es inevitable.
a medida que la estación cambia y las temperaturas bajan, la mayoría de los jardineros todavía tendrán productos inmaduros colgando de sus plantas. Y una vez que los días permanezcan por debajo de 50 F, estos frutos tardíos simplemente se negarán a madurar.
si esto te suena familiar, no te preocupes. Es muy probable que pueda salvar muchos de sus tomates verdes y otros cultivos no del todo listos. Solo tienes que seguir estos cinco pasos para acelerar el proceso de maduración.
Nota: con la excepción de los tomates, la mayoría de los cultivos no madurarán más una vez cosechados., Así que las primeras cuatro técnicas a continuación se centran en cómo hacer que los productos maduren más rápido mientras todavía están en la planta.
coseche lo que esté maduro.
cuando una planta tiene varios frutos no cosechados, intenta madurarlos todos al mismo tiempo. Y eso puede llevar un tiempo.
pero cuando usted cosecha tanto como sea posible tan pronto como sea posible, su planta centra su energía en el producto inmaduro que queda.,
Consejo de la Torre: puedes cosechar y comer muchos cultivos, incluidos pimientos y tomates, mientras aún están verdes, lo que alienta a que los frutos que quedan maduren más rápido.
el Estrés de sus plantas.
puede parecer contradictorio, pero la poda puede facilitar la maduración.
El recorte agresivo pone a las plantas en modo de supervivencia. Y al hacerlo, la práctica acelera el desarrollo de la fruta (ya que las plantas tratan de producir semillas — y asegurar otra generación — antes de morir).,
para usar esta respuesta natural en su beneficio, corte las raíces de sus plantas hasta la mitad de su longitud, pode hasta un tercio de sus hojas y pellizque las flores. Estos pasos deben introducir suficiente estrés para acelerar el proceso de maduración sin matar sus plantas.
Dar a su jardín más tiempo.
cuando terminas con fruta inmadura, generalmente es porque no tuviste un clima cálido durante el tiempo suficiente.,
pero con las herramientas adecuadas, puede extender la temporada de crecimiento y dar a los productos más tiempo para madurar:
- Esta manta de protección contra la intemperie protegerá sus cultivos de las heladas ligeras.
- un calentador de acuario puede ayudarlo a mantener la temperatura del agua de su jardín de Torre en el rango ideal de 60-80 F.
- un invernadero le permitirá mantener un microclima adecuado indefinidamente.
Colgar plantas enteras.,
Si está esperando una helada, es aconsejable cosechar cualquier fruta que quede en su jardín porque el daño de las heladas detiene el proceso de maduración.
para la mayoría de los cultivos, es mejor colgar las plantas enteras, desde las frutas hasta las raíces, boca abajo en un garaje, un cuarto de barro u otro lugar seco y protegido contra las heladas. Esto promueve la maduración incluso cuando las plantas de vid y tallos se marchitan.
Bomba de etileno.
¿sabía que la mayoría de los tomates de las tiendas de comestibles se cosechan verdes? (¡Solo una razón por la que los tomates cultivados en casa, maduros en la vid, saben y huelen mucho mejor!,)
esto es posible porque los tomates continúan madurando incluso cuando se eliminan de la vid, gracias al etileno, una hormona vegetal natural que muchos alimentos, incluidos los tomates, liberan.
cuanto más se exponen los tomates de etileno, más rápido maduran. Por lo tanto, si desea convertir sus tomates verdes en rojos lo más rápido posible, Siga estos sencillos pasos:
- coseche, lave y seque los tomates.
- coloque los tomates en un recipiente transpirable, como una bolsa de papel o una caja de cartón. (Los materiales no transpirables, como el plástico, atrapan la humedad y aumentan la probabilidad de putrefacción.,)
- considere agregar otros productos de maduración al recipiente: los plátanos y las manzanas también liberan etileno.
con este enfoque, la maduración puede tardar días o semanas. Todo depende de lo maduro que esté el producto para empezar. Los tomates que han comenzado a volverse rojos o que tienen un poco de elasticidad cuando se aprietan generalmente maduran más rápido que los frutos firmes y verdes brillantes.
Nota: muchas personas colocan tomates inmaduros en los alféizares de las ventanas para acelerar el proceso de maduración. Pero esta no es la mejor idea porque el sol endurece la piel de los tomates y puede acelerar la descomposición.,
aunque esta es una técnica efectiva para los tomates, tenga en cuenta que la mayoría de las plantas no continuarán madurando de la vid. Así que para pimientos, pepinos, berenjenas, calabazas, melones, etc., se adhieren a los cuatro métodos anteriores.
cómo seguir cosechando durante todo el invierno
espero que estas técnicas le ayuden a obtener una cosecha más de su jardín a medida que cerramos la temporada de crecimiento. Pero no tiene que ser tu última cosecha.
con luces de cultivo, Tower Garden florece en interiores., Y eso significa que puede disfrutar de productos recién recogidos en cualquier época del año, independientemente del clima exterior.
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