el hielo seco sin duda causa los cócteles más frescos. A menos de 109 grados Fahrenheit, sus temperaturas frías extremas pueden hacerlo peligroso si no sabes cómo manejarlo. Siempre me aterrorizaba usar hielo seco, pero investigué mucho antes de mi fiesta de Halloween con temática de Mansión Encantada y ahora puedo usar hielo seco en cócteles en los próximos años. Estaba frustrado porque me tomó tantos años descubrir lo fácil que es usar y manejar, así que he compilado todo lo que desearía haber sabido para ustedes aquí.,
este artículo fue actualizado con más fotos e información el 1/10/21.
¿puedo utilizar de forma segura el hielo seco en las bebidas?
absolutamente! El hielo seco se hunde en el fondo de las bebidas y no daña su bebida en absoluto. De hecho, tendrás el cóctel más frío de tu vida. Lo que no quieres hacer es consumir el hielo seco en su forma sólida. Afortunadamente se hunde y se queda fuera de tu camino y una vez que ha terminado de fumar, se ha ido por completo., Todavía no se lo serviría a los niños, que podrían inclinar un vaso demasiado lejos y dejar que la forma sólida toque sus labios. Si desea servir hielo seco a los niños, hay algunos contenedores frescos disponibles en línea que puede usar para contener el hielo seco hasta que se evapore.
¿me estás diciendo que puedo absolutamente poner trozos de hielo seco directamente en las bebidas?
Sí, absolutamente puedes.
¿Cómo funciona el hielo seco?,
el hielo seco se salta la etapa líquida de fusión y pasa directamente del sólido al gas, por lo que tan pronto como golpea cualquier tipo de líquido, los trozos sólidos de hielo se convierten en humo. Una vez que ha terminado de fumar, el hielo seco se ha evaporado por completo.
¿Qué tipo de bebidas funcionan mejor?,
Las bebidas y cócteles a base de jugos funcionan mejor. Probé hielo seco en un café helado con leche y parecía un experimento científico, así que evita las bebidas lácteas y los cócteles. Lo puse con éxito en jugo de naranja directo para un desayuno de Halloween y funcionó perfectamente! Aún no he probado el hielo seco con carbonatación, pero creo que deberíamos evitarlo.
Aquí están dos de mis cócteles de hielo seco vistos aquí: Foolish Mortal, all Hallow’s Eve Martini. ¡Realmente me encantó cómo se veía el hielo seco derramándose de la Copa de martini!,
Donde puedo comprar hielo seco?
Muchas tiendas de comestibles llevan hielo seco. Tengo el mío en mi Kroger local. Está en un contenedor especial. Usted querrá recogerlo por la parte superior de la bolsa para que usted no está tocando el hielo. Alternativamente, también podría usar guantes de látex para estar seguro.
¿Con qué antelación debo comprarlo?
el hielo seco se evaporará por completo en 24 horas, por lo que es mejor comprarlo lo más cerca posible de la fiesta. Mi madre amablemente recogió hielo seco para mí dos horas antes de mi fiesta en la mansión embrujada.
¿Cómo debo guardarlo?,
no lo ponga en el refrigerador o congelador. Sé que eso es contraintuitivo porque es hielo, pero el hielo seco es tan frío que no necesita (y no debería) enfriarse de ninguna manera. El hielo seco libera dióxido de carbono y no debe mantenerse en un recipiente hermético. Podría hacer que explote! Lo mejor que puede hacer es colocarlo en un cofre de hielo vacío (por ejemplo, no se necesita hielo adicional) con la tapa abierta o entreabierta fuera del alcance de los niños y las mascotas. Mantenga la bolsa sellada hasta justo antes de servir. Guardo la bolsa de hielo seco sobrante en el cofre de hielo y la dejé en el garaje durante la noche.,
se mantendrá más tiempo si solo rompe el chip de lo que necesita, dejando un gran trozo durante la noche. Si tienes algo de sobra al día siguiente, ponlo en tu jugo de la mañana! Honestamente, ¿por qué no?
¿Cómo debo transferir?
si su viaje desde la tienda hasta su casa dura más de diez minutos, abra las ventanas de su automóvil. No querrás que el hielo seco esté en un espacio pequeño y cerrado.
¿Qué herramientas necesito tener a mano para mi fiesta?
asegúrese de tener guantes de látex, un martillo, pinzas y una toalla., Ponte los guantes antes de trabajar con hielo seco solo para estar seguro. Levante la bolsa por la parte superior de plástico, coloque la mitad de una toalla, rasgue la bolsa hasta que esté abierta por un par de pulgadas, coloque la otra mitad de la toalla en la parte superior y use un martillo para romper suavemente el hielo seco en trozos. Me gustan los trozos bastante grandes, de aproximadamente 2-3 pulgadas de diámetro. Abra la bolsa y use pinzas para secarla en su cóctel.
¿Qué debo esperar poniendo hielo seco en un cóctel o bebida?
tenga la cámara lista porque comenzará a fumar inmediatamente!, Se ve mejor durante los primeros 3-5 minutos más o menos, pero continuará burbujeando y fumando ligeramente durante un máximo de diez minutos. Se puede beber mientras todavía está fumando y burbujeando. Podrás ver el trozo de hielo seco en el fondo de tu vaso. De diez cócteles, uno de mis amigos se convirtió en aguanieve en el fondo del vaso. Para estar seguro, Vertí agua encima y la tiré en el refrigerador para eliminar el aguanieve. Fumaba y se evaporaba. Recuerde: no desea consumir ninguna forma sólida de hielo seco.,
he Aquí un breve vídeo sobre el hielo seco de seguridad:
espero que hayas encontrado útil esta información! Con algunos consejos de manejo seguro, el hielo seco puede ser una adición divertida y fabulosa a su fiesta.
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