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La Salsa de tomate es probablemente el más controvertido de todos los condimentos. Algunos lo deletrean ketchup, otros catsup. Algunos dicen que tiene la combinación perfecta de sabores dulces, salados y umami, otros describen el sabor como agua de tomate azucarada. Incluso comer estas cosas es un tema de debate; el Consejo Nacional de salchichas y salchichas declaró que poner ketchup en un perro caliente es completamente inaceptable para las personas mayores de esta edad.,
y luego está la botella de ketchup en sí. El eslogan de Heinz, «57 variedades», se ha convertido en un icono desde su origen en 1892, y ahora aparece en todas las botellas de ketchup (y en todos los demás productos Heinz). ¿Pero Heinz realmente hace 57 tipos diferentes de ketchup? ¿Hay 57 maneras de hacer Ketchup Heinz? O tal vez tiene 57 ingredientes?
No, no, y definitivamente no. La respuesta a esta pregunta es sorprendentemente anticlimática: es solo un número aleatorio.
según el Smithsonian, la inspiración para el eslogan golpeó a Henry J. Heinz mientras estaba en un tren., Vio un anuncio en un vagón de tren que anunciaba» 21 estilos «de zapatos y se dio cuenta de que» la pegatina y la resonancia eran cualidades mucho más importantes para un eslogan de la empresa que la precisión literal.»
Todo lo que Heinz necesitaba era un número memorable que los consumidores asociaran automáticamente con su marca. En ese momento, su compañía vendía más de 60 productos, incluyendo carne picada, mantequilla de manzana, encurtidos y salsa de pimienta, pero eso no influyó en su elección. Se decidió por el 57 por una razón más sentimental: cinco era su número de la suerte, y siete era el de su esposa., (Obviamente, no todos los esposos pueden hacer tal gesto por su esposa, pero caballeros, pueden comenzar con estas pequeñas maneras de hacer su matrimonio más feliz.)
ese pedazo de historia provoca otro debate en sí mismo. ¿Era Heinz solo un conspirador corporativo codicioso al que no le importaba menos la publicidad falsa? ¿Era un romántico por hacer de su esposa, que le ayudó a construir el negocio, parte de un eslogan que ha pasado a la historia por su efectividad? Tal vez un poco de ambos?,
cualquiera que sea su opinión sobre esta historia de origen, dos cosas siguen siendo indiscutiblemente ciertas: Heinz sabía cómo escribir un eslogan memorable y sabía cómo ponerse del lado bueno de su esposa.
