En The Chicago Steak Company, creemos que algunas de las mejores cenas de carne se tienen desde la comodidad y conveniencia de su propia mesa de cocina. Ya sea preparado en el interior sobre una sartén de hierro fundido o sobre carbones calientes en una barbacoa mientras disfruta de su patio trasero, el suministro de filetes gourmet de primera calidad de USDA en todo el país para que la gente cocine por su cuenta es nuestra pasión singular., Incluso tenemos que admitir, sin embargo, que a veces simplemente no tenemos ganas de cocinar, pero todavía tenemos un antojo de un filete jugoso y tierno para la cena.
Si eres residente de Raleigh en Carolina del Norte y te encuentras en esta situación, estás de suerte. Nuestros expertos en carne recorrieron la ciudad para encontrar los diez mejores restaurantes de carnes Raleigh perfectos para el sustituto ocasional de una cena de Chicago Steak Company., Hemos investigado en el Triángulo de investigación, estudiado las universidades y subido a la cima del Capitolio para armar una lista de algunos de los asadores más dignos para saciar su apetito amante de la carne roja. Todo lo que queda es para nuestros fans de Raleigh a cavar en!
metodología
al preparar nuestra lista de los diez mejores restaurantes de carnes Raleigh aplicamos nuestros propios altos estándares, en primer lugar, ponderando las puntuaciones en gran medida a favor de aquellos que obtienen solo la carne de vacuno de la mejor calidad., La selección de cortes disponibles y la variedad de acompañamientos y acompañamientos, puntos de bonificación para temas claramente de Carolina del Norte aquí, fueron nuestros siguientes factores más altos. Finalmente, tomamos en consideración los detalles finos como el ambiente, la reputación y el servicio. Para romper la inevitable llamada cercana entre estos establecimientos finos, aplicamos la prueba subjetiva pero importante» tomaríamos una primera cita aquí» ; un método tradicional para evaluar cualquier comida gourmet potencial., Lo que se nos ocurrió fue una lista de 10 de los mejores asadores de Raleigh, con cinco más que eran tan buenos que merecían un guiño a sus cualidades cárnicas en nuestra lista de menciones honoríficas.
el área de Raleigh puede ser pequeña, pero su cocina es poderosa. La profundidad y amplitud de los asadores de calidad significa que los residentes tienen muchas opciones a la hora de elegir dónde disfrutar de su próxima salida gourmet de carne. Si bien clasificamos nuestras preferencias específicas, ciertamente no puede equivocarse con una noche en cualquiera de los establecimientos finos en nuestra lista.,
los Diez Mejores Restaurantes de carnes Raleigh
foto de Angus Barn
1. Angus Barn
dirección: 9401 Glenwood Ave, Raleigh, NC 27617
carne de res envejecida en seco: SÍ
qué pedir: The Rib-Eye
el desglose: la palabra barn probablemente evoca ciertas imágenes para la mayoría de las personas que no son exactamente propicias para una cena de bistec gourmet, bueno, a menos que esté pensando en el lugar de donde vino la carne antes de terminar en su plato. Juzgar un libro por su portada en este caso, sin embargo, sería un error culinario., El Angus Barn es uno de los mejores restaurantes de Raleigh y encabeza la lista de los diez mejores asadores Raleigh de Chicago Steak Company, sin duda. La decoración es una mezcla ecléctica pero adecuada de manteles estampados, ambiente literal de granero y relucientes platos de porcelana y decantadores de cristal; todo lo cual hace que el escenario perfecto para el banquete gourmet que pronto comerá cuando se siente a una comida en este popular lugar.
la comida en el Angus Barn es cortesía del genio de un ex genio culinario ganador de Iron Chef America., Hay un enfoque distinto en el abastecimiento local de tantos ingredientes en el menú como sea posible y la frescura en los lados y las verduras brilla a través. Para la estrella del espectáculo, las maravillas carnosas se asan a la perfección con cada corte en el menú siendo solo carne de primera calidad del USDA, envejecida en seco en casa, por supuesto, en la sala de envejecimiento privada de Angus Barn. La selección de vinos también es una de las mejores de Raleigh, así que tome una silla para tomar un sorbo y disfrute de nuestra selección para la mejor experiencia gourmet de cena de carne en la ciudad.
foto de Sullivan’s Steakhouse con licencia ©2019. Sullivan’s Steakhouse
2., Sullivans
dirección: 410 Glenwood Ave #100, Raleigh, NC 27603
carne de res envejecida en seco: SÍ
qué pedir: costilla de hueso largo envejecida en seco
el desglose: fue una elección difícil entre nuestros mejores lugares para los mejores restaurantes de carnes a la parrilla de Raleigh y Sullivan’s ciertamente no decepciona en ninguna de nuestras categorías principales. Los tonos clásicos de cuero y madera saludan a los huéspedes que buscan Vino y cenar algunos de los mejores platos carnosos que Raleigh tiene para ofrecer. Dependiendo de la noche, incluso puede ser recibido por el sonido de la música en vivo para establecer el escenario para una cena gourmet y espectáculo., Hablando de vida nocturna, aquellos con un gusto por los cócteles artesanales encontrarán mucho que amar con el tema claramente de la era de la prohibición, incluidas las libaciones potentes.
es la carne que se ofrece lo que realmente distingue a Sullivan de la multitud. El juego de mariscos está en el punto con la lubina, el atún ahumado y una almeja rotacional y una oferta de ostras que hacen fuertes contendientes tanto para aperitivos como para la cena. La carne de res, la estrella de nuestro asador throw-down, viene en una variedad de cortes y tamaños que seguramente apaciguarán el gusto y el nivel de hambre de todos. Sensación extravagante?, Pruebe el tratamiento Oscar donde el filete se cubre con cangrejo, espárragos y una sabrosa salsa de mantequilla. Sus papilas gustativas nos lo agradecerán más tarde.
foto de Bin Fifty-Four Steak & bodega con licencia ©Copyright 2019 Giorgios Group
3., Bin 54 Steak & Bodega
dirección: 1201-M Raleigh Rd, Chapel Hill, NC 27517
carne de res en seco: SÍ
qué pedir: BIN 54 hamburguesa en seco
el desglose: si los alrededores modernos y modernos con filetes de primera calidad y un tema centrado en el vino suenan Chapel hill’s bin 54 Steak & Cellar. Bin 54 es un elemento básico del barrio bien conocido, conocido por ser tan accesible en el ambiente como sabroso., Ya sea tomando un bocado rápido en el bar o deteniéndose durante la cena, asegúrese de probar sus cócteles reinventados o una copa de vino para complementar la comida increíble.
hablando de la comida, en Chicago Steak Company Somos un gran fan de la comida de estilo Familiar. Los acompañamientos de tamaño compartible son un gran éxito y Bin 54 no decepciona. Asegúrese de probar las coles de Bruselas, que vienen acompañadas de tocino curado en casa de Bin 54. Los cortes individuales de USDA Prime, filete envejecido en seco son abundantes., Desde filete hasta porterhouse, los comensales encontrarán casi cualquier corte para satisfacer sus deseos carnosos. En el estado de ánimo para algo un toque menos formal pero no menos delicioso? Pruebe la hamburguesa seca envejecida, una preparación única que demuestra que debe haber un lugar para las hamburguesas en todos los menús de restaurantes de carne gourmet.
Foto por Janine Blanco con licencia CCO
4., Flemings Prime Steakhouse & Wine Bar
dirección: 4325 Glenwood Ave, Raleigh, NC 27612
carne de res envejecida en seco: SÍ
qué pedir: Rib-Eye
el desglose: dicen que la variedad es la sal de la vida, pero a veces necesita un lugar donde puede sentarse a una cena de carne gourmet en entornos familiares y con los elementos de menú que se prueban son verdaderos. Los residentes de Raleigh en busca de tal lugar están de enhorabuena., La aclamada cadena nacional steakhouse Fleming’s Prime Steakhouse & la ubicación regional de Wine Bar mantiene los mismos estándares de excepción en calidad, servicio y elegancia discreta que tienen a los comensales acudiendo a sus cabinas de cuero en todo el mundo.
lo que encontrará cuando se levanta una silla como este establecimiento de lujo es USDA Prime, alimentado con maíz, filetes gourmet, envejecido a la perfección y en una variedad de cortes. Fleming’s es conocido por sus excepcionales cortezas, una hazaña lograda al quemar los filetes bajo temperaturas ridículas., El resultado final es un centro jugoso y medio raro con una corteza crujiente y bien sazonada que distingue a Fleming’s de la multitud cuando se trata de filetes de alta gama. Asegúrese de dejar espacio para el pastel de lava fundida, el desierto característico de Fleming.
Nie’s Steakhouse
dirección: 7440 Six Forks Rd, Raleigh, NC 27615
carne de res envejecida en seco: SÍ
qué pedir: Bone-in Filet Mignon
el desglose: si está buscando un verdadero Raleigh original para su próxima experiencia de cena de carne gourmet, no busque más: Vinnie’s Steakhouse., El exclusivo Restaurante Asador de propiedad privada ha estado en funcionamiento continuo desde 1987. El poder duradero es un verdadero testimonio de la atención prestada a cada detalle. Todos los elementos básicos de un asador tradicional de alta gama están presentes, desde los paneles de madera de cerezo y las intrincadas lámparas de araña hasta las sillas revestidas de cuero. Un patio climatizado al aire libre durante todo el año también permite esas noches románticas al aire libre, independientemente de la temporada.
la comida y bebida en Vinnie’s tampoco son nada para burlarse., Un contendiente anual para el mejor martini del triángulo, Vinnie’s también cuenta con una bodega formal en exhibición que es realmente una obra de belleza. Los filetes que se ofrecen son todos de carne Angus certificada y vienen con una variedad de aderezos opcionales (decimos ir para el cangrejo lump jumbo). Para aquellos que buscan la misma comida de calidad en un ambiente más informal, el bar ofrece un menú de Taberna emparejado que se niega a escatimar en la calidad.
foto de Ruth’s Chris Steak House con licencia ©2019 Ruth’s Hospitality Group
6., Ruth’s Chris Steak House
dirección: 4381 Lassiter at North Hills Ave, Raleigh, NC 27609
carne de res envejecida en seco: SÍ
qué pedir: USDA Prime, 10oz Rib-Eye
El desglose: a veces quieres nuevo y diferente. Otras veces quieres la comodidad de un clásico probado y verdadero. Si lo desea en forma de una cena gourmet de carne, encontrará pocos lugares mejores para relajarse y disfrutar de delicias culinarias en Raleigh que en Ruth’s Chris Steakhouse., Con su ambiente de mantel de lino blanco, cabinas de cuero adornadas y un servicio impecable, la cadena de asadores Ruth’s Chris es conocida por producir una experiencia gastronómica impecable sin importar la región, el estado o la ciudad. Desde el servicio hasta la comida de alta calidad, los comensales acuden a este popular nombre Nacional para asegurarse de que participarán de una comida verdaderamente memorable.
Cuando se trata de la carne, Ruth’s Chris es bien conocido por su compromiso de servir solo los cortes de más alta calidad disponibles., La carne de res USDA Prime es un elemento básico del menú, así como una amplia variedad de cortes para satisfacer los gustos de casi cualquier consumidor de carne en su fiesta. Lo que distingue a la cadena es su preparación característica, lo que permite que una almohadilla de mantequilla se derrita lentamente en la parte superior de cada filete mientras descansa después de cocinar, ganando excelentes críticas de los comensales y el sello de aprobación de Chicago Steak company cuando se trata de la preparación de una cena gourmet de filete.
foto de The Peddler Steak House
7., The Peddler Steak House
dirección: 6005 Glenwood Ave, Raleigh, NC 27612
carne de res en seco: SÍ
qué pedir: Peddler’s Porter House
el desglose: cuando se trata de una cena gourmet de calidad, sin tonterías en Carolina, pocos lugares son tan icónicos como el Peddler Steakhouse. Una de las tres ubicaciones, y la única en Carolina del Norte, la edición Raleigh de esta pequeña cadena familiar es bien conocida en el área de Raleigh por proporcionar carne de calidad con poco alboroto en un entorno magnífico., En The Chicago Steak Company, apreciamos el compromiso de servir los mejores ingredientes de calidad para ofrecer experiencias gastronómicas consistentes. Desde el aperitivo de queso frito hasta la clásica crème brulee, cada uno de los dishese en el extenso menú de Peddler hablan de una preparación simplista perfeccionada.
es el filete, sin embargo, que con razón toma el centro del escenario en este establecimiento centrado en la carne. Cada uno de los cortes disponibles del menú se envejecen un mínimo de 28 días, dando a la carne ese distintivo sabor rico, profundo y carnoso., Los filetes son tratados con preparaciones simples, asados a la parrilla a medio cocido, y servidos y cortados a la mesa por personal experto. En resumen, una noche en Peddler Steakhouse le garantizará una calidad constante sin romper el banco.
foto de la licenciada Compulse Integrated Marketing de Rey
8., Rey’s
dirección: 1130 Buck Jones Rd, Raleigh, NC 27606
carne de res en seco: No
qué pedir: filete alimentado con cordón de corte central a la parrilla
el desglose: si bien somos grandes fans de la experiencia tradicional del restaurante steakhouse en The Chicago Steak Company, incluso nos damos cuenta de que hay un espacio ocasional para un toque cultural o regional en el favorito probado y verdadero. Entra en Raleigh, el restaurante del Rey de Carolina del Norte., Este trasplante de Luisiana puede parecer más adecuado para los pantanos o los pantanos, pero el encanto exclusivo y los rasgos sureños presentes en el personal de servicio experto no dejarán en duda el hecho de que se encuentra en un país sureño sólido cuando se trata de su experiencia gastronómica. Para aquellos que buscan una noche que sea un poco más discreta, asegúrese de probar el voodoo lounge para un menú completo y libaciones fantasiosas.
los cortes en el menú son limitados, pero su calidad sobre la cantidad en este establecimiento de influencia cajún., La carne de res se alimenta de maíz sin disculpas y es de primera calidad del USDA, proporcionando un sabor distintivo y un perfil de grasa que combina bien con la especia y el condimento cajún de inspiración francesa. Los asadores clásicos como las judías verdes con almendras o los champiñones salteados casi convencerán a los comensales de que han aterrizado en un asador run of the mill. Sin embargo, si hay algún concepto erróneo, un bocado rápido de bananas foster como seguimiento de una comida de filete gourmet lo pondrá decididamente en claro que ha aterrizado en uno de los mejores lugares de Raleigh.,
foto de The Capital Grille con licencia ©2019 RHMI todos los derechos reservados
9. The Capital Grille
dirección: 4242 Six Forks Rd, Raleigh, NC 27609
carne de res envejecida en seco: SÍ
qué pedir: tira de NY envejecida en seco con corteza de Kona sin hueso con mantequilla de chalota
el desglose: el lema de la Capital Grille invita a los asistentes a restaurantes a beber, cenar y mimarse, y la ubicación de Raleigh de esta cadena de lujo a nivel nacional ciertamente no decepciona., La ubicación no puede ser mejor para un acceso conveniente, ya sea parando para un almuerzo en la oficina o tomando el viaje rápido desde la zona residencial de The triangle. Una vez que llegue, será recibido con la exclusiva experiencia Capital Grille. Líneas modernas, limpias y nítidas salpican la decoración y el servicio, como siempre es absolutamente impecable.
no se puede describir la experiencia de Capital Grille, sin embargo, sin dar un guiño sólido a la comida siempre consistente e impecablemente preparada., Si tiene apetito, pruebe la mozzarella envuelta en prosciutto como entrante; dos sabores clásicos que son un favorito clásico de Chicago Steak Company para maridar con una cena gourmet de carne. Cuando se trata de la carne de res, Capital Grille en Raleigh cumple y supera su reputación. Cada bistec comienza con cortes de primera calidad del USDA, seguido de un impecable proceso de envejecimiento en seco mínimo de 28 días antes de ser asado, chamuscado y servido a la perfección en su mesa cubierta de lino blanco., En general, pocos lugares pueden superar la experiencia de calidad, una y otra vez, de cenar en un filete gourmet como Capital Grille.
10. Firebird’s Wood Fired Grill
dirección: 4350 Lassiter at North Hills Ave, Raleigh, NC 27609
carne de res en seco: SÍ
qué pedir: Chili frotado Delmonico
el desglose: a veces desea una cena de filete gourmet de calidad sin un montón de alboroto o un estilo relajado de opciones de menú. Si se encuentra en el área de Raleigh y está de humor para una experiencia de este tipo, debe ir a Firebird’s Wood-Fired Grill., Otra rara adición de la cadena a la lista de Chicago Steak Company de los 10 mejores restaurantes de carnes, la contribución de Carolina del Norte está a la altura del bombo y es nombrada constantemente por los fanáticos como una de las mejores experiencias de carne en Raleigh.
para tener una idea de lo que hace que este lugar sea tan popular entre los amantes de la carne local, todo lo que hay que hacer es echar un vistazo rápido al menú. Los entrantes de lujo, como el atún ahumado de ahí, están salpimentados junto a entradas como el queso de langosta y espinacas o los huevos rellenos de jalapeño (uno de nuestros Favoritos Personales en el menú)., Y si bien somos sin duda un fan de todo tipo de opciones gastronómicas, es la carne que buscamos cuando llegamos a un buen establecimiento como Firebird. toda la variada selección de su menú de filetes son secados y cortados a mano diariamente, asegurando la más sabrosa, jugosa y de la más alta calidad posible para cada cliente. Somos fanáticos especiales del ahumado y el calor que componen el chiles frotado Delmonico steak, un elemento básico del menú. Si te sientes particularmente indulgente, reserva espacio para el pastel de chocolate big daddy para desert y disfruta mientras tus sentidos caen en una sobrecarga de sabores y texturas.,
menciones de Honor
Ted’s Montana Grill
The Beefy Basics: ubicado a las afueras de Raleigh, en la extensa ciudad vecina de Durham, Ted’s Montana Grill es uno de nuestros favoritos básicos para una experiencia de cena de carne que está ligeramente fuera de los caminos trillados. Claro, tienen cortes de ganado tradicionales en el menú, pero son los filetes de bisonte los que los comensales de mucho tiempo, incluidos nosotros, acuden a Ted’s Montana Grill para probar., Las cualidades magras y jugosas de un bistec de bisonte preparado tradicionalmente deben ser probadas definitivamente por cualquiera que se atreva a darse el título de conocedor de carne.
brasa Brazilian Steakhouse
The meaty Low-Down: por lo tanto, admitiremos que generalmente no somos fanáticos de las comidas de estilo buffet, pero en Chicago Steak Company hacemos una excepción sin reservas para un lugar que sirve pinchos después de pincho implacable de carne de res a la parrilla de alta calidad y jugosa. Brasa Brazilian Steakhouse es el único verdadero restaurante de carnes brasileñas del triángulo., Sin embargo, no se preocupe, este lugar es tan indulgente, que no sentirá la necesidad de detenerse en ningún otro lugar.
Capital City Chop House
contemplaciones carnívoras: si bien el chop house puede ser una oferta clásica para la escena de los asadores, todavía se necesita un poco de dedicación al arte de la preparación de carne de calidad, el ambiente y el servicio para salir bien, noche tras noche. Raleigh’s Capital City Chophouse ciertamente lo hace, sirviendo filetes de carne de res Angus de corte central que se envejecen a un sabor perfecto y carnoso para una de las mejores cenas de carne que encontrará en la zona., Si tiene hambre, intente comenzar su comida con el aperitivo Brie horneado para un maridaje de carne y queso que no puede salir mal.
Fujisan Japanese Steakhouse
solo los hechos carnosos: a veces quieres una cena simple en un ambiente relajado. A veces quieres una cena acompañada de un espectáculo extravagante, vecinos alborotadores y abundantes libaciones. Agregue un poco de acompañamiento opcional de sushi y tendrá Raleigh’s Fujisan Japanese steakhouse. Un descanso refrescante de la típica experiencia gastronómica gourmet, no deje que el ambiente y los extras lo engañen., Sentarse en el Hibachi grill en Fujisan aún le dará una comida de carne gourmet de calidad, solo con algunos acompañamientos de inspiración asiática.
Jimmy V’s Steakhouse and Tavern
Meatastic Meanderings: ubicado a las afueras de nuestra área de destino en Cary, Carolina del Norte, Este establecimiento de calidad, exclusivo y sabroso todavía hizo nuestra lista de menciones honoríficas debido a su compromiso, consistencia y calidad de carne, aperitivos, libaciones y más., No te saltes el entrante de She-Crab, una deliciosa mezcla de cangrejo, crema y jerez, que hace un maridaje excepcional con cualquiera de las muchas maravillas carnosas en el menú. En cuanto a la carne, pruebe el lomo corto de alce para un descanso difícil de encontrar de la experiencia tradicional de la cena de carne.
The Raleigh Wrap Up
aunque ciertamente hay algunas experiencias tradicionales probadas y verdaderas en nuestra lista de los diez mejores asadores, Raleigh también es el lugar para ir por menos alboroto sin sacrificar el sabor o la calidad durante su experiencia gastronómica., Desde el estilo formal hasta el estilo clubby o taberna, ciertamente no puede equivocarse al visitar cualquiera de los restaurantes de nuestra lista de los diez mejores restaurantes de carne de Raleigh. ¿Tienes un favorito que crees que nos perdimos? Envíenos una línea y tal vez su vecindario vaya a hacer la próxima actualización de Chicago Steak Company Top ten.
