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Ceto Albóndigas Sin pan rallado

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Buscando una alternativa cetogénica comida a su amado espagueti y albóndigas plato? ¡Pruebe esta deliciosa receta de albóndigas Keto sin migas de pan hoy!

Spaghetti and meatball dish es una comida que a toda mi familia le encanta!

sin embargo, no quiero ensuciar mi cetosis comiendo pasta o pan rallado que se requiere en nuestra receta habitual de albóndigas., Lo bueno es que no necesito ninguno de esos ingredientes para hacer un plato de albóndigas familiar que no afectará mi cetosis y mi compromiso con la dieta cetogénica.

nunca había hecho albóndigas sin migas de pan antes, pero resulta que es bastante simple y el resultado es increíble.

Si está buscando un sustituto del pan rallado en las albóndigas, puede intentar hacer albóndigas con harina de almendras o harina de coco.

sin embargo, también es posible no usar harina como lo he hecho en esta receta a continuación., Lo mismo es cierto si está haciendo una receta de pastel de carne keto.

esta receta de albóndigas keto es muy saludable y deliciosa y el coco agrega un gran sabor a la salsa. Puede variar la cantidad dependiendo de cuántos estén comiendo.

Pero, ¿qué comer con albóndigas? Como no iba a comer pasta, decidí comer mis bolas de carne ceto con col Irlandesa frita, pero también se podían hacer fideos de calabacín con un espiralizador para sustituir la pasta.

toda mi familia come mi variación de pasta con fideos de calabacín, y los niños ni siquiera saben la diferencia., Su receta favorita es nuestra comida de camarones al ajo zoodles.

disfrute de estas deliciosas albóndigas sin carbohidratos en exceso! Esta receta de carne es Keto friendly, baja en carbohidratos y sin lácteos!, col:

  • (Opción 1) para fideos de calabacín:
  • 2 calabacines
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite de coco para freír
  • sal y pimienta al gusto
  • (Opción 2) para la col:
  • 1/2 cabeza de col Irlandesa, finamente rallada (puede sustituir a cualquier col que prefiera)
  • 2 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite de coco para freír
  • sal y pimienta al gusto
  • instrucciones

    mezclar todos los ingredientes de albóndigas en un tazón y darles forma con una cuchara en bolas del tamaño de 1″.,

    añadir el aceite de coco a un wok y dorar las albóndigas por todos lados. Retirar del wok individualmente y poner en un plato para descansar. Es posible que tenga que hacerlas en lotes.

    a continuación, en el mismo wok, añadir la cebolla y freír hasta que se dore ligeramente (añadir más aceite de coco si es necesario).

    luego agregue todos los demás ingredientes de la salsa excepto la crema de coco y cocine durante 5 minutos. Finalmente agregue la crema de coco (esta es la crema espesa de una lata refrigerada de leche de coco)., Cocine hasta que la crema esté burbujeando y luego agregue la leche de coco (esta es la parte más delgada de la lata de leche de coco) y revuelva bien.

    agregue las albóndigas a la salsa y cubra y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que la salsa se reduzca. Gira las albóndigas a la mitad.

    comience a preparar su guarnición justo antes de servir su comida.

    para la opción 1-fideos de calabacín: especialice sus calabacines. Derretir el aceite de coco en otra sartén y añadir el calabacín y el ajo en polvo. Saltear durante unos 2 minutos o hasta que tenga la consistencia de una pasta cocida y sazonar al gusto., Servir las albóndigas y la salsa encima de los fideos.

    para la opción 2-Col frita: picar la col. Derretir el aceite de coco en otra sartén y añadir la colza y el ajo en polvo. Saltear hasta que el repollo esté listo y sazonar al gusto. Servir las albóndigas y la salsa encima de la col frita.

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