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easy Instant pot refried beans le permite disfrutar de este clásico plato Tex-Mex en cualquier momento que desee, ¡no se requiere restaurante! Esta deliciosa receta se combina rápidamente sin necesidad de ver la olla o remojar los frijoles., Este sabroso plato tiene un sabor fantástico como acompañamiento de tacos, quesadillas, enchiladas o rellenos dentro de un burrito o como un dip también. ¡Esta es una deliciosa comida vegetariana reconfortante que toda la familia le rogará una y otra vez!

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¿Qué son los frijoles refritos?,

frijoles refritos, que han sido cocidos, sazonados con la mezcla perfecta de especias y puré. Este plato es un elemento básico en muchos Tex-Mex y la cocina latinoamericana.

Los frijoles refritos a menudo se combinan con tacos, burritos o como acompañamiento para muchos platos diferentes que puede encontrar regularmente en su restaurante mexicano local. También van bien con arroz y hacen un delicioso dip para papas fritas.

ingredientes que necesitarás

realmente no necesitas mucho para hacer frijoles refritos de gran sabor en casa en tu olla instantánea.,

además, recomendamos que usted obtenga los siguientes ingredientes para la guarnición:

• tomates
• aguacate
• cebollas
• cilantro
• queso de queso se puede omitir si se mantiene la receta vegana
• lima
• chips de tortilla

Cómo hacer frijoles refritos en el Instante en Bote

en El Instante en Bote toma una gran cantidad de estrés de cocinar los frijoles en casa., Aunque casi siempre recomendamos remojar los frijoles durante al menos media hora, puede omitir remojar los frijoles por completo cuando use la olla instantánea.

para hacer los frijoles refritos de mejor sabor en la olla instantánea, gire su olla instantánea para saltear. Cuando se caliente, agregue el aceite, el ajo y la cebolla. Saltee durante unos 2 minutos o hasta que se vuelva fragante.

cuando las cebollas estén listas, agregue el comino, el chile en polvo, el orégano, la sal, la pimienta, la cayena, el caldo y el agua., Utilice una cuchara de madera para raspar el fondo y los lados para eliminar cualquier pedacitos dorados del fondo de la olla interior. A continuación, agregue los frijoles y revuelva para combinar.

pulsa Cancelar para detener el modo salteado. A continuación, seleccione cocinar a presión manual y configúrelo a 45 minutos a alta presión.

cuando esté hecho, permita que la presión se libere naturalmente. Una vez que el alfiler caiga, retire cuidadosamente la tapa y escurra los frijoles mientras conserva el líquido. Necesitará este líquido para que pueda obtener la consistencia adecuada para los frijoles refritos. Deseche la hoja de laurel .,

Use un triturador de papas o una licuadora de inmersión para triturar los frijoles cocidos hasta que estén suaves. Mientras puré, agregue ½ taza del líquido reservado. Los frijoles deben tener una consistencia mayormente suave, aunque tendrán algunos grumos. Puedes mezclar los frijoles tanto o tan poco como prefieras para obtener la consistencia que te gusta.

antes de servir, decorar con cebollas picadas, tomates, queso y cilantro., Sírvelo con arroz español o disfrútalo con tortilla chips

cómo hacer en la estufa

Si no tienes una olla instantánea, puedes seguir estas instrucciones para hacer los frijoles en la estufa.

• comience por enjuagar y remojar sus frijoles. Remojar los frijoles ayuda a que sean más fáciles para el estómago y reduce su tiempo de cocción.
• a continuación, añadir los frijoles a una olla grande con agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento los frijoles durante 2 a 2.5 horas.,
• Una vez cocidos los frijoles, escurrirlos y conservar un poco de agua. En una olla grande, calienta el aceite, las cebollas y el ajo. Saltee a fuego medio durante aproximadamente 2 a 5 minutos o hasta que las cebollas comiencen a ablandarse y se vuelvan fragantes.
• a continuación, añadir las especias y los frijoles a la olla y darles una rápida agitación. Apague el fuego y use un triturador de papas o una licuadora de inmersión. Agregue aproximadamente ½ taza de agua de cocción para ayudar a que los frijoles sean suaves. Mezclar hasta alcanzar el nivel deseado de suavidad. Puede agregar más agua según sea necesario.,
• agregue los aderezos deseados y sirva con papas fritas, arroz o su receta favorita.

consejos y trucos profesionales

esto es lo que necesitas saber para hacer los mejores frijoles en Instant Pot.

• Los frijoles viejos tardan más en cocinarse cuanto más viejos son más tiempo tendrás que cocinarlos para que se ablanden. Encuentre una fuente que suministre frijoles frescos y secos.
• remoje sus frijoles durante media hora en agua fría. Puede omitir este paso, pero ayuda con la digestión.
• Si tienes poco tiempo, puedes usar frijoles pintos enlatados., Asegúrese de drenarlo bien antes de agregarlo a la olla
• asegúrese de usar una cuchara resistente para raspar el fondo de la olla interior, debe eliminar los bits dorados para ayudar a evitar el Aviso de quemadura en la olla instantánea.
• Puede triturarlos a mano usando un triturador de papas o con un aparato como un procesador de alimentos o una licuadora
• agregue más o menos líquido a los frijoles mientras los mezcla para crear el nivel deseado de cremosidad y suavidad. Mézclalos menos para crear unos frijoles refritos más gruesos.,

¿Cómo se almacena frijoles refritos

los frijoles Refritos son fáciles de almacenar en el refrigerador. Después de dejar que se enfríen a temperatura ambiente, vierta en un recipiente hermético. Guárdelos durante aproximadamente 3 a 5 días en el refrigerador. para recalentar, colocar en el microondas y calentar durante unos minutos. Es probable que tenga que revolver los frijoles a medida que se cocinan para obtener consistente en todo.

puede congelar los frijoles refritos

sí puede almacenar los frijoles refritos en un recipiente hermético en el congelador durante un máximo de tres meses., Necesitarás descongelar los frijoles y luego recalentarlos en una sartén

sugerencias para servir

Los frijoles refritos van muy bien con tacos, burritos, burritos, chalupas, dip de 7 capas, enchiladas y arroz español. También se puede servir con tortilla chips, queso, o encima de nachos.

puede servirlo junto con este tazón de arroz de coliflor Mexicana para una deliciosa comida. O puede probar los frijoles con este arroz de Fiesta Mexicano o junto con esta receta de maíz Callejero Mexicano.

Es esta receta vegana?

¡Sí!, Esta receta de frijoles refritos es vegana y saludable. Solo tiene que omitir la guarnición de queso opcional o servir con variedades de queso cheddar vegano.,

para decorar

• tomates picados
• cebollas picadas
• cilantro picado
• queso queso
• aguacates
• Lima
• algunos chips de tortilla