planificar un menú de la fiesta del té para un té de la tarde (también llamado té alto o té bajo) puede parecer desalentador al principio, pero es bastante simple.dependiendo de la ocasión, su menú de té de la tarde puede ser tan escaso como bollos de té y crema (un tipo de menú de té de la tarde conocido como «té de crema») o lo suficientemente elaborado como para incluir múltiples tipos de tés, bollos, sándwiches de dedo y otras golosinas. De cualquier manera, estos consejos para planificar su menú de tea party seguramente lo ayudarán a encontrar la combinación perfecta de comida y bebida para su próximo té de la tarde.,
Té
Con un enfoque en los alimentos en el té de la tarde, puede ser fácil pasar por alto el té. Sin embargo, el té o los tés que sirve son tan importantes como los alimentos, si no más. Recomiendo encarecidamente seleccionar de esta lista de los mejores tés para el té de la tarde, ya que la mayoría de ellos combinan muy bien con una variedad de alimentos que se encuentran en los menús del té de la tarde. Trate de seleccionar tés audaces para alimentos ricos o con sabor fuerte o tés más delicados para alimentos más sutiles., Considere incluir al menos una tisana sin cafeína («té de hierbas») o una opción descafeinada, en caso de que algunos huéspedes sean sensibles a la cafeína.
leche y condimentos
leche, azúcar y limón son ingredientes opcionales que sus invitados pueden agregar a su propio té. Dependiendo del tipo o tipos de té en su menú de Tea party, es posible que desee ofrecer leche, azúcar y limón o solo uno o dos aditivos. (Aunque a algunos estadounidenses les gusta agregar crema a su té, esto no es tradicional en Inglaterra., Además, agregar leche a Earl Grey no es común en Inglaterra, ya que los lácteos tienden a chocar con el sabor a bergmot en el té.)
Scones & toppings Scone
los Scones son uno de los alimentos más populares para los menús de la fiesta del té. Pueden ser dulces o salados, y complejos o simples. Desde scones básicos de suero de leche, scones salados de mostaza cheddar, scones dulces de canela; hay recetas de scone para cualquier estilo de fiesta de té., Si estás planeando un menú de fiesta de té para chicas, considera servir bollos de frambuesa, que son naturalmente rosados cuando trituras un poco las frambuesas mientras revuelves y amasas la masa.asegúrese de combinar sus bollos con las coberturas o pastas para untar apropiadas, como crema de Devonshire, crema coagulada o cuajada de limón.
sándwiches de dedo
los sándwiches de dedo (también conocidos como «sándwiches de té») a menudo se sirven en el té completo, un estilo más pesado del menú de té de la tarde., Clásico té de la tarde dedo incluyen sándwiches de ensalada de huevo, té, sándwiches, pepino té, sándwiches de salmón ahumado canapés, carne asada sándwiches, sándwiches de jamón y ensalada de pollo, sándwiches. (Estos tipos de recetas simples tienden a funcionar bien para las fiestas de té de los niños.)
Sin embargo, puede aventurarse más allá de estos sándwiches de té más tradicionales con otras recetas de sándwiches de té, como sándwiches de té de berro o sándwiches de dedo de rábano con mantequilla., Solo asegúrese de mantener la intensidad de los sabores en sus sándwiches de dedo comparable al nivel de sabor en su té y dulces.
otros dulces
otros dulces (además de los bollos dulces) a menudo se sirven con té completo o té ligero. Los tipos comunes de dulces que se encuentran en los menús de las fiestas de té incluyen varios tipos de Bizcochos, Magdalenas, cupcakes (que son ideales para las fiestas de té para niños) y bagatelas. Tenga cuidado de no tener demasiada superposición en los tipos de dulces que sirve., Idealmente, su menú de dulces incluirá una variedad de sabores, como frutas de temporada (o, en los meses más fríos, conservas), crema, vainilla o chocolate.
otras saladas
Además de los sándwiches de dedo, algunos menús de Tea party incluyen otras saladas, como scones salados, sopas, quiches o bocadillos salados más ligeros, como nueces sazonadas o queso y galletas saladas. Si está organizando una fiesta de té temática, una cuidadosa selección de otros sabores puede ayudar a agregar a su tema.,
otras bebidas
para los menús de fiesta de té para niños, considere servir té helado, jugo o ponche. Para fiestas de té para adultos, puede considerar ofrecer champán o un cóctel de té.
Tips
- piense en el color y la textura cuando planifique su menú de Tea party. Los colores cuidadosamente seleccionados pueden relacionarse con un tema de fiesta de té, la temporada actual u otros conceptos, o simplemente pueden ser otra forma de hacer que su menú de fiesta de té sea agradable para sus invitados. Del mismo modo, una variedad de texturas se suma al disfrute de los alimentos que sirve.,
- Los ingredientes de temporada pueden agregar sabor y color a su menú de Tea party. Considere el uso de frutas frescas, hierbas y flores comestibles para animar su menú. Un ejemplo de ingredientes de temporada como enfoque para un menú de té de la tarde es el té de fresa, un tipo de menú de té de la tarde que incluye fresas frescas.
- considere probar cada receta al menos una vez antes de su fiesta de té. De esta manera, sabrá exactamente a qué sabe cada comida o bebida de antemano y puede modificar las recetas o cambiar su menú según sea necesario.
- asegúrese de tener suficiente comida para toda su fiesta., Planifique cuánto es probable que coma cada huésped y luego haga un poco más.
- Si tiene un presupuesto limitado, asegúrese de planificar su menú cuidadosamente, optando por Opciones un poco menos costosas en sus selecciones de recetas. Por ejemplo, los bollos de pasas son mucho más baratos de hacer que los bollos de cereza, y los sándwiches de dedo de ensalada de huevo son mucho menos costosos de servir que los sándwiches de té de ensalada de camarones.,
- Si tiene poco tiempo, considere comprar algunos artículos en lugar de prepararlos usted mismo, y opte por platos que se pueden preparar con anticipación, como sándwiches de dedo que no se empapen o dulces que se puedan refrigerar hasta que estén listos para servirse.,
