respuesta exacta: 2 horas
El Pollo es un alimento favorito para muchas personas y familias. Es rico en proteínas y otros nutrientes, y sabe bien. Sin embargo, puede haber ocasiones en las que no pueda comer el pollo tan pronto como haya terminado de cocinarse.
tal vez esté esperando a que llegue un miembro de la familia o un invitado, o esté pensando en tener un poco de pollo sobrante como refrigerio nocturno., Si desea evitar refrigerar el pollo y recalentarlo más tarde, es posible que se pregunte si es Seguro dejarlo en la estufa, mesa o encimera hasta que esté listo para comer.
¿cuánto Tiempo Puede Pollo Cocido Sentarse?
en general, el pollo cocido no debe dejarse fuera más de 2 horas. Esto es solo una estimación, ya que hay otros factores a considerar.
El factor más importante es la temperatura en la habitación., Si la cocina o el comedor donde se coloca el pollo está muy caliente o húmedo, debe comerse en menos de una hora. La misma pauta se aplica si toma pollo cocido en un picnic o lo incluye en su almuerzo para el trabajo o la escuela.
cuánto tiempo puede el pollo cocido Sentarse en un recipiente
en segundo lugar, hay algunos mitos populares sobre la seguridad alimentaria. El más común es cubrir el pollo lo mantendrá fresco y seguro. Por el bien de su salud, usted necesita saber que esto es falso., Si bien cubrir el pollo evitará que los contaminantes del aire lleguen y afecten a los alimentos, el verdadero problema es la carne en sí. Las bacterias crecerán en la carne, esté cubierta o no.
otro mito es que el pollo puede ser seguro durante un período prolongado de tiempo si tiene salsa de barbacoa u otras salsas. Esto también es falso. El pollo no durará más simplemente porque estaba cubierto con salsa antes de que se cocinara.
¿por qué importa cuánto tiempo se deja de lado el pollo?,
hay razones para tener en cuenta estas precauciones de salud y seguridad.
- Las bacterias comienzan a crecer en el pollo cocido después de que comienza a enfriarse. Si se deja a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, habrá toxinas en la carne.
- El pollo cocido que se sienta puede causar intoxicación alimentaria. Los dos ejemplos más comunes son e. coli y salmonella. Los efectos pueden variar desde problemas gastrointestinales moderados a graves, hasta la muerte.,
las Bacterias y las toxinas
las Bacterias y las toxinas pueden estar presentes en el pollo cocido sin su conocimiento. Si el pollo solo ha estado sentado durante todo el día, no afectará el olor o el sabor de la carne. Esto no significa que el pollo sea seguro. Incluso si el pollo sabe bien y no tiene un olor inusual, todavía contiene estos contaminantes peligrosos.,
conclusión sobre dejar el pollo cocido durante la noche
para mantener a su familia, invitados y a sí mismo sanos y seguros, siempre es mejor comer pollo inmediatamente después de que se cocine. Si no planea comerlo dentro de las pautas, debe colocarse en el refrigerador.
recalentar el pollo cuando esté listo para comer no afectará el sabor, y sabrá que es Seguro. Es la manera sensata y fácil de evitar la intoxicación alimentaria y todas las complicaciones que pueden acompañarla. Usted puede disfrutar de uno de sus alimentos favoritos sin ningún riesgo para la salud.,
