Quick & deliciosas fajitas vegetarianas de frijoles negros que son realmente las mejores! Están hechos con pimientos asados sazonados & cebollas, frijoles negros y guacamole cremoso. Una comida sabrosa y satisfactoria que está repleta de proteínas de origen vegetal y lista en 30 minutos. Estas fajitas vegetarianas también son saludables y veganas!,
Estos pueden ser el MEJOR vegetariano de fajitas de que nunca voy a intentarlo! Y sé que es una declaración audaz, pero realmente son muy buenas. Para hacerlos, todo lo que necesitas son un puñado de ingredientes simples, 15 minutos para cocinar todo, y tienes una comida rápida & deliciosa.
si te gusta una buena fajita de carne y no estás acostumbrado a que se llenen de verduras, no temas. No hay carne faltante en esta receta!, Es satisfactorio, súper relleno y te da todos esos sabores de fajita que conocemos y amamos.
también te encantará el sabor equilibrado de los pimientos asados y el cremoso guacamole todo envuelto en una tortilla caliente! Perfección completa y tan fácil de hacer.
mis rellenos favoritos
frijoles negros: me encanta usar frijoles negros en esta receta debido a su sabor y la proteína vegetal agregada que hace que esta receta sea llenadora y satisfactoria. Sazono los frijoles negros con un poco de sal & ajo en polvo.,
Guacamole-el Guacamole no solo agrega un delicioso sabor a esta receta, sino que ayuda a enfriar la especia de los pimientos & cebollas, y también es otro ingrediente de relleno. No puedes ir sin el guacamole.
pimientos & cebollas – estas son un elemento básico para cualquier receta de fajita – para sazonarlas uso una mezcla de especias de fajita casera y las Aso hasta que estén asadas, pero aún así tienen un bocado.
¿Qué Verduras Se Pone en Fajitas?,
con los condimentos Tex-Mex adecuados (Ver tarjeta de recetas), puede usar casi cualquier vegetal en fajitas. Estos son algunos de mis favoritos para agregar a sus fajitas:
- champiñones
- cebolla roja/cebolla encurtida
- Calabacín
- coliflor
- brócoli
- maíz asado al fuego
cómo hacer estas Fajitas vegetarianas
- mezcle todo el condimento de fajita. Mezcle los pimientos y las cebollas en aceite de oliva y sazone con fajita. Cocer en el horno durante 15 minutos.,
- Heat black beans, salt, and garlic powder on stove top for 5 minutes until warm and slightly reduced. Before serving, taste black beans and adjust flavor with salt to taste until just right.
- When peppers are cook assemble fajitas – tortilla, black beans, peppers & onions. Add toppings and enjoy!,
consejos útiles adicionales
sustituya los frijoles negros: puede usar frijoles pintos o frijoles blancos para esta receta en su lugar.
servir al lado: arroz o quinua como acompañamiento para estas fajitas. También nos encanta servir chips & guacamole o queso con queso al lado!
Tortillas: puede usar una receta casera, tortillas de alta calidad compradas en la tienda o usar tortillas sin gluten si es necesario.
añadir sabor extra: somos fans del sabor. Y un condimento que utilizamos para añadir otro nivel de sabor es todo condimento bagel!, Si tiene esto a mano, agregue 1/2 cucharadita a los frijoles negros o pimientos asados y cebollas mientras se cocinan.
Hacemos estas fajitas de verduras con regularidad! Son mi comida favorita cuando estamos de humor para algo envuelto en una tortilla, que suele ser a menudo. You puedes adaptar esta receta y cargarla con tus verduras asadas favoritas también!
una comida tan sabrosa y fácil que siempre es un placer para la multitud.,
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Quick & deliciosas fajitas vegetarianas de frijoles negros que son realmente las mejores! Están hechos con pimientos asados sazonados & cebollas, frijoles negros y guacamole cremoso. Una comida sabrosa y satisfactoria que está repleta de proteínas de origen vegetal y lista en 30 minutos. Estas fajitas vegetarianas también son saludables y veganas!,d
condimento Fajita
- 2tspchili en polvo
- 1tsppaprika
- 1/2tsp (cada uno)ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra
- pizca de cayena (se puede ajustar para más o menos especia)
toppings
- 6 tortillas pequeñas
- guacamole(consulte las notas para nuestra receta simple)
- 1lime
- 2tbspcilantro, picado
instrucciones
-
precaliente el horno a 400F., Mezcle todo el condimento de fajita en un tazón pequeño. Mezcle los pimientos en rodajas & cebollas en 2-3 cucharadas de aceite de oliva y todo el condimento de fajita hasta que estén bien recubiertos. Coloque uniformemente en una bandeja de hojas. Hornee durante 15 minutos hasta que las verduras estén bien asadas-voltee las verduras a los 8 minutos para asarlas uniformemente.
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caliente los frijoles negros en una olla pequeña a fuego lento durante 5 minutos con una pizca de sal y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Revuelva con frecuencia. Antes de servir, pruebe los frijoles negros y ajuste el sabor con sal al gusto hasta que esté bien.,
-
Caliente las tortillas en el microondas durante 15 segundos o envuelva las tortillas en papel de aluminio y meter en el horno durante 5 minutos.
-
Retire los chiles & cebollas de horno. Montar fajitas: Tortilla, frijoles negros, pimientos & cebollas, guacamole, chorrito de jugo de lima, cilantro. ¡Que lo disfrutes!
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