con su olor naturalmente ácido y su tendencia a separarse, la crema agria puede ser difícil de medir cuando intentas averiguar si sigue siendo buena. Por supuesto, si tiene manchas Peludas, negras y verdes en la parte superior, no hay duda: tíralo. Pero si aún no ha llegado a esta etapa mohosa, busque otros signos más sutiles.,
cuándo lanzar crema agria
una capa ligera de líquido blanco y lechoso flotando encima de la crema agria y un olor ácido son totalmente normales. Simplemente revuelva y debe estar todo bien. Sin embargo, si el suero parece cuajado y el olor ha pasado de ácido a agrio, deseche todo el recipiente.
si la crema agria ha estado en el refrigerador por un tiempo, puede verse y oler fresca para usted, pero aún así albergar bacterias inseguras. De acuerdo con el servicio de Extensión Cooperativa de la Universidad de Clemson, la crema agria se mantiene fresca hasta por dos semanas; pero los EE.UU., Departamento de Agricultura coloca el período de tiempo entre siete y 14 días. Use su juicio después de siete días, y definitivamente deseche el producto después de que haya estado abierto durante dos semanas.
si un dip de crema agria se sienta en una fiesta durante más de dos horas, las bacterias han tenido la oportunidad de multiplicarse, y debe desechar el dip.
El FoodSafety.gov el sitio web recomienda tirar un contenedor de crema agria si su energía se apaga durante más de cuatro horas, ya sea que haya abierto o no el contenedor.,
Tip
La mayoría de los envases de crema agria deben tener una fecha de» caducidad»,» caducidad «o» caducidad » estampada; esto significa que una tienda tiene hasta esa fecha para vender el producto. Solo compre un contenedor que aún no haya pasado la fecha estampada.
