Aprende a hacer la mejor pizza de corteza de coliflor baja en carbohidratos y ceto en menos de 30 minutos. Esta pizza de corteza de coliflor es súper crujiente y sabe mucho a pizza regular y es solo 4G de carbohidratos netos por rebanada.
¿Quién está listo para arrojar unas pocas libras de esta temporada! la pizza de coliflor es genial porque es baja en carbohidratos y no contiene harina. Te sorprenderá gratamente lo deliciosa y diferente que es esta pizza, te prometo que serás un guardián.,
coliflor crust Pizza salvavidas si usted está en una dieta baja en carbohidratos o ceto y le ayudará a frenar sus antojos de carbohidratos! también es naturalmente libre de gluten y se puede hacer vegano simplemente reemplazando el queso con su alternativa favorita.
aparte de lo deliciosa que es esta pizza, está cargada de coliflor nutritiva que es súper saludable y naturalmente alta en vitaminas B, antioxidantes y fibra que puede ayudarlo a perder peso.
¿QUÉ ES la masa de PIZZA de COLIFLOR HECHO?,
la corteza está hecha de coliflor, queso y huevos y desde allí, puede personalizar la pizza de la manera que desee para hacer su tipo favorito de pizza.
cómo hacer corteza de PIZZA de coliflor
hacer esta corteza de pizza de coliflor toma unos pocos pasos, pero vale la pena el esfuerzo y te alegrarás de haberlo hecho!
Comience por procesamiento (o picar con la mano) tu coliflor en un procesador de alimentos.,
después de procesar la coliflor, colóquela en un recipiente apto para microondas y póngala en el microondas durante 4 minutos. Después de sacarlo del microondas, deje que se enfríe durante al menos 5 minutos, luego coloque la coliflor en una toalla de cocina y apriétela. Asegúrese de obtener toda el agua de ella, como hasta el último pedacito! Exprimí mi agua con tanta fuerza que terminé con una increíble bola de coliflor., recuerde, el truco para hacer una corteza de coliflor perfecta es exprimir la mayor cantidad de líquido posible de la coliflor.
Ahora coloque la bola de coliflor en un tazón y agregue un huevo, 1/4 taza de queso parmesano, 1/4 queso mozzarella, sal, ajo en polvo (opcional) orégano. Mézclalo todo con una espátula de madera o con las manos hasta que se forme una masa.,
extender la masa en una ligeramente engrasada papel de hornear o una bandeja de pizza como lo haría con regular la masa de la pizza.
hornee la corteza a 500 grados F durante 10-15 minutos o hasta que comience a ver ese color agradable y dorado de alrededor de los bordes.
retire la corteza del horno y agregue sus ingredientes. Decidí ir con una pizza margarita simple pero puedes agregar lo que quieras.,
ahora vuelva a colocar la pizza en el horno y encienda la parrilla durante solo 3-5 minutos para derretir el queso. Después de que el queso se haya derretido retirar del horno y cortar en rodajas.
no que parecen increíbles! esta fue la primera vez en mi vida que no me sentía mal comiendo pizza! Ahora, por supuesto, esta corteza no reemplazará mi corteza alta en carbohidratos habitual, pero seguro que es ideal para los momentos en que estoy en mis dietas bajas en carbohidratos.,
El Mejor Coliflor Corteza de la Pizza (Low-carb/Ceto)
1/4 de taza de queso mozzarella
Instrucciones
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Precaliente el horno a 500 grados F.,
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Quitar los tallos de la coliflor y cortarla en trozos, Colocar la coliflor en un procesador de alimentos y el pulso hasta que se asemeja a la textura de arroz. Si no tiene un procesador de alimentos, puede usar un rallador de queso o picarlo muy finamente.
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Microondas el procesado de coliflor al descubierto en un recipiente apto para microondas durante aproximadamente 4-5 minutos. Sácalo del microondas y deja que se enfríe durante al menos 4-5 minutos (confía en mí, no te apresures en este paso!)., Después de que la coliflor se enfríe ligeramente, colóquela en un paño de cocina y exprima todo el líquido. Asegúrese de exprimir tanto líquido como sea humanamente posible.
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Combinar la coliflor cocida, el huevo, el ajo, el queso y los condimentos. Revuelva hasta que se forme una textura de masa. Extienda la mezcla de coliflor sobre papel de pergamino ligeramente engrasado o una sartén para pizza en forma de corteza para pizza.,
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Hornear la masa durante aproximadamente 10-15 minutos (dependiendo del horno), o hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Cociné el mío durante aproximadamente 15 minutos. Después de que la corteza esté dorada, retírela del horno y agregue sus ingredientes, usé salsa marinara y queso para una pizza de margarita simple.
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coloque la pizza nuevamente en el horno, pero esta vez encienda la parrilla, hornee durante aproximadamente 2-5 minutos hasta que el queso se derrita., asegúrese de mantener un ojo en él porque el asador puede quemar el queso rápidamente.
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cortar y servir caliente , disfrutar!,
