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según el Tercer Informe de expertos del Fondo Mundial para la investigación del cáncer y el Instituto Americano para la investigación del cáncer, hay evidencia sugestiva de que los productos lácteos y las dietas altas en calcio pueden reducir el riesgo de cáncer de mama premenopáusico.
destacados
- consumir productos lácteos y dietas altas en calcio podría disminuir el riesgo de cáncer de mama premenopáusico.
- consumir dietas altas en calcio podría disminuir el riesgo de cáncer de mama posmenopáusico.,
- Los componentes de los productos lácteos, a saber, el calcio, la vitamina D y la lactoferrina, parecen tener efectos anticancerígenos.
datos básicos sobre el cáncer de mama
no hay una sola causa de cáncer de mama; sin embargo, hay muchos factores de riesgo, incluidos los siguientes entre otros: 1
- antecedentes personales de cáncer de mama;
- Antecedentes familiares de cáncer de mama y otros cánceres;
- mutaciones del gen BRCA;
- terapia de reemplazo hormonal;
- anticonceptivos orales;
- obesidad.,
el cáncer de mama es el cáncer más común entre las mujeres canadienses (excluyendo los cánceres de piel no melanoma). Se espera que aproximadamente 1 de cada 8 mujeres canadienses desarrolle cáncer de mama durante su vida.1
La evidencia
según el Tercer Informe de expertos publicado en 2018 por el Fondo Mundial para la investigación del cáncer y el Instituto Americano para la investigación del cáncer, la Evidencia limitada sugiere que el consumo de productos lácteos puede disminuir el riesgo de cáncer de mama premenopáusico.2 para el cáncer de mama posmenopáusico, no se observaron asociaciones significativas en estudios con productos lácteos o con leche total., También hay pruebas limitadas de que consumir dietas altas en calcio puede reducir el riesgo de cáncer de mama tanto en mujeres premenopáusicas como posmenopáusicas.
en un metanálisis de 2015 de 22 estudios prospectivos de cohortes (n = 1.566.940) se evaluó la relación entre la ingesta de lácteos y el riesgo de cáncer de mama.,onally, a dosis-respuesta relationship was found, indicating an inverse and linear association between dairy intake and the risk of breast cancer:
- Per additional 250 g/d dairy intake, risk was reduced by 3%;
- Per additional 500 g/d dairy intake, risk was reduced by 6%;
- Per additional 750 g/d dairy intake, risk was reduced by 9%;
- Higher yogurt and low-fat dairy intakes were associated with a risk reduction of 9% y 15%, respectivamente;
- No se observó asociación entre leche entera, leche descremada/baja en grasa, queso/mantequilla o lácteos altos en grasa y riesgo de cáncer de mama.,
mecanismos potenciales
los mecanismos por los cuales el consumo de leche y productos lácteos puede influir en el riesgo de cáncer de mama no están claros. Sin embargo, hay componentes clave en los productos lácteos, a saber, calcio, vitamina D y lactoferrina, que parecen desempeñar importantes funciones anticancerígenas.
calcio
un metaanálisis de 2016 ha demostrado que existe una relación dosis-respuesta inversa entre la ingesta de calcio y el riesgo de cáncer de mama entre las mujeres premenopáusicas y posmenopáusicas.,4 El calcio participa en la regulación de la apoptosis, la proliferación celular y la diferenciación.
Los estudios en animales han demostrado que una alta ingesta de calcio inhibe la hiperproliferación de las glándulas mamarias y puede inhibir la carcinogénesis mamaria. Las propiedades anti-proliferación y Pro-diferenciación del calcio también pueden disminuir los trastornos epiteliales proliferativos benignos.5
vitamina D
La vitamina D desempeña funciones mecanicistas potenciales a través de sus propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.,
El Calcitriol, la forma hormonalmente activa de la vitamina D, ejerce efectos antiproliferativos, pro-apoptóticos Y Pro-diferenciadores en muchas células malignas.6-8 la vitamina D también se opone a la proliferación impulsada por el estrógeno en las glándulas mamarias al reducir los niveles de progesterona y estradiol.7,9 un metanálisis encontró una asociación inversa entre el 25(OH)D circulante y el riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas.10
lactoferrina
leche bovina también se ha encontrado que la lactoferrina es protectora contra el cáncer de mama., Parece que la lactoferrina tiene la capacidad de interactuar con ciertos receptores y modular la expresión genética de las moléculas involucradas en el ciclo celular y la maquinaria de apoptosis.11
ácido linoleico conjugado
algunos estudios experimentales e in vitro han demostrado que el ácido linoleico conjugado, que es un ácido graso natural que se encuentra en los productos lácteos, puede proteger contra la carcinogénesis mamaria.12,13
conclusión
la totalidad de la evidencia hasta la fecha sugiere que el consumo de productos lácteos puede reducir el riesgo de cáncer de mama premenopáusico., Los productos lácteos son una fuente importante de calcio y la evidencia disponible sugiere que las dietas altas en calcio pueden reducir el riesgo de cáncer de mama tanto en mujeres premenopáusicas como posmenopáusicas. La vitamina D y la lactoferrina también pueden ser importantes componentes anticancerígenos de la leche. Se necesita más investigación para dilucidar los mecanismos precisos por los cuales los productos lácteos pueden reducir el riesgo de cáncer de mama.
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Palabras Clave: cáncer de mama , lactoferrina , leche, calcio
