preguntándose qué es todo el bombo sobre el jugo de apio? Obtener los detalles de un médico antes de saltar en esta tendencia.
si has estado en Instagram últimamente, probablemente hayas visto jugo de apio en tu feed al menos una vez. El jugo de apio está apareciendo por todas partes como una supuesta cura para todo, desde el dolor crónico hasta problemas digestivos y afecciones de la piel.,
Las personas están publicando sobre sus experiencias al beber 16 onzas de jugo de apio fresco cada mañana con el estómago vacío, alegando que ha ayudado al SII, migrañas, fatiga suprarrenal, asma, sinusitis y más. Pero, ¿cuáles son realmente los beneficios de esta tendencia de jugo de apio? Escuche lo que Gabriella Safdieh, MD de perejil Health tiene que decir.
¿es seguro beber jugo de apio?,
Los jugos en general tienden a tener una mala reputación, porque si bien comer una variedad de frutas y verduras enteras es esencial para una dieta saludable y equilibrada, no hay mucha evidencia científica que demuestre que consumir jugos es mejor que comer alimentos integrales. De hecho, puede ser peor. «Cuando comes frutas o verduras enteras, estás obteniendo el beneficio de la fibra, que ayuda a mover los alimentos a través de tu sistema y ayuda a alimentar las bacterias buenas en tu intestino», explica el Dr. Safdieh., Cuando se trata de jugo, el contenido de fibra se elimina de sus ingredientes, y mientras esto todavía te deja con importantes vitaminas y minerales, pierdes uno de los mayores beneficios de las frutas y verduras. Más allá de mantener un sistema digestivo saludable, la fibra ayuda a mantenerte lleno por más tiempo, reducir el colesterol y equilibrar tus hormonas.
dicho esto, beber jugo de apio es ciertamente seguro, solo asegúrese de obtener la fibra adecuada en su dieta de otras maneras. Dr., Safdieh recomienda incorporar alimentos integrales a base de plantas, como frijoles, bayas, nueces y semillas, para alcanzar sus objetivos diarios de fibra. En perejil Health, recomendamos al menos 30-40 gramos de fibra por día para cosechar todos los beneficios.
¿hay algún beneficio al beber jugo de apio con el estómago vacío?
mientras que muchas personas en el carro del jugo de apio abogan por beber el elixir mágico con el estómago vacío, lo que sugiere que contribuirá a mejorar la digestión, no hay ninguna evidencia científica que apoye esta afirmación., Y además, esto puede hacer que sea más difícil asegurarse de que está recibiendo todos los macronutrientes necesarios que su dieta requiere, como fibra esencial, grasas, proteínas e hidratos de carbono. Así que si usted decide beber jugo de apio a primera hora de la mañana con el estómago vacío, asegúrese de que está recibiendo suficiente de todo, alimentos ricos en nutrientes más tarde en el día.
beneficios para la salud del jugo de apio
gran parte del zumbido alrededor de los beneficios del jugo de apio es la afirmación de que tiene la capacidad de tratar ciertas afecciones, como el SII o el acné quístico., Y si bien se necesita más investigación para sacar conclusiones definitivas, existe la posibilidad de prometer beneficios para la salud del jugo de apio. Para empezar, el Dr. Safdieh dice:» el apio fresco proporciona una fuente de vitamina K, Vitamina C, potasio, folato, manganeso, calcio, riboflavina, magnesio y vitamina B6″, todas vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada.
se ha establecido desde hace mucho tiempo que el consumo de alimentos antioxidantes disminuye potencialmente los riesgos de contraer cáncer al proteger sus células y órganos del daño oxidativo., El apio tiene poderosas características antioxidantes, con al menos doce compuestos antioxidantes conocidos como el ácido cafeico, el ácido p-cumárico y el ácido ferúlico, lo que lo ayuda a eliminar los radicales libres en el cuerpo. También se ha encontrado que tiene propiedades antiinflamatorias, ayudando a reducir la inflamación en el cuerpo, la causa número uno de la enfermedad crónica subyacente.
además de sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, algunos estudios han demostrado que el apio puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, ictericia, enfermedad hepática, obstrucción del tracto urinario, gota y trastornos reumáticos., El apio puede incluso reducir los niveles de azúcar en la sangre, los lípidos en la sangre y la presión arterial. Las semillas de apio incluso se han utilizado en el tratamiento de afecciones de la piel, incluida la psoriasis, y enfermedades respiratorias, como el asma y la bronquitis.
en un estudio en ratas diabéticas, el tratamiento con un extracto de semilla de apio modificó sus niveles de glucosa e insulina, mejoró el peso y aumentó la actividad enzimática antioxidante. Otro estudio encontró que el extracto de hoja de apio redujo la presión arterial, el colesterol y los niveles de triglicéridos, en animales con hipertensión o presión arterial alta.,
a pesar de estos beneficios, no se han realizado grandes estudios en humanos utilizando jugo de apio como tratamiento para afecciones crónicas. Así que si bien es posible que el jugo de apio pueda cosechar algunos de los mismos beneficios que su contraparte de alimentos integrales, ciertamente no es una garantía. Si cree que puede tener una afección, es mejor que hable con su médico sobre el mejor curso de acción.,
Pensamientos finales sobre el jugo de apio
Si bien no hay evidencia concreta de que el jugo de apio esté a la altura de todo el bombo, no está de más tomar un vaso aquí y allá, o incluso convertirlo en un elemento básico en su rutina matutina. El jugo de apio es una opción saludable y nutritiva para aquellos que lo disfrutan, pero es probable que no sea mejor que cualquier otro batido o jugo verde que pueda elegir, así que cualquier método que prefiera es el mejor, siempre y cuando reciba las porciones recomendadas de cinco a nueve de frutas y verduras todos los días.,
si quieres probar el jugo de apio, nuestras recetas de batidos te ayudarán a obtener todos los beneficios antioxidantes del apio, sin perder la fibra. Estos son algunos de nuestros favoritos de la salud del perejil:
- batido de desintoxicación verde que aumenta el metabolismo
- batido de Superalimento Orange Crush
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