la Cafeína hace que el mundo gire, o eso creemos. En el Reino Unido, bebemos aproximadamente 55 millones de tazas de café por día. Sin él, estaríamos babeando sobre nuestros teclados usando cerillas para abrir nuestros párpados medio cerrados.
el mes pasado, dos estudios mostraron que una sola taza al día reduce el riesgo de morir temprano por cualquier causa y reduce drásticamente la posibilidad de muerte por problemas digestivos. Quien dijo que todas las noticias son malas noticias?,
sin embargo, el café y más precisamente la cafeína que contiene, es una sustancia psicoactiva, puede ser altamente adictiva y tiene un profundo efecto en el funcionamiento de nuestro cerebro. Claramente, puede tener efectos adversos, por lo que Rhiannon Lambert, nutricionista de Harley street y fundadora de Rhitrition.com, dice que le dice a los clientes con depresión o ansiedad que se abstengan por completo. «Sin embargo», agrega Lambers, » para los atletas con los que trabajo, la cafeína puede ser una herramienta muy útil. Por ejemplo, puede tener un efecto adverso y positivo en el control de peso.,»
y esas prestaciones se aplican también al trabajador en general. La cafeína nos pone en un estado de alerta; un café antes de una reunión puede aumentar su juego, ayudándole a concentrarse y disminuyendo su percepción mental de lo difícil que puede ser una tarea. También nos hace más productivos como mano de obra, como demostró un estudio del MIT de 2010.
entonces, ¿cuál es la mejor manera de conseguir ese golpe de cafeína tan importante? ¿Debe beberlo del té o golpearlo en forma de tirón?, Aquí, sopesamos las diferentes fuentes de cafeína disponibles en la cantina de su trabajo, para ver cuál es la forma más saludable de obtener su dosis…
café
«Los estudios muestran que beber té o café regularmente reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2», dice la Dra. Lucy Chambers, científica sénior de la Fundación Británica de nutrición, «pero intente evitar agregar azúcar ya que esto aumenta el riesgo de mala salud dental y aumento de peso.,»
como se señaló anteriormente, los bebedores de café se están poniendo en una buena posición para una serie de condiciones que pueden arrastrarse sobre nosotros en nuestros últimos años. Por ejemplo, los bebedores de café tienen hasta 84pc menor riesgo de desarrollar cirrosis, una condición en la que el hígado está dañado.
otra ventaja para el material negro son sus credenciales de pérdida de peso. El café aumenta su metabolismo, por lo que a menudo se usa como un estimulante antes del ejercicio para poner al cuerpo en un estado de quema de energía., Sin embargo, al mismo tiempo, los frijoles hacen que su cuerpo aumente la velocidad a la que segrega cortisol, lo que puede llevar a comer en exceso y aumentar de peso.
El café también es fuerte, a menudo contiene dos o más veces el contenido de cafeína del té. Y como demasiada cafeína puede causar ansiedad, se recomienda al bebedor de café que proceda con precaución.
un último punto vale la pena hacer aquí: el café de la calle varía enormemente en contenido de cafeína. Una taza podría contener 90mgs, otro 180mgs., El límite seguro diario actual para la mayoría de la gente se fija en 400mgs, así que es fácil ver cómo usted puede ‘OD’ si usted no elige su taza cuidadosamente.
té del constructor
un té fuerte probablemente tiene alrededor de 50mgs de cafeína, por lo que necesita beber aproximadamente el doble para obtener el mismo golpe que una taza de café.
un beneficio obvio de hacerlo es la leche que obtienes en el proceso., Mientras que el café se consume a menudo negro, té Constructores debe ser agradable y lechoso-y por lo tanto bombeado lleno de nutrientes encantadores. Aquí, una palabra de precaución: la leche llena de grasa puede tener consecuencias ocultas y no deseadas, dice Chambers:»agregar leche le proporciona calcio, yodo y vitaminas B, pero elija leches más bajas en grasa para reducir la cantidad de grasa saturada en su dieta». Las grasas saturadas han demostrado elevar el colesterol «malo» en su cuerpo, mientras que lo pone en mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
curiosamente, la cafeína en el té actúa de manera muy diferente en el cuerpo a la cafeína en el café., «No se libera tan rápido como la cafeína en el café», explica Lambert, » por lo que no se obtiene ese fuerte subidón que la gente obtiene del café. La cafeína interactúa con el aminoácido L-teanina en el té de modo que cuando llega a nuestro cerebro lo envía a modo de relajación.»
esto significa que a pesar de que el té no tiene un contenido tan alto de cafeína como el café, es posiblemente una opción mucho mejor cuando estás atrapado en una situación estresante en la oficina.,
bebidas Energéticas
en términos generales, a una lata de Red Bull tiene aproximadamente el mismo contenido de cafeína como una taza de café–, pero también tiene alrededor de 10 gramos de azúcar.
«Las bebidas energéticas pueden proporcionar una gran cantidad de azúcares libres (el tipo de azúcares que todos necesitamos reducir), así que intente optar por las versiones sin azúcar», dice Chambers., «Algunas bebidas energéticas han añadido vitaminas B, pero puedes obtenerlas de alimentos como frutas y verduras, cereales integrales, carne magra, nueces, legumbres y alimentos lácteos bajos en grasa, que son más densos en nutrientes y una parte importante de una dieta saludable y equilibrada»
a menudo también hay muchos aditivos en las bebidas energéticas. Uno de los cuales es la taurina, que tiene un papel antioxidante, puede ayudar a la salud del corazón y está asociado con la relajación. «Algunas personas sugieren que la taurina puede ser más un sedante que un estimulante», revela Lambert, » por lo que en realidad podría ralentizar la actividad cerebral en lugar de acelerarla.,»
té verde
a los monjes les encanta esta bebida caliente en igual medida, y es el número uno en nuestra lista si necesita un zumbido de cafeína cómodo y seguro.
el contenido de cafeína varía dependiendo de la hoja, pero a menudo es alrededor de la marca de 70 mg por taza, en algún lugar entre el té y el café del constructor.,
«Los tés verdes y negros contienen polifenoles, como flavanoles y flavonoles, que afinan el funcionamiento de las células y pueden proteger contra problemas de salud crónicos», dice Chambers.
Lambert también es un fan, explicando la miríada de beneficios para la salud que proporciona la bebida: «el té verde se libera en el torrente sanguíneo muy lentamente, incluso en comparación con el té del desayuno. Hay un té llamado té matcha al que la gente debería prestar atención. Es como tener un pequeño impulso de inmunidad con el impulso de energía y es todo natural.»
Win, win.,
one secret caffeine fix es la humilde barra de chocolate, que puede contener aproximadamente 10 mg del estimulante. Claro, eso no es tanto como una taza de café o té, pero podría ser suficiente para mantenerte despierto por la noche, si lo has comido como un regalo a última hora del día.,
Lambert sugiere comer chocolate con leche a última hora de la noche si realmente necesita algo de satisfacción choccy, ya que es más bajo en cafeína que las cosas más oscuras. Sin embargo, eso viene con sus propias desventajas, ya que el chocolate lechoso a menudo es más alto en contenido de azúcar procesado.
si está tomando su regalo más temprano en el día, el chocolate negro es el camino a seguir. «El chocolate negro es rico en el compuesto flavonoide, que es un antioxidante», revela Lambert. Los estudios también han demostrado que el chocolate negro ayuda a disminuir la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas., Una barra de vez en cuando no iría mal – pero mantenga un ojo en la parte posterior del paquete, ya que los estudios muestran que su chocolate tiene que ser del 75 por ciento más en su porcentaje de cacao para obtener cualquiera de esos beneficios para la salud.
Pro Plus
Pro Plus tiene la ventaja de que el usuario saber exactamente la cantidad de cafeína que está disponible en cada tableta., Cada píldora contiene 50 mg de cafeína, el equivalente a media taza de café, y se recomienda a los adultos que no tomen más de dos a la vez, para que el límite máximo de 400 mg no esté en peligro (siempre y cuando se adhiera a las pautas, por supuesto).
aunque no contiene azúcar, sí contiene sorbitol, que es un sustituto del azúcar que se encuentra en la mayoría de los refrescos dietéticos. El Sorbitol es difícil de digerir para el cuerpo, por lo que puede provocar náuseas y diarrea.
Pro Plus también contiene estearato de magnesio, que se ha relacionado con problemas de la piel y puede causar toxicidad hepática en grandes dosis.
