recientemente apareció una infografía en las redes sociales que muestra un cubo de carne cocida en el extremo de un tenedor junto a un pequeño florete de brócoli en los dientes de un tenedor adyacente. El texto cuestiona » ¿realmente necesitas comer carne para obtener proteínas?»y mostrando la cantidad de proteína en 100 calorías de carne de Res vs 100 calorías de brócoli y que hay más proteína en 100 calorías de brócoli. Esto no es exactamente toda la verdad y definitivamente no es una representación visual precisa.,
Aquí está la verdad:
1.5 oz de carne cocida = 106 calorías & 11g de proteína – este sería el tamaño de un pequeño cubo de carne de res.
4 tazas de brócoli crudo picado = 124 calorías & 10.4 g de proteína
2 tazas de brócoli cocido = 108 calorías & 8 gramos de proteína.
no tiene que ser una batalla entre el brócoli y la carne de res y no tenemos que tratar de engañar a la gente con información falsa para que coman brócoli. Tanto la carne de res como el brócoli tienen grandes nutrientes más allá de las proteínas.
La carne de res es una buena fuente de hierro y zinc.,
El brócoli es una fuente de fibra, betacaroteno (vitamina A) y vitamina C.
Además de tofu, tempeh, frijoles y lentejas, si está buscando específicamente artículos en la sección de productos que sean una buena fuente de proteína:
maíz – casi 5 gramos de proteína en 1 oreja de patata de maíz – 5 gramos de proteína en 1 patata p>
esta historia fue producida y presentada por nuestro patrocinador, ingles Markets.,
Los miembros del equipo editorial y de noticias de la red USA TODAY no participaron en la creación de este contenido.
