estas chuletas de cerdo rellenas son chuletas deshuesadas rellenas de espinacas, tomates secados al sol y queso mozzarella, luego chamuscadas a la perfección de color marrón dorado. Una opción de cena fácil que es lo suficientemente rápido para una noche de semana, Pero lo suficientemente elegante para el entretenimiento!
Me encanta una buena chuleta de cerdo, pero estas chuletas de cerdo rellenas al estilo italiano tienen que ser mis favoritas de todos los tiempos. Agregue una guarnición de puré de papas y brócoli asado y tendrá una comida completa que todos adorarán.,
Este peluche chuletas de cerdo post es patrocinado por la Iowa Productores de carne de Cerdo de la Asociación. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible la cena en el zoológico!
cuando es hora de cenar en mi casa, Las chuletas de cerdo a menudo se pueden encontrar en nuestra mesa. Son perfectamente tiernos, llenos de sabor y muy fáciles de cocinar. Estas chuletas de cerdo rellenas se ven impresionantes, pero en realidad son bastante simples de hacer.
¿cómo se hacen las chuletas de cerdo rellenas?,
Lo primero que tendrás que hacer es seleccionar tus chuletas de cerdo. Normalmente uso chuletas de cerdo deshuesadas, aunque esta receta también funcionará bien con chuletas con hueso. ¿Sabía que aproximadamente 1/3 de la carne de cerdo criada en los Estados Unidos proviene del Estado de Iowa? Cuando compra carne de cerdo en su tienda de comestibles local, está apoyando granjas familiares en Iowa y el resto de los Estados Unidos. Puede obtener más información sobre la industria porcina de Iowa en el Sitio Web Iowa Select Farms, que es el mayor productor de carne de cerdo de Iowa.,
Las chuletas de cerdo deben cortarse en rodajas para crear un bolsillo para que quepan todos los rellenos. Uso un pequeño cuchillo de pelar y CORTO Un bolsillo profundo a lo largo de cada chuleta. Tenga cuidado de no cortar a través del otro lado!
Las chuletas de cerdo se cubren con tomates secados al sol, hojas de espinaca frescas y queso mozzarella rallado, luego se sellan con palillos de dientes. Cocine el cerdo en una sartén para obtener una buena corteza marrón, luego transfiera el cerdo al horno para terminar de cocinar.,
consejos para chuletas de cerdo rellenas
- Me gusta usar mitades de tomate secado al sol envasadas en aceite en esta receta. También puedes usar tomates secos envasados al sol.
- ¿Sin espinacas a mano? Pruebe hojas de col rizada en su lugar!
- Esta receta utiliza condimento italiano seco que es una mezcla de varias hierbas como albahaca, perejil y orégano. Si no puede encontrar condimentos italianos, puede hacer su propio combinando partes iguales de perejil seco, albahaca, ajo en polvo y orégano.,
- Los palillos de dientes mantenga la carne juntos para que el relleno no se derrame, pero asegúrese de quitar todos los palillos antes de servir.
- Esta receta requiere queso mozzarella, pero también puede usar una variedad diferente de queso italiano como fontina o provolone.
¿a qué temperatura debe cocinarse la carne de cerdo?
la carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 145 grados F., La forma más fácil de medir si su cerdo está listo es insertar un termómetro en la parte más gruesa de la carne de cerdo – asegúrese de que el termómetro no está tocando el hueso! Una vez que haya alcanzado la temperatura correcta, retire la carne de cerdo del fuego y déjela reposar durante 3 minutos antes de cortarla en rodajas.
¿cuánto tiempo se cocina una chuleta de cerdo rellena?
estas chuletas de cerdo comienzan en la parte superior de la estufa, luego se terminan en el horno., Toma aproximadamente 3-4 minutos por lado en la estufa para obtener una chuleta marrón dorada, luego 8-10 minutos adicionales en el horno para que la carne de cerdo alcance los 145 grados F.
estas chuletas de cerdo rellenas son una prueba absoluta. Usted se verá como una estrella en la cocina, y nadie tendrá que saber lo fácil que son de hacer!,
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chuletas de cerdo rellenas
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados F.,
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cortar un bolsillo profundo en cada chuleta de cerdo, pero no cortar todo el camino.
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divida los tomates secados al sol uniformemente entre los bolsillos en las chuletas de cerdo, luego coloque un puñado de hojas de espinaca y 2 cucharadas de queso.
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Use palillos para sellar cada chuleta de cerdo para que el relleno no se derrame durante el proceso de cocción.
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espolvoree el condimento italiano, sal y pimienta sobre ambos lados de cada chuleta de cerdo.,
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Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de cerdo durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
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Insertar un termómetro en la parte más gruesa de la chuleta de cerdo. Coloque la sartén de chuletas de cerdo en el horno.
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hornear durante 8-10 minutos o hasta que el termómetro registre 145 grados F.
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retire la sartén del horno y deje reposar la carne de cerdo durante 3 minutos. Espolvorear con perejil, luego servir.,
