Newswise – ya sea que seas un atleta de élite o un guerrero deportivo de fin de semana, los calambres musculares pueden afectar el rendimiento. La investigación realizada por un profesor de la Universidad Estatal de Dakota del Norte puede arrojar luz sobre cómo aliviarlos. Kevin C. Miller, PH.D., entrenador atlético certificado y profesor asistente de salud, nutrición y Ciencias del ejercicio en NDSU, investiga si el jugo de pepinillo afecta los calambres musculares.
en investigaciones anteriores, el Dr., Miller descubrió que el 25 por ciento de los entrenadores atléticos certificados encuestados usan cantidades extremadamente pequeñas de jugo de pepinillo para acortar la duración de los calambres de los atletas, bajo la suposición de que el jugo de pepinillo repone la sal y los líquidos perdidos por el sudor. Lo que realmente causa los calambres y cómo aliviarlos rápidamente son algunas de las áreas de estudio científico. Miller e investigadores de la Universidad Brigham Young estudiaron a estudiantes universitarios varones sanos en un laboratorio de ejercicios. Los sujetos del estudio montaron en bicicleta en sesiones de 30 minutos para lograr una deshidratación leve., Luego se estimuló el nervio tibial en los tobillos de los hombres, lo que provoca calambres en un músculo del dedo gordo del pie. Cuando los sujetos no bebían nada, los calambres de los sujetos duraban dos minutos y medio en promedio.
después de descansar, los calambres fueron inducidos de nuevo, pero esta vez, los hombres en el estudio inmediatamente bebieron 2.5 onzas de agua desionizada o bebieron jugo de pepinillo colado de un frasco de pepinillos de eneldo de una manera doble ciego. Se tomaron muestras de sangre antes y después de que los hombres bebieran los líquidos para ver si los niveles de sodio, potasio, magnesio o calcio en la sangre cambiaron después de beber., Los resultados del estudio muestran que el jugo de pepinillo alivió los calambres un 45 por ciento más rápido que si los hombres no bebieran líquidos y un 37 por ciento más rápido que aquellos que bebieron agua. «Aún más interesante», dice Miller, » es que los resultados del estudio mostraron que no hubo cambios significativos en la sangre después de la ingestión de agua o jugo de pepinillo.»
La investigación del Dr. Miller ha demostrado que la deshidratación leve puede no ser el culpable de los calambres musculares., Dado que el jugo de pepinillo utilizado en los estudios no tuvo tiempo de abandonar los estómagos de los hombres durante el experimento, el jugo de pepinillo no habría tenido suficiente tiempo para reponer los líquidos perdidos y la sal en los músculos afectados.
La investigación realizada por Miller y su equipo conduce a la teoría de que otro mecanismo causa tales calambres y el jugo de pepinillo actúa como un conjunto de frenos en un automóvil para detenerlo. Sospecha que el agotamiento muscular en lugar de la deshidratación leve podría ser la causa, ya que otras investigaciones han encontrado que los mecanismos en los músculos pueden fallar si un músculo alcanza el agotamiento., Miller dice que el jugo de pepinillo puede afectar los receptores del sistema nervioso que envían señales que luego interrumpen los calambres musculares. «El alivio de los calambres por el jugo de pepinillos probablemente representa un fenómeno neurológico en lugar de uno metabólico», dice Miller, cuya investigación ha sido publicada en Medicine & Science in Sports & Exercise, en el Journal of Athletic Training, Muscle and Nerve, y en Athletic Therapy Today.
entonces, ¿qué debe hacer un atleta?, Miller advierte a las personas que no beban grandes cantidades de jugo de encurtidos y que hablen con su médico primero antes de probar el jugo de encurtidos, dada la alta prevalencia de hipertensión en los Estados Unidos en lugar de alcanzar el frasco de encurtidos más cercano, si un músculo calambres dolorosamente, Miller sugiere estirarlo. Él enfatiza que todos sus estudios se han realizado en hombres jóvenes sanos, por lo que los resultados pueden no aplicarse a los guerreros de fin de semana o a las atletas femeninas., Miller presentará su investigación y hablará sobre las causas de los calambres musculares en la reunión anual de la Asociación Nacional de Entrenadores Atléticos en Filadelfia el 23 de junio.
El Dr. Miller se unió al Departamento de salud, nutrición y Ciencias del ejercicio de NDSU en 2009. Recibió su licenciatura de la Universidad de Wisconsin-Green Bay, maestría de la Universidad de Wisconsin-La Crosse y doctorado en Medicina Física y Rehabilitación de la Universidad Brigham Young, Provo, Utah.
Dr. Kevin C. Miller, North Dakota State Universityhttp: / / hnes.ndsu.,edu/facultystaff/kevin_c_miller/
National Athletic Trainers’ Association Annual Meetinghttp://www.nata.org/Philadelphia2010/index.htm
