por Anja Madhvani publicado en bebidas
Cuando muchos de nosotros comenzamos a abordar nuestros comportamientos de consumo de alcohol, también es parte de un objetivo más amplio de mejorar nuestra salud general. Para muchos, el peso y la dieta juegan un papel en este deseo de cambio. Por lo tanto, es natural que comencemos a preocuparnos por la cantidad de azúcar y calorías en el alcohol., Es curioso, sin embargo, que podamos compartir felizmente una botella de vino en un restaurante, y luego comenzar a preocuparnos por el azúcar en las bebidas sin alcohol en los días que elegimos no beber.
al buscar alternativas sin alcohol, es importante pensar en el tipo de azúcares que estamos consumiendo y tomar nuestras decisiones basadas en información concreta. Esperamos que este blog te ayude a hacer exactamente eso.
¿Qué hace el alcohol a nuestro Peso?
los efectos del alcohol en nuestro peso son dos veces, ya que afecta nuestra capacidad de tomar decisiones saludables., ¿Alguna vez has conducido al trabajo en lugar de caminar debido a una resaca? El Alcohol también afecta la forma en que elegimos nuestros alimentos y cómo nuestro cuerpo quema calorías.
todos sabemos que una vez que haya tomado algunas bebidas, es mucho menos probable que prepare una comida nutritiva. Es probable que termine saltando la cena o buscando alimentos rápidos y convenientes. Es probable que estos sean más altos en grasas saturadas y más densos en calorías. Esto, combinado con las calorías que estamos bebiendo nos empujará fácilmente sobre nuestra ingesta de calorías recomendada para el día.,
Su cuerpo quema las calorías del alcohol antes de quemar calorías en los alimentos. Digamos que bebes 100ml de cerveza y comes 100g de estofado. Su cuerpo se va a ocupar de descomponer las calorías del alcohol antes de que se vuelve su atención a tratar con el estofado. Si bebes regularmente, es posible que tu cuerpo no esté quemando efectivamente las calorías de los alimentos y las almacenará como grasa.
la enzima Aldh1a1 es responsable de convertir el alcohol en grasa, y esta grasa se acumula alrededor de sus órganos esenciales. Este efecto de esta enzima es suprimido por los estrógenos., Es posible que note que los hombres tienden a ganar un «vientre de cerveza» a cualquier edad, ya que sus niveles de estrógeno son bajos, mientras que las mujeres pueden sentir que la grasa se acumula más rápido alrededor de la cintura a medida que pasan por la menopausia y los niveles de estrógeno descienden.
¿qué pasa con el azúcar?
puede experimentar antojos de cosas dulces cuando deja de beber alcohol. Esto se debe a que el alcohol le da un golpe de dopamina y afecta la química de su cerebro. El azúcar puede tener un efecto similar en su energía, elevando su estado de ánimo; piense en el temido alto de azúcar que los niños obtienen después de demasiados dulces., Cuando su cerebro está pidiendo a gritos el zumbido que el alcohol le da, la alternativa lógica puede ser buscar algo dulce en su lugar.
El Alcohol también tiene un efecto sobre su nivel de azúcar en la sangre, su nivel de glucosa. Causa picos casi inmediatos en el azúcar en la sangre, pero también tiene un efecto estimulante en el páncreas, haciendo que secrete demasiada insulina. Esto puede aumentar de peso, pero lo más importante es que puede causar hipoglucemia – bajo nivel de azúcar en la sangre. Es por eso que quieres un kebab cuando te vas a casa, o un refresco cuando tienes resaca. Lleva tiempo reequilibrar los niveles de azúcar en sangre.,
es posible que te encuentres comiendo más cuando dejes de beber. El Alcohol puede ser saciante y llenador, incluso puede haber bebido cuando en realidad tenía hambre. Cuando dejas de hacer esto, es probable que tu cuerpo te diga que tienes hambre con más frecuencia.
pero ¿no son buenos algunos azúcares para mí?
La fructosa es un azúcar natural que se encuentra en la miel, las frutas de vid, las bayas y la mayoría de los tubérculos. Es un carbohidrato importante, su hígado lo convierte en glucosa para que su cuerpo pueda usarlo como combustible. Pero la fructosa también existe comercialmente y se une con otros tipos de azúcares., Se agrega a productos como jugos de frutas y alimentos que requieren dorado. La fructosa es también el azúcar utilizado para crear jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Si bien en su forma natural puede ser un buen azúcar, demasiado de él puede causar otros problemas.
La fructosa solo se absorbe parcialmente en el intestino delgado, y luego viaja al intestino grueso. Aquí fermentará. En resumen, esto puede llevar a síntomas gastrointestinales como hinchazón, gases, diarrea y dolor de estómago.
¿qué pasa con los edulcorantes?,
hay cinco edulcorantes artificiales aprobados: sacarina, acesulfamo, aspartamo, neotamo y sucralosa. Se cree que estos edulcorantes en realidad pueden alterar la forma en que saborea los alimentos. Estos edulcorantes son potentes, una pequeña cantidad puede percibirse como mucho más dulce que una mayor cantidad de azúcar de mesa estándar.
Hay un par de cosas en las que pensar aquí. Si, por ejemplo, consume regularmente refrescos dietéticos que están llenos de edulcorantes artificiales, puede comenzar a percibir cosas como frutas que contienen azúcar natural como menos dulces., Los alimentos que no son dulces en absoluto, por ejemplo, ciertas verduras pueden perder su atractivo porque su percepción de dulzura está fuera de control. Esto puede llevarlo a buscar más alimentos procesados porque está buscando una intensidad de sabor que le resulte familiar.
tenga en cuenta también que los edulcorantes artificiales pueden distorsionar su percepción de lo que es y no es un alimento saludable. Si usted puede beber algo que sabe dulce pero tiene cero calorías, usted puede perder su enfoque en lo que es y no es calorífico y nutricionalmente sano., Algunas personas justificarán comer alimentos que contienen altos niveles de grasas saturadas al Beber bebidas sin calorías.
si las calorías, el peso o la dieta son una preocupación para usted, es posible que desee considerar cómo la dieta y los refrescos sin calorías afectarán sus objetivos a largo plazo para un cuerpo más saludable. ¿Son una herramienta que se puede utilizar con eficacia? ¿Le impedirán llegar al fondo de su relación con la comida, el azúcar, las calorías y su cuerpo?,
calorías en alcohol vs azúcar en alcohol
mientras que el contenido de azúcar de las bebidas no alcohólicas es generalmente tan alto o más alto que sus contrapartes alcohólicas, no significa que siempre esté bebiendo más calorías. Algunos refrescos tienen menos calorías. Con 7 calorías por gramo, el número de calorías en el alcohol es solo superado por la grasa que tiene 9 calorías por gramo.
por ejemplo, la cerveza de trigo Bavaria sin alcohol contiene 3,6 g de azúcar. La cerveza de trigo de Hoegarden contiene solo 0,1 g de azúcar., Pero el contenido calórico total de Baviera es de solo 27kcal, mientras que el de Hoegarden es de 58.6 kcal. Por lo tanto, es posible que desee pensar en dónde está más feliz para hacer su compromiso. ¿Quieres reducir las calorías? Entonces tal vez una cerveza sin alcohol es una mejor opción, a pesar de su contenido de azúcar.
¿qué bebidas sin alcohol tomar?
busque bebidas que contengan azúcares naturales. Kombucha es una gran alternativa a sus refrescos de grandes marcas, ya que en su mayoría se hacen con azúcar de caña, y rara vez contienen azúcares añadidos y números E., Las Kombuchas que están aromatizadas con frutas probablemente contengan más azúcar, mientras que las que se enfocan solo en el té probablemente tengan un menor contenido de azúcar.
Los tés espumosos y otros refrescos bajos en calorías también pueden ser una buena opción. Compruebe los ingredientes, una regla general es buscar listas muy cortas de ingredientes. Si ves una colección de números y letras, es probable que sea una para evitar. La mayoría de las bebidas necesitarán usar algún tipo de conservante, pero en relación con el azúcar, lo que debes tener en cuenta son los números E., Las grandes marcas de refrescos a menudo usan colorantes de caramelo, que encontrará en las etiquetas como números E. Tenga cuidado con estos en las etiquetas de la cerveza también, y evitar cuando sea posible.
el único azúcar que debe encontrar en su cerveza sin alcohol es el azúcar natural que se ha extraído de la Malta utilizada. Ocasionalmente puede encontrar lactosa, que es un azúcar de la leche que ayuda a proporcionar cuerpo y dulzura. Compruebe en la etiqueta si hay «jarabe de malta» o «extracto de malta», que es una forma concentrada del líquido azucarado producido al comienzo del proceso de elaboración de la cerveza y puede dar lugar a un mayor contenido de azúcar., Los ingredientes estándar utilizados en la producción de cerveza son Malta, agua, lúpulo y levadura, así que revise la etiqueta y lea cualquier cosa que parezca inusual.
las sidras sin Alcohol son generalmente ligeramente más altas en azúcar, y solo ligeramente más bajas que sus equivalentes alcohólicos en calorías. Es posible que desee intercalar estos con refrescos o agregar un poco de agua con gas para sacarlos un poco.
el vino sin Alcohol es similar a la cerveza en que por lo general será más alto en azúcar, pero más bajo en calorías que su contraparte de fuerza completa., Usted encontrará que probablemente tendrá un sabor más dulce, y puede no darle el mismo equilibrio de sabor que el vino de fuerza completa. El Alcohol también ayuda a proporcionar el cuerpo en el vino, por lo que sin él, la bebida puede parecer más delgada. Pruebe a buscar mezclas botánicas como alternativa, que proporcionan algunos de los matices de sabor que se encuentran en algunos vinos más robustos.
escribimos revisiones regulares de bebidas bajas y sin alcohol. Y puedes encontrar cientos de bebidas sin alcohol en nuestra guía en línea, desde cervezas, vinos y licores hasta refrescos, kombuchas y tónicos.
