la dieta primaria es un estilo de vida nutricional que se centra en» alimentos reales » que nuestros cuerpos evolucionaron para comer. Generalmente excluye los granos, que fueron una adición muy reciente a las dietas humanas, a favor de una dieta alta en proteínas que consiste en carnes magras, verduras y grasas saludables. A diferencia de la dieta Paleo, la dieta primaria incluye productos lácteos.
la dieta primaria ha ganado mucho revuelo en los talones de su prima, La Dieta Paleo., Las dietas de moda, en general, han aumentado y perdido impulso en las últimas décadas, ya que la salud en nuestra sociedad ha seguido disminuyendo.
¿Qué hace que una forma de comer dure? ¿La dieta primaria está aquí para quedarse?
echemos un vistazo a lo que es, la teoría detrás de él, y si es adecuado para usted.
¿qué es la dieta primaria?
En primer lugar, no es una «dieta» como usamos la palabra hoy. Como su nombre indica, este enfoque de los alimentos primarios nos lleva de vuelta a las primeras etapas del desarrollo evolutivo, para ver lo que comían nuestros antepasados., Enfatiza los alimentos mínimamente procesados y reales que los humanos primitivos podrían buscar del entorno que los rodea.
aprendiendo de la salud de nuestros parientes primarios, y su estilo de vida primario, la esperanza es revertir la enfermedad del estilo de vida que estamos viendo hoy.
Ancestral Framework
extrayendo de estudios en biología evolutiva, paleontología, genética, antropología y fisiología, la alimentación primaria se basa en mucho más que nuestra percepción del hombre de las cavernas., No es un programa reglamentado, sino una base que se basa en un tiempo anterior y permite la aplicación moderna.
¿y si miramos hacia atrás en el tiempo para encontrar soluciones para la salud de nuestro futuro?
Eso es exactamente lo que Mark Sisson, fundador de The Primal Blueprint, y la comunidad primal, ha hecho; crecer de una metodología extremista de base a un marco aceptado.
comer para apoyar la salud
«las personas están hartas de estar enfermas, gordas, cansadas y estresadas», escribe Sisson (The Primal Blueprint).,
según Sisson, dejar de lado las recomendaciones principales en gran medida influenciadas por la industria de alimentos procesados y los grupos de interés propio, y llevar nuestras elecciones a los fundamentos de lo que nos llevó a ser como especie puede ayudar a revertir la crisis de salud que enfrentamos.
El objetivo de la dieta primaria no es ser una solución rápida para perder peso o un protocolo de moda al que pueda adherirse durante unas semanas. El objetivo es cambiar nuestra forma de pensar sobre lo que el cuerpo necesita para una verdadera salud.,
un estilo de vida
la dieta primaria es solo un aspecto del enfoque de estilo de vida que constituye el conjunto «blueprint».»Cuando las personas compran esta forma de comer, naturalmente comienzan a mirar otras opciones de estilo de vida que pueden impactar positivamente su salud.
nuestros antepasados no escogían y elegían entre planes de dieta restrictivos; comían fuera de la tierra en función de lo que estaba disponible., Simplemente comían plantas y animales, trataban de evitar cosas venenosas, se movían de diferentes maneras, dormían, jugaban, vivían en la naturaleza y usaban sus cerebros para mantenerse vivos, fomentando naturalmente el máximo rendimiento.
¿por qué elegir la dieta primaria?
hoy tenemos una abundancia de» alimentos » con todo tipo de opciones dietéticas, así que ¿por qué alguien elegiría seguir la dieta primaria que empuja el sobre de los consejos convencionales?,
la teoría detrás de esto
en el corazón de la dieta primaria es la idea de que originalmente nos convertimos en una especie próspera al comer alimentos que podíamos cazar y recolectar. Real, whole foods.
Nuestros antepasados no lucha con la enfermedad crónica que vemos hoy en día. De hecho, se argumenta que los humanos alcanzaron su «pináculo» de salud evolutiva hace unos 10.000 años, justo antes del cambio hacia un estilo de vida agrícola., Alrededor de este tiempo, Nuestro tamaño cerebral, densidad ósea y estructura muscular estaban en un máximo histórico, y la muerte fue provocada por catástrofes naturales e infecciones agudas, en lugar de enfermedades crónicas lentas.
el desarrollo de la civilización ha tenido muchos beneficios, pero su camino hacia la industria alimentaria industrializada ha llevado a la obesidad, enfermedades cardíacas, cáncer, inflamación sistémica, enfermedades de salud mental y afecciones autoinmunes, todas con tasas en aumento.,
Las condiciones de salud prominentes de nuestro tiempo están directamente relacionadas con las elecciones de alimentos y estilo de vida, un nuevo enfoque en las plantas y los animales eliminará naturalmente algunos de los mayores infractores de la enfermedad (azúcares, aceites industrializados, aditivos químicos y consumo excesivo de granos procesados).
los beneficios promocionados
aquellos que han adoptado una forma primordial de comer en nuestra cultura moderna han experimentado una multitud de beneficios para la salud.,
- perfiles lipídicos mejorados (HDL más alto, triglicéridos más bajos, marcadores inflamatorios disminuidos)
- Pérdida de peso y composición corporal saludable
- claridad Mental y salud cerebral
- Disminución de los antojos
- mejor sueño
- piel clara, cabello más saludable
Paleo vs Primal
mientras que Paleo y Primal se construyen a partir de la idea de que nuestra dieta moderna no es nuestra composición genética, y que nuestra salud se beneficiaría de emular la dieta de nuestros antepasados, hay algunas diferencias que los separan por definición y práctica.,
similitudes
con raíces en la revolución pre-agrícola, Paleo y Primal recomiendan muchas verduras, algunas frutas, proteínas adecuadas y grasas naturales (nueces, semillas, aceitunas, aguacate, coco, etc.). Ambos sugieren limitar la ingesta de carbohidratos, especialmente en forma de azúcar, alimentos procesados y granos.
diferencias
Cuando la dieta Paleo recogió por primera vez un seguimiento, fue paralela a los consejos convencionales sobre grasas saturadas., Loren Cordain, el fundador del movimiento de la dieta Paleo recomendó carnes magras y evitar la mantequilla, mientras que Mark Sisson alentó fuentes de calidad de grasas saturadas para energía, salud hormonal y beneficio neurológico. Desde entonces, los expertos en Paleo se han unido al equipo Primal.
Sus diferencias en los lácteos siguen siendo. Las personas que hacen dieta Paleo eliminan los lácteos, lo que sugiere que los humanos están mal equipados para manejar la lactosa y las proteínas lácteas., Considerando que, la Comunidad Primaria toma la posición de que, si bien no todos toleran los lácteos, aquellos que lo hacen, obtienen beneficios nutricionales de fuentes de pastos con mucha grasa que son idealmente crudas y fermentadas.
muchos argumentarían algunas diferencias menores, como una mayor precaución hacia las nightshades (berenjena, pimientos, papas y tomates) por parte de los entusiastas del paleo, así como las legumbres, el café y el alcohol.
debido a que Paleo tiene un protocolo más rígido, a menudo se cuestiona su sostenibilidad. Muchos lo describirían más como una «dieta» en comparación con el plan primario pragmático.,
Primal es más flexible con tantos alimentos excelentes como el arroz de coliflor Mediterráneo, el pastel de carne primal y el guacamole para una multitud.
calidad sobre cantidad
ya sea Paleo o primario, un enfoque en la calidad de los alimentos tiene prioridad sobre la cantidad de alimentos. Ninguno de los dos enfoques se basa en pesar, medir o contar calorías.
el cuerpo tiene mecanismos homeostáticos bien diseñados incorporados para manejar el consumo excesivo o insuficiente de energía., Pero estos mecanismos funcionan mejor cuando se hace hincapié en las carnes y mariscos alimentados con pasto, criados en pastos y capturados en la naturaleza, así como en los productos frescos, locales, de temporada y orgánicos.
los nutrientes superan a las calorías
de acuerdo con el plan de alimentación primaria, la densidad de nutrientes entre las plantas y los animales sanos supera con creces los alimentos que componen la dieta estadounidense estándar. Podemos obtener todos los nutrientes que necesitamos a través de una variedad de plantas, animales y grasas naturales.,
El viejo consejo de que ganar y perder peso se reduce a Calorías dentro y calorías fuera (conservación de energía) es objeto de debate. La creencia primaria es que lo que compone esas calorías importa más, y también lo hacen las señales hormonales que siguen.
variación
la variación en nuestras elecciones de alimentos puede ayudar a garantizar que obtengamos un amplio espectro de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes. Nuestros antepasados comían alimentos basados en las estaciones y el área geográfica donde vivían.,
Si está siguiendo la plantilla Primaria, agregar variación a su plan de alimentos también incluye el tiempo y la cantidad. Nuestros antepasados festejaban cuando tenían comida disponible, y ayunaban cuando no había comida. Traer este concepto a nuestro mundo de abundancia puede resultar beneficioso para nuestra salud hormonal y sistemas naturales de desintoxicación. Ayuno intermitente, ¿alguien?
¿quién puede querer probar la dieta primaria?
todos somos personas con necesidades diferentes, por lo que es difícil encontrar un protocolo de nutrición único para todos., Sin embargo, es difícil argumentar los conceptos centrales de la filosofía primordial, permitiendo que las diferentes necesidades se satisfagan dentro de una base básica. Entonces, ¿cómo sabes si la dieta primaria es adecuada para ti?
condiciones metabólicas
según los CDC, el 39,8% de los adultos estadounidenses eran obesos entre 2015 y 2016. El síndrome metabólico, la diabetes tipo 2, el sobrepeso, las enfermedades cardíacas y los cánceres metabólicos provienen de la desregulación de la insulina., Siguiendo un plan de alimentación primaria se centra en los alimentos que ayudan al cuerpo a utilizar las grasas saludables como combustible en comparación con los niveles excesivos de carbohidratos que conducen a los ciclos viciosos de Picos de glucosa en la sangre.
Condiciones Autoinmunes
enfermedades Autoinmunes ahora están entre las principales causas de muerte o incapacidad. El ataque del cuerpo a sus propios tejidos se debe en gran medida a la reacción de nuestro revestimiento intestinal a los alimentos y toxinas a los que está expuesto., La eliminación de los alimentos inflamatorios de la dieta estadounidense estándar, como la basura procesada, el azúcar y los granos, pone a nuestro cuerpo de nuevo en el camino para curar el revestimiento intestinal y evitar la autoinmunidad, o ponerlo en remisión.
problemas de Intolerancia Alimentaria
con más personas que experimentan mala salud y el deseo de sentirse mejor, cuestionar qué tan bien tolera ciertos alimentos se está convirtiendo en una preocupación mayor. Una de las mejores maneras de determinar su respuesta a ciertos alimentos es a través de un protocolo de eliminación.,
El enfoque Primal es un gran lugar para comenzar, ya que elimina los mayores delincuentes; aceites industrializados, azúcares, granos, legumbres (en grandes cantidades) y lácteos convencionales.
maximizando la calidad de vida
¿está buscando vivir una vida saludable y feliz el mayor tiempo posible? El estilo de vida primario puede ser solo la respuesta; especialmente para aquellos abiertos a comer una variedad de alimentos de la tierra que son nutritivos y satisfactorios, equilibran los niveles de energía, estabilizan los estados de ánimo y promueven el bienestar general.,
próximos pasos en su viaje de dieta primaria
al igual que con la mayoría de las «dietas» o formas de comer, Se pueden hacer bien o mal. Si está interesado en probar un enfoque Primal, lo alentamos a revisar el programa de cuatro semanas de alimentos reales de Primal Peak para ayudarlo a guiarlo en su camino. No Viaje solo por estas aguas inexploradas, tome a sus amigos y familiares y déjeme ayudarlo a navegar por su camino.
