Good Mood

tostar almendras toma solo unos minutos, pero da como resultado una intensidad de sabor y aroma que mejora casi cualquier receta o uso, incluso como aperitivo directamente de las manos. La textura de las nueces también mejora de una mordida jabonosa, algo suave de las almendras pastadas al vapor comúnmente disponibles que se venden en los Estados Unidos a una más dentada que permanece crujiente incluso en productos horneados. Tostar almendras también puede evitar que se hundan en el fondo de un pastel o masa de pan.,

puede tostar almendras enteras, cortadas o picadas utilizando el mismo método, pero con tiempos de cocción reducidos para las cortadas, que se queman más fácilmente. Si desea quitar las pieles de las almendras enteras después de tostarlas, frote las almendras entre dos toallas de cocina. Las pieles se fuera. Para obtener mejores resultados, tueste las almendras enteras antes de cortarlas en trozos más pequeños para usarlas en una receta.,

usos y almacenamiento

espolvoree almendras tostadas picadas en avena, panqueques, ensaladas y sándwiches para obtener un crujiente rico en proteínas y fibra. Puede almacenar las almendras tostadas después de que se enfríen completamente en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro durante un máximo de dos semanas o en el congelador durante tres meses.,

Método de la Cacerola para Tostar las Almendras

Extendió las almendras en una sola capa en seco, de fundición, de hierro o de pesada de acero inoxidable sartén. Caliéntelos a fuego medio, revolviendo o tirándolos con frecuencia, hasta que se doren y empiecen a oler a nuez. Debe tomar aproximadamente de tres a cinco minutos para las almendras enteras. Obsérvalos de cerca mientras las nueces tostadas en sartén se queman fácilmente en los puntos en contacto con la sartén., También continúan oscureciéndose durante unos minutos después de sacarlos del fuego, así que transfiéralos de la sartén caliente para que se enfríen.

Método del Horno para Tostar las Almendras

Calentar el horno a 350 F. Difundir las almendras en una sola capa sobre una montura para hornear forrada con papel pergamino. Tueste durante cinco a 10 minutos, agitando la sartén un par de veces para redistribuir las nueces para que se doren uniformemente. Sacarlos del horno justo cuando se vuelven dorados y aromáticos, y transferirlos (simplemente levante el papel pergamino) en una tabla de cortar o en un plato para enfriar.,

Método de Microondas para Tostar las Almendras

El microondas funciona para tostar pequeñas cantidades, tales como 1/2 taza de almendras. Extienda las nueces en una sola capa en un plato apto para microondas forrado con una toalla de papel. Puede rociar aproximadamente 1/2 cucharadita de mantequilla derretida o aceite vegetal sobre las almendras para mejorar el dorado. Mezcle para cubrirlos uniformemente y luego extiéndalos de nuevo en una sola capa. También puedes saltearte la grasa añadida y tostarlas, aunque no se volverán doradas con este método., Cocine las nueces a alta potencia durante un minuto; revuelva y cocine durante un minuto adicional. Continúa revolviendo y cocinando en incrementos de un minuto hasta que las nueces se vuelvan doradas y fragantes. Puede tomar de tres a cinco minutos en total, dependiendo de la potencia de su microondas.