celular que pueden mutar las células sanas en células cancerosas y dañar varios sistemas de órganos., Un estudio publicado en el Korean Journal of Nutrition exploró el impacto contra el cáncer de los extractos de hojas de caqui en las células cancerosas gástricas humanas. Concluyó que los extractos de hojas de caqui revelaban un fuerte potencial anticancerígeno. Sin embargo, se necesita más investigación sobre los efectos de esta fruta.

como se mencionó, los caquis tienen altos niveles de vitamina C y a, betacaroteno, flavonoides, así como compuestos fenólicos, como catequinas y galocatequina, que están relacionados con los efectos anticancerígenos. Dr. Naresh Kumar, Dr., Masood Sadiq Butt y sus colegas publicaron un estudio en Experimental and Clinical Sciences Journal sugiriendo que esta fruta posee carotenoides y catequinas que tienen perspectivas anticancerígenas contra varias líneas celulares cancerosas.

aumentar la inmunidad

los caquis, una vitamina C que contiene ayuda a aumentar la inmunidad debido a la presencia de vitamina C. tienen uno de los más altos contenidos de ácido ascórbico (vitamina C) entre otras frutas y un solo caqui tiene aproximadamente el 80 por ciento del requerimiento diario de este nutriente beneficioso., Un estudio publicado en el Journal of Food Quality señaló que la vitamina C estimula el sistema inmunológico y aumenta la producción de glóbulos blancos, que son la principal línea de defensa para el cuerpo contra las infecciones microbianas, virales y fúngicas, así como cuerpos extraños o toxinas.

ayuda a la digestión

al igual que la mayoría de las frutas, los caquis son una buena fuente de fibra, ya que contienen casi el 20% de las necesidades diarias en una sola porción., La fibra ayuda al cuerpo a procesar los alimentos de una manera más eficiente al agregar volumen a las heces, estimular el movimiento peristáltico para mover los alimentos a través del tracto digestivo, aumentar las secreciones de los jugos gástricos y digestivos y aliviar los síntomas de estreñimiento y diarrea. En general, una fruta rica en fibra como el caqui puede ser un gran impulso para su sistema gastrointestinal y puede protegerlo del cáncer colorrectal y otras enfermedades similares. También puede ayudar a las personas a perder peso al defenderlas contra la absorción de lípidos, que puede causar obesidad., Un estudio en el Journal of Nutritional Biochemistry afirmó que las frutas como el caqui rico en fibra dietética pueden mejorar el metabolismo de los lípidos y prevenir la oxidación del colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C).

retrasa el envejecimiento prematuro

los caquis son ricos en una serie de vitaminas y minerales, en particular vitamina A, betacaroteno, luteína, licopeno y criptoxantina., Estas vitaminas funcionan como antioxidantes en el cuerpo para reducir el estrés oxidativo, lo que a su vez puede ayudar a disminuir los signos de envejecimiento prematuro, como arrugas, manchas de la edad, fatiga y otros. Un equipo de investigadores japoneses publicó un estudio que apoya el potencial protector de cierto tipo de polifenol que se encuentra en la cáscara del caqui, que desempeña un papel crucial contra el daño oxidativo durante el proceso de envejecimiento.

mejora la visión

Los compuestos en caquis también tienen un beneficio para la salud de sus ojos!, Un compuesto común, el alcohol carotenoide zeaxantina se encuentra a partir de las vitaminas del complejo B. Los caquis están llenos de esta clase de vitaminas. Según el estudio del Dr. Kwak-Wai Lam y el Dr. Paul But, la zeaxantina tiene un vínculo directo con la mejora de la salud ocular debido a su comportamiento como sustancia antioxidante. Además, afirma que este compuesto tiene el potencial de ayudar a reducir las condiciones asociadas, como la degeneración macular, cataratas y ceguera nocturna.

controlar la presión arterial

El potasio es otro mineral que se encuentra en cantidades significativas en los caquis., El potasio puede actuar como un vasodilatador-agente reductor de la presión arterial-aumentando así el flujo sanguíneo a varias partes del cuerpo. La presión arterial baja también puede ayudar a reducir la tensión en el sistema cardiovascular y prevenir diversas afecciones relacionadas con el corazón.

un estudio de 2012 publicado en la revista Food, Science, Technology Reserve investigó si había algún Dr. Chin Fang Liu, Dr. Shizue Kurakane, et al, publicaron un estudio en la Food, Science Technology Reserve, en el que investigaron los efectos antihipertensivos de caquis inmaduros en ratas espontáneamente hipertensas., El estudio mostró que cuando las ratas fueron alimentadas con la fruta durante 2-3 días, hubo una caída en su presión arterial. Si bien los resultados iniciales son prometedores, se requieren más pruebas científicas y estudios para apoyar esta afirmación.

regular la circulación sanguínea

junto con la reducción de la presión arterial, los caquis proporcionan cobre, un elemento esencial en la creación de nuevos glóbulos rojos. Sin cobre, no puede absorber varios nutrientes esenciales para producir hemoglobina adicional., El aumento de la circulación de glóbulos rojos sanos es una bendición para la salud por varias razones, incluida la ayuda a aumentar la función cognitiva, el tono muscular, el metabolismo y los niveles de energía, así como la reparación de heridas y el crecimiento celular.

un equipo de investigadores Coreanos publicado en el Journal of Medicinal Food reveló los posibles efectos beneficiosos del extracto de etanol de hojas de árboles de caqui en la circulación sanguínea y el metabolismo de los lípidos en ratas, que se alimentan con una dieta alta en grasas., El estudio reveló que los caquis tienen el potencial de mejorar la circulación al obstaculizar la coagulación de la sangre y la activación de las plaquetas y al reducir los niveles de colesterol en plasma. Sin embargo, se requieren estudios más detallados para explorar este beneficio de salud en particular.

mejora la actividad metabólica

los caquis contienen elementos del complejo B de vitaminas como piridoxina, ácido fólico y tiamina, que son partes esenciales de varios procesos enzimáticos y funciones metabólicas en todo el cuerpo., Las vitaminas B, en combinación con todas las vitaminas y minerales esenciales para la salud, aseguran que los sistemas de su cuerpo funcionen de manera eficiente y efectiva. Un estudio publicado en la revista Scientific Reports encontró que el betacaroteno dietético tenía una «asociación inversa con el riesgo de mortalidad total». Se necesitan más estudios para mejorar estos hallazgos, sin embargo, como el caqui contiene estas vitaminas b, también pueden ayudar en esta reducción de comórbidos.

Cómo Comer Caquis?,

los caquis se pueden comer frescos, secos, crudos o cocidos, cada método cambia el sabor, pero generalmente son dulces y pulposos. Si se deja madurar completamente, la carne casi se puede sacar con una cuchara.

también hay una idea errónea de permitirles madurar casi hasta un estado de putrefacción, pero en realidad, debe permitirles madurar hasta que estén completamente blandos y pulposos.

Advertencia: los caquis consisten en antioxidantes flavonoides y taninos, que son beneficiosos para la salud del corazón, la presión arterial y los niveles de colesterol., Un grupo de investigadores turcos llevó a cabo un estudio en ratas que mostró que el ácido tánico y el ácido gálico, ambos encontrados en los caquis, son efectivos para reducir la presión arterial alta. Sin embargo, demasiado caquis puede bajar la presión arterial significativamente, así que evite la ingesta si está hipotenso.

disfrute de estas deliciosas frutas y los beneficios para la salud que le conferirán!