la semana pasada, tuiteé que estaba haciendo cuero de fruta casero. Bueno, supongo que mucha gente quiere saber cómo hacer cuero de fruta casero porque recibí varios tweets y correos electrónicos pidiendo la receta. Así que hoy, estoy compartiendo una receta simple sobre cómo hacer cuero de fruta casera o roll-ups de fruta., Es la misma receta, la única diferencia es si enrollas el producto final o lo cortas en cuadrados:)
El cuero de frutas puede ser caro de comprar en la tienda, pero hacerlo en casa es más barato y fácil. Me encanta hacerlo porque me siento todo doméstico. Además, me encanta comerlo! Es un gran snack saludable!
todavía estamos nadando en melocotones, así que hice cuero de fruta de melocotón casero, pero puede usar cualquier fruta que desee. La fresa y la frambuesa son dos de nuestros otros sabores favoritos de frutas. ¡También puedes mezclar frutas! Melocotón frambuesa Fruta cuero es delicioso! Trato de usar cualquier fruta de temporada.,
para hacer cuero de fruta de melocotón, quité las pieles y los huesos de los melocotones y les di una chuleta áspera. Los tiré en mi licuadora Blendtec y agregué un poco de agave. Nuestros melocotones estaban maduros y súper jugosos, por lo que solo necesitaban un poco de agave. Pruebe su fruta y agregue edulcorante de acuerdo con la dulzura de la fruta. También puede usar miel o azúcar granulada.
Mezclar la fruta hasta que esté suave. Vierta la mezcla de frutas en una bandeja para hornear que se ha forrado con un Silpat y alise con una espátula., Si no tiene un Silpat, puede usar papel pergamino o envoltura de plástico, pero los Silpats funcionan mejor, en mi opinión:)
ponga la bandeja para hornear en el horno durante 6-8 horas, o hasta que el cuero de la fruta se fije y el centro no esté pegajoso. Su casa olerá delicioso mientras el cuero de la fruta se está secando en el horno.
Cuando el cuero de la fruta esté terminado, sáquelo del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Pele el cuero de la fruta de la estera para hornear Silpat. Debería despegarse., Puede cortar el cuero de la fruta en cuadrados o tiras largas si desea hacer rollos de fruta. Si quieres hacer rollitos de fruta, corta una tira larga de papel pergamino y enrolla el cuero de la fruta. Es así de fácil!
almacene el cuero de frutas y los roll-ups de frutas en un recipiente hermético durante un máximo de un mes. Siempre lo comemos bastante rápido:) puedes hacer algunas sartenes a la vez. Tenemos hornos dobles y a veces hago cuatro sartenes al mismo tiempo. Nos encanta el cuero de frutas hecho en casa.
¡dale una oportunidad al cuero de fruta Casero!, Es fácil y es un gran refrigerio saludable para viajes por carretera, loncheras, caminatas y bocadillos todos los días. ¡Que lo disfrutes!
Vegetariana
Caseras de Fruta de Cuero
ingredientes 1x2x3x
- 3 tazas de fruta picada madura utilicé melocotones esta vez
- edulcorante al gusto (uso miel o jarabe de arce)
instrucciones
-
precaliente el horno a 150 grados F o la temperatura más baja que su horno irá., Cubra una bandeja para hornear de 11 x 17 con una estera para hornear Silpat. Reservar.
-
haga puré de los melocotones y el edulcorante de su elección en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Vierta la mezcla de frutas en la bandeja para hornear preparada y extiéndala a aproximadamente 1/8″ de espesor. Siempre golpeo la bandeja para hornear en el mostrador un par de veces para asegurarme de que la mezcla de frutas se distribuya uniformemente.
-
coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 6-8 horas, hasta que la sartén esté lista y el centro no esté pegajoso., Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Retire suavemente el cuero de la fruta del Silpat. Corta en cuadrados o tiras con un cortador de pizza, un cuchillo o unas tijeras. Si quieres hacer rollitos de fruta, enrolla las tiras en papel pergamino. Almacenar en un recipiente hermético.
-
Nota: Si no tiene una estera para hornear Silpat, puede forrar la bandeja para hornear con papel de plástico o papel pergamino. La envoltura de plástico no se derretirá en el horno porque la temperatura es muy baja. Aunque prefiero usar un Silpat., Sé creativo y usa tus frutas favoritas, ¡también puedes mezclar frutas! El cuero de la fruta se mantendrá hasta un mes en un recipiente hermético.
¿has probado esta receta?
deja un comentario a continuación y comparte una foto en Instagram. Etiqueta @twopeasandpod y hashtag con #twopeasandtheirpod
