Good Mood

¿quieres impresionar a tus invitados en tu próxima fiesta de sushi? Servir estos deliciosamente salado y nuez edamame con salsa de soja y sésamo, y verlos engullir en ningún momento! Solo se requieren 3 ingredientes y 5 minutos de su tiempo!

he estado comiendo frijoles edamame desde que era una niña.

tan pronto como llegó el verano, mi madre se tomó un descanso de cocinar comidas complicadas y sirvió una comida japonesa ligera en la que siempre esperaba sumergirme.,

platos como zaru soba (fideos de trigo sarraceno refrigerados con salsa de Tara), calamares hervidos con salsa de soja y azúcar, hiyayakko (tofu de seda refrigerado), oshitashi (espinaca hervida con semillas de sésamo molidas) y edamame al vapor con sal.

Me encantaba chupar las vainas saladas de edamame y masticar los frijoles dulces dentro. Para mí, edamame siempre será un refrigerio de verano.

sin embargo, en Japón el edamame es un aperitivo que se sirve durante todo el año en izakayas (pubs japoneses de estilo tapas) y tiendas de conveniencia, y es conocido por maridar maravillosamente con un vaso de cerveza fría.,

Tokyo Life

debo haber tenido edamame casi todas las semanas durante los tres años que pasé viviendo en Tokio.

fue una merienda saludable que recogí en Seven Eleven y la llevé en mi gran bolso de hombro junto con mi portafolio de modelos y tacones altos. Siempre miro hacia atrás con cariño a mi tiempo pasado en Japón porque es donde me enamoré de la comida, donde empecé mi carrera de modelo, donde tuve mi primer novio a largo plazo, y donde me hice independiente por primera vez.,

Japón siempre tendrá un pedazo especial de mi corazón no solo porque mi madre es de allí, sino también porque me ha dado mucho.

Hoy, tengo una receta de edamame súper deliciosa que te encantará!

estas vainas de edamame se hierven y luego se saltean en un condimento de aceite de sésamo y salsa de soja.

los sabores se combinan muy bien con la soja verde dulce, además, las vainas se ven impresionantes!, Y tampoco necesitas edamame fresco porque estoy usando Frozen

edamame congelado

ni siquiera sé dónde encontrar edamame fresco para ser honesto, ya que siempre he utilizado edamame congelado!

Hay muchas marcas para elegir en estos días, como Seapoint Farms (la marca que suelo usar), Nature’s Promise, Bird’s Eye y Market Pantry. Siempre compro edamame en sus vainas porque encuentro que la textura de los granos es mejor que los sin cáscara.

también es más difícil sazonar frijoles edamame debido a su textura resbaladiza, así que para esta receta, estoy usando las vainas.,

cómo cocinar Edamame

• Añadir vainas de edamame o frijoles sin cáscara a una olla de agua con sal y hervir durante 5 minutos. Escurrir en agua fría y servir.
• ponga las vainas de edamame o frijoles sin cáscara en una canasta de vapor y coloque la canasta sobre una olla llena con aproximadamente 1 pulgada de agua. Llevar el agua a ebullición, poner una tapa sobre la cesta y vapor durante 5-10 minutos.
• coloque las vainas de edamame o frijoles sin cáscara en un tazón apto para microondas y espolvoree un poco de agua sobre ellos. Cubrir con una torre de papel y microondas en alto durante 1-3 minutos.,

¿puedes comer vainas de Edamame?

No, solo puedes comer los frijoles dentro ya que las vainas son demasiado duras y fibrosas para comerlas. Sin embargo, puedes cocinar las vainas y chuparlas mientras exprimes los frijoles. Esa es mi forma favorita de comer edamame!

¿puedes comer Edamame crudo?

Los frijoles Edamame son venenosos cuando se comen crudos.

pueden causar náuseas, diarrea, vómitos y también pueden provocar daños a largo plazo en los órganos y tejidos si se ingieren en grandes cantidades. por lo tanto, es muy importante que cocine los frijoles antes de comerlos.,

cómo comer Edamame

la forma tradicional de comer edamame es espolvorear las cáscaras con un poco de sal y dejar que los frijoles estallen en la boca con un apretón suave.

esta receta es un poco diferente porque las vainas se saltean en salsa de soja y aceite de sésamo, por lo que la mayor parte del sabor está en el exterior. Asegúrese de tomar una buena Lamida a las vainas porque son deliciosos!

nuez, salado y picante, se siente como si estuviera comiendo algún tipo de plato Szechuan sin el calor.,

Cuánto tiempo dura el Edamame cocido

el edamame cocido durará un máximo de 4 días, refrigerado en un recipiente hermético. Deben refrigerarse dentro de las 2 horas posteriores a la cocción.

no recomendaría mantenerlos en la nevera por más tiempo 3-4 días, incluso si se ven y huelen bien, ya que podrían ser inseguros para comer.

¿pueden los perros comer Edamame?

Sí, pero solo en porciones muy pequeñas, ya que realmente pueden alterar el estómago de su perro.,

la razón es que son extremadamente altos en fibra, por lo que podrían darle diarrea a su perro si lo alimenta con demasiados frijoles. También pueden causar hinchazón y gases que pueden ser incómodos, así que si tienes ganas de compartir un refrigerio con tu cachorro, no consumas más de 2 o 3 frijoles.

¿Qué pasa con los gatos?

lo mismo ocurre con los gatos. Tengo un gato y nunca le doy comida humana, punto. Es demasiado arriesgado, así que no me arriesgo., De acuerdo, admitiré darle a Tsukune (su nombre significa albóndiga de pollo en Japonés) ciertas hierbas frescas como cilantro y albahaca, y un poquito de yogur natural, pero eso es todo.

qué servir con esta receta de Edamame

Como mencioné anteriormente, este plato hace un delicioso snack o acompañamiento para servir en una fiesta de sushi., Pero también puedes servirlo como parte de una cena casera japonesa con clásicos japoneses como:

• arroz al curry japonés
• Agedashi tofu
• Okonomiyaki
• Miso ramen
• Omurice

¿te gustó esta receta de Edamame con salsa de soja y sésamo? ¿Hay cambios que hayas hecho que te gustaría compartir? ¡Comparte tus consejos y recomendaciones en la sección de comentarios a continuación!

obtenga el eCookbook de 51 recetas de PICKLED PLUM hoy!,

imprimir