los alimentos con calorías negativas a veces se publicitan como una forma de perder peso rápidamente 2. Estos alimentos se conocen como» calorías negativas » porque el cuerpo quema más calorías para consumirlos y digerirlos que los alimentos realmente contienen, contribuyendo así menos que nada a su ingesta calórica diaria 2. Aunque el término calorías negativas es un término inapropiado porque todos los alimentos contienen algunas calorías, las personas pueden perder peso comiendo este tipo de alimentos 2., Debido a su bajo contenido calórico, una dieta que consiste solo en alimentos con calorías negativas no proporciona suficiente energía o nutrición a largo plazo para el cuerpo y no se recomienda 2.
Efecto Térmico
La práctica de comer los usos de la energía como los alimentos son procesados por el cuerpo. Esto se conoce como el efecto térmico de los alimentos, que quema calorías a medida que una persona mastica, traga, digiere y metaboliza los alimentos. Dr. Joshua Whorley, PhD.,, de Seattle Central Community College afirma que los alimentos que son altos en proteínas tienen un mayor efecto térmico, mientras que los alimentos altos en grasa utilizan menos energía para digerir. Las frutas y verduras se encuentran en el medio por la cantidad de energía utilizada para la digestión.
- La Práctica de comer utiliza energía ya que los alimentos son procesados por el cuerpo.
- Dr. Joshua Whorley, PhD., de Seattle Central Community College afirma que los alimentos que son altos en proteínas tienen un mayor efecto térmico, mientras que los alimentos altos en grasa utilizan menos energía para digerir.,
Frutas y Verduras
Cero Calorías de la Dieta
Más información
Muchas verduras son de calorías negativas debido a que tienen un alto contenido de agua. Según The Fat Free Kitchen, algunas de estas verduras incluyen lechuga, apio, rábanos y pepinos., Otros tipos de verduras que también se consideran negativas en calorías incluyen:
- coliflor
- remolacha
- zanahorias
- judías verdes
- espinacas
- nabos
proteína
algunos alimentos ricos en proteínas, principalmente pescado y mariscos, también son caloría considerada negativa 12. Según el ayuno.,ws sitio web, estos incluyen:
- atún
- bacalao
- platija
- trucha
- camarón
- almejas
para seguir siendo bajos en calorías, deben prepararse sin mantequilla añadida, revestimientos o salsas.
nutrientes
¿hay validez para los alimentos con calorías negativas?
Más información
Comer calorías negativas alimentos pueden proporcionar algunos beneficios nutricionales 23., El American Council on Exercise afirma que muchas de las frutas calóricas negativas contienen vitamina C y antioxidantes que pueden proteger contra el cáncer y mejorar el sistema inmunológico del cuerpo 1. Muchos alimentos con calorías negativas contienen otros nutrientes como ácido fólico, hierro y ácidos grasos omega-3, así como fibra 2. Algunos ejemplos de este tipo de alimentos son las alcachofas, las lentejas, las claras de huevo y el atún.,
consideraciones
mientras que los alimentos con calorías negativas son saludables, seguir una dieta que consiste solo en estos alimentos contribuye a la pérdida de peso simplemente porque la ingesta diaria de calorías es tan baja 2. La columna «Chow Line» de la extensión de la Universidad Estatal de Ohio afirma que comer solo alimentos con calorías negativas puede contribuir a la desnutrición y recomienda comer una dieta equilibrada de frutas, verduras, lácteos y proteínas magras 2. Los alimentos de calorías negativas se recomiendan por su potencial de salud, no como un método de pérdida de peso 2.
