Good Mood

ensalada de fideos Ramen – una ensalada fresca y sabrosa con un crujiente tan satisfactorio! Hecho con dos tipos de col, almendras cortadas delgadas, fideos de ramen tostados crujientes y un aderezo dulce y picante.

esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Fisher. Las opiniones y el texto son todos míos.

ensalada asiática de repollo Ramen

la ensalada perfecta para comidas al aire libre, almuerzos y picnics. Una ensalada de col fresca con un sabroso toque oriental.,

Es esa famosa ensalada de fideos ramen que ha existido durante décadas, de la que la gente no se cansa. Debe ser ese crujido ansioso.

Ramen Ensalada de Vídeo

me ha encantado esta ensalada desde que era un niño. Cuando el ramen está involucrado, ¿quién puede resistir? A todos nos encanta probar las migas de ramen seco antes de prepararlas, pero aquí podemos disfrutar de una gran cantidad de ellas.

Me encanta servir esto con pollo a la parrilla o incluso pollo asado para una cena rápida. Incluso puedes seguir adelante y echar el pollo directamente en la ensalada.,

consejos para que sea la mejor

mis cambios clave a la receta clásica que la diferencian son:

• tostar no solo las almendras sino también el ramen. Agrega agradables notas de sabor tostado a un ramen por lo demás muy soso.
• Añadir condimentos. Algunas recetas usarán el paquete de condimentos, pero creo que está lleno de malos ingredientes (y, por supuesto, mucho sodio), así que hago mi propia mezcla de condimentos con ajo, jengibre y aceite de sésamo.
• reemplace el azúcar clásico con miel. Tiene un gran sabor que va muy bien aquí, y es una opción un poco más saludable., Mismo con la sustitución de aceite vegetal con aceite de oliva.

ingredientes de ensalada de repollo de fideos Ramen

ingredientes de ensalada

• ramen seco: recuerde que no necesitará el paquete de condimentos. Puede reservar para otro uso o desechar. Ten en cuenta que no todos los ramen secos son iguales. He probado algunas marcas orgánicas que son un poco demasiado finas, secas y duras (hacen una gran sopa, pero no la textura correcta aquí).
• almendras en rodajas Fisher: las almendras en astillas también funcionan bien., Tenga cuidado al tostar para no quemarse, solo observe un color marrón dorado muy claro o un ligero cambio de color desde antes.
• col verde y roja: prefiero la textura de la misma rallada (en rodajas finas), pero también se puede picar como se muestra en el video.
• zanahorias de cerillas: puedes hacerlas tú mismo en lugar de comprarlas precortadas. Solo pele y corte una zanahoria grande en rodajas finas y luego corte en palitos cortos a partir de ahí.
• cebollas verdes: si desea un sabor más suave use solo la porción verde, para un sabor ligeramente más fuerte incluya la porción blanca y ligera.,

ingredientes para aderezo

• aceite de oliva ligero: el aceite de oliva normal también funcionará muy bien, solo agregará un sabor ligeramente más notable.
• vinagre de arroz: se puede encontrar en las secciones de alimentos orientales de la mayoría de las tiendas de comestibles, o a veces se encuentra en los otros vinagres (en la isla de condimentos).
• miel: puede ajustar esto al gusto. He encontrado 1/4 taza para ser lo que prefiero. Ni demasiado dulce ni demasiado sutil.
• jengibre: me gusta usar fresco pero en un pellizco seco también podría funcionar. Empezaría con aproximadamente 1/2 cucharadita.,
• ajo: 1 diente no es abrumador, pero si quieres un poco de un sabor a ajo más fuerte golpe a 2.
• aceite de sésamo: otro ingrediente que encontrarás en la sección Oriental de la mayoría de las tiendas de comestibles. Es el tipo tostado que es un color más oscuro, pero no siempre se etiquetará como » tostado.»
• sal y pimienta: la pimienta negra o blanca funciona bien.

desplácese hacia abajo para obtener la receta completa con las medidas.

imprescindible Ingrediente

Esta receta se hace con el uso de mi go-to de elección – Fisher Almendras fileteadas., Son un ingrediente que siempre mantengo abastecido ya que son nutritivos y perfectamente versátiles.

Las tuercas Fisher están disponibles para su compra en línea para su conveniencia a través de Amazon para que pueda entregarlas en su puerta.

son una deliciosa actualización a la avena, batidos y ensalada. En esta ensalada de fideos Ramen Asiáticos que realmente son una necesidad! Sin ese sabor a nuez tostada, y delicado crujiente escamoso simplemente no sería lo mismo.

¡no los omitas!,

cómo hacer ensalada de fideos Ramen

1. preparar el aderezo: en un tazón mezcle el aceite de oliva ligero, el vinagre de arroz, la miel, el jengibre, el ajo, el aceite de sésamo y sazone con sal y pimienta al gusto. Refrigere mientras prepara los ingredientes de la ensalada.
2. Para la ensalada: Precaliente el horno a 400 grados. Extienda las almendras y el ramen en una bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas con borde.
3. tueste en el horno precalentado 3 minutos, retire del horno y mezcle la mezcla y luego extienda incluso. Volver al horno y tostar hasta que estén doradas unos 3-4 minutos más., Deja enfriar.
4. a una ensaladera grande agregue la col verde, la col roja, las zanahorias, las cebollas verdes y la mezcla de almendras de ramen.
5. revuelva el aderezo y vierta sobre la ensalada. Mezclar bien y servir.

¿se puede hacer con antelación?

• Los ingredientes y el aderezo se pueden preparar con 1 día de anticipación (los productos y el aderezo se deben almacenar en la nevera por separado) solo espere para mezclar el aderezo y los ingredientes de la ensalada hasta que estén listos para servir.,
• Una vez que se agrega el aderezo, comienza a descomponer la ensalada, por lo que no desea ensamblarla con demasiada anticipación.

¿hay un sustituto para el vinagre de arroz?

Sí. En un apuro, podría usar otro vinagre más suave como vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino blanco blanco.

¿puedo usar col Napa?

sí, también he hecho esta ensalada con col de Napa, que es una buena opción si no quieres un crujido audaz. Use 8 tazas de repollo napa rallado (aproximadamente 1 lb) si va por esa ruta.,

Más Sabroso Col Recetas para Probar

• Asia Ensalada con Aderezo de Cacahuate
• de la Sopa de Col
• ensalada de Col
• Rollo de Huevo en un Tazón
• Asado Col

5 a partir del 1 de voto

Ensalada de Fideos Ramen

Una fresca y sabrosa ensalada con un crujido muy satisfactorio!, Made with two types of cabbage, thin cut almonds, crisp ramen noodles and a sweet and tangy dressing.

Servings: 8

Prep20 minutes

Cook6 minutes

Ready in: 26 minutes

Ingredients

• 2 (3 oz) pkgs.,»7626a2ffca»>

1/4 taza de miel (puede usarse más o menos al gusto)

1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado

1 cucharadita de ajo picado

1/2 cucharadita aceite de sésamo tostado

sal y pimienta negra recién molida, al gusto***