¿se dio cuenta de que se quedó sin vinagre mientras cocinaba? Aquí está el mejor sustituto de vinagre de sidra de manzana para usar en recetas.
Hacer una receta que requiere de vinagre de sidra de manzana y no lo tiene? El vinagre de sidra de manzana está hecho de fermentar sidra de manzana, luego colarla y embotellarla. Tiene un sabor ácido y ácido, con un sabor audaz. Usted debe ser capaz de encontrar en su tienda de comestibles local al lado de los otros vinagres., ¿Pero no tienes tiempo para comprarlo? Aquí hay algunas ideas sustitutas.
el mejor sustituto del vinagre de sidra de manzana
vinagre de vino tinto o blanco
¿El mejor sustituto del vinagre de sidra de manzana? Vino tinto o vinagre de vino blanco! Estos vinagres están hechos de vino fermentado, y es posible que ya tenga uno u otro en su armario. El vinagre de vino tinto es un poco más fuerte que el vino blanco con un sabor más audaz. Utilícelo como sustituto 1: 1.
vinagre de arroz (no sazonado)
¡si lo tienes, el vinagre de arroz también funciona como sustituto!, Este tipo de vinagre está hecho de arroz fermentado y se utiliza en la cocina de estilo asiático. Tiene una acidez similar al vinagre de sidra de manzana. Sin embargo, asegúrate de no usar vinagre de arroz sazonado: se sazona con azúcar y sal y se usa para condimentar el arroz de sushi y las ensaladas de estilo asiático.
vinagre de Jerez
El vinagre de Jerez es otro sustituto del vinagre de sidra de manzana; es de cuerpo medio y ligeramente dulce. Tiene un sabor distinto, pero coincide con el sabor del vinagre de sidra de manzana bastante bien. Se utiliza a menudo en la cocina española.,
vinagre de champán
¡si lo tiene, el vinagre de champán también podría funcionar como sustituto! Se hace fermentando champán. Es muy suave en sabor, por lo que no está cerca de la intensidad del vinagre de sidra de manzana.
jugo de limón (en una pizca)
¿no tiene vinagres a mano? Puede usar jugo de limón como sustituto en un apuro. El jugo de limón también es ácido y ácido como el vinagre de sidra de manzana. ¡Pero naturalmente, sabe a limón y no a vinagre!, El jugo de limón puede funcionar para aderezos para ensaladas, pero es posible que deba agregar un poco más de jugo de limón para igualar el sabor del vinagre de sidra de manzana (hágalo al gusto).
¿qué no usar como sustituto? Recomendamos no usar vinagre balsámico o vinagre blanco destilado: son demasiado fuertes.,
Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.
