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This Blackened Mahi-Mahi Fish Taco recipe comes together in less than 30 minutes, making it a perfect quick weeknight meal!, Estos tacos consisten en filetes de pescado Mahi-Mahi que se han frotado en seco con condimento ennegrecido casero y se queman en una sartén caliente para obtener una corteza «ennegrecida» carbonizada.
Los tacos de pescado Mahi-Mahi ennegrecidos se pueden rematar con una ensalada de col roja fácil y otros ingredientes personalizables.
Cómo Cocinar Ennegrecido Mahi-Mahi
Usted puede hacer su propio Ennegrecido Condimento o el uso de una tienda-compró uno. También puede usar cualquier pescado de carne firme que desee, nos encanta la textura y el sabor del mahi-mahi.,
algunos consejos para ennegrecer los filetes de pescado:
- secar el pescado con una toalla de papel antes de frotar el condimento ennegrecido.
- cada Capa de filete completamente con el ennegrecido condimento, a continuación, palpar y restregarlo sobre los filetes para asegurarse de que se pegue.,
- Calentar una cucharada de aceite a fuego medio-alto, y asegúrate de que la sartén esté MUY caliente antes de la fusión de la mantequilla y añadir el pescado. Recomiendo usar una sartén de hierro fundido.
- Sólo voltear los filetes una vez, cocinar unos 3 minutos de cada lado, hasta que agradable y calcinados.,id=»dee302ab31″>
Other toppings we like to serve the Blackened Mahi-Mahi fish tacos with:
- Fresh sliced jalapeños
- Homemade Mexican Crema Substitute (or store-bought crema or sour cream)
- Salsa Verde or Salsa Roja (Taco Shop Hot Sauce)
- Queso Fresco
- Lime wedges
- Avocado slices
- Homemade Guacamole
You can also drizzle on some homemade Creamy Avocado Sauce, instead of adding the jalapeños and Mexican Crema.,
puede usar tortillas de harina o de maíz, y servir estos tacos por su cuenta, o con un lado de arroz. Los filetes de pescado mahi-mahi ennegrecidos también son excelentes sobre arroz, o en burritos!
Esta receta tiene suficiente pescado para unos 8-10 tacos, sólo depende de cómo generosos que son con las porciones de pescado. Hicimos 8 tacos. 🙂
¡a Disfrutar!, 🙂
¿has probado esta receta? POR FAVOR, DEJE UN COMENTARIO Y UNA CALIFICACIÓN POR ESTRELLAS EN LA SECCIÓN DE COMENTARIOS WOULD ME ENCANTARÍA SABER CÓMO SALIÓ!
Ennegrecido Mahi-Mahi Tacos de Pescado
Equipment
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12″ Cast Iron Skillet
Ingredients
For the Blackened Fish:
- 12 oz.,div> 8-10 corn tortillas or flour (taco-sized) tortillas
Optional Toppings:
- queso fresco crumbled
- jalapeños sliced
- Healthy Mexican Crema Substitute or store-bought Crema, (or sour cream)
- Avocados sliced
- Creamy Avocado Sauce
Instructions
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In a large bowl, mix together all of the slaw ingredients., Reservar.
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Use toallas de papel para secar los filetes de pescado.
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Use la mitad del condimento ennegrecido para verter sobre la parte superior de los filetes, frote el condimento para que se pegue bien. Voltear, y repetir en el otro lado de los filetes con el condimento restante.
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En una sartén grande (preferiblemente de hierro fundido), calentar una cucharada de aceite a fuego medio-alto. Deja que la sartén se caliente.,
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derretir la mantequilla en la sartén, luego agregar inmediatamente los filetes de pescado sazonados, presionando la parte superior de cada uno hacia abajo con una espátula.
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Cocinar los filetes, cambiando sólo una vez, hasta que «blackened» o carbonizados, unos 3 minutos por lado.
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dejar enfriar unos minutos, luego cortar los filetes en trozos deseados, y servir en tortillas calentadas.,
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Top con ensalada de col roja, y personalizar con coberturas opcionales!
Video
Notas
Ver el Vídeo sobre cómo hacer el Ennegrecido Mahi-Mahi tacos de Pescado.
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