Don Hirose y un amigo tuvieron una discusión interesante. El amigo de Don estaba seguro de que cuando comes un huevo te comes un pollito, pero Don no lo creía. Hicieron una apuesta y llegaron a un momento de Ciencia para que se resolviera. Antes de decirle quién tiene que pagar, examinemos las dos situaciones con las que estamos lidiando.
¿cómo se desarrolla el proceso?
el primer escenario, y menos común, son los huevos que se compran directamente a los pequeños agricultores., Las probabilidades son mucho mayores de que estos sean huevos fertilizados que pueden convertirse en pollitos.
Normalmente, el proceso de desarrollo se detiene antes de que esto suceda. Cuando el óvulo se forma por primera vez es solo una célula, y se fertiliza a medida que se mueve hacia abajo del oviducto para ser puesto. Durante las primeras veinticuatro horas después de la fertilización, el óvulo individual se divide unas cuantas veces, formando una pequeña masa de células.
en este punto es técnicamente un embrión (aunque no parece un pollito), pero las células todavía no se han separado en las que hacen los ojos, los pies, las plumas, etc.,
Y recuerde, todo esto se basa en la suposición de que estos agricultores tienen gallos alrededor. Las gallinas ponen huevos con nuestro sin un gallo presente. Sin un gallo para fertilizar el huevo, nunca se convertirá en un polluelo.
Animación Suspendida
Después de que el huevo es puesto el embrión permanece en una especie de animación suspendida hasta que la gallina se sienta a guárdalo. Si el óvulo no se incuba en unas pocas semanas, el embrión morirá. Así es como funcionan las cosas con un óvulo fertilizado, del tipo que uno podría obtener directamente de un pequeño agricultor.,
el segundo escenario involucra los huevos que compramos en el supermercado local, que generalmente son cultivados de fábrica. Estas fábricas se basan en el hecho de que las gallinas ponen huevos basados en ciclos de luz.
entonces, los huevos que la mayoría de nosotros comemos no tienen embriones. E incluso los huevos de la granja y los huevos de pollo del patio trasero probablemente no se han desarrollado lo suficiente como para estar en la etapa en la que uno estaría comiendo un pollito bebé. Entonces, el Sr. Hirose gana la apuesta, y tal vez quiera comprar una tortilla con sus ganancias.
