ortoftalatos, comúnmente conocido como ftalatos (pronunciado Thal-ochos), son un grupo de productos químicos que se utilizan para hacer plásticos, principalmente cloruro de polivinilo (PVC o vinilo), flexible. Los productos químicos también sirven para otros fines, incluso como disolventes en fragancias para el cuidado personal y productos de limpieza.,
estos productos químicos se utilizan en muchos productos de consumo diferentes y migran fácilmente. Es por eso que se encuentran en los alimentos, después de migrar desde el equipo de procesamiento y envasado de alimentos. Esto es preocupante porque la exposición a los ftalatos está relacionada con una serie de problemas de salud graves. Aunque los ftalatos pueden afectar a todos, las exposiciones pueden causar el mayor daño en las mujeres embarazadas. Sus hijos pueden nacer con problemas de comportamiento y un coeficiente intelectual más bajo. Los niños cuyas madres están expuestas a ftalatos podrían nacer con defectos del tracto reproductivo., Los niños también son particularmente vulnerables a los efectos de los ftalatos porque comen más que los adultos, en relación con el peso corporal, y todavía están creciendo y desarrollándose.
La mayoría de las agencias estadounidenses y los gobiernos estatales no están haciendo lo que pueden para protegernos de la exposición a los ftalatos. Dado que los alimentos son la mayor fuente de exposición y se ha encontrado que los lácteos tienen algunos de los niveles más altos, Los productos químicos más seguros, Healthy Families y otros grupos están pidiendo a las cadenas de supermercados y restaurantes que eliminen los ftalatos en los alimentos y los envases de alimentos., También somos parte de una coalición de grupos que piden a Kraft Foods que «klean» aumente su ley y elimine todas y cada una de las fuentes de ftalatos en sus alimentos. ¡Firma la petición aquí!
¿en qué productos se encuentran los ftalatos?
los ftalatos se encuentran en cientos de productos. Se utilizan en gran medida como plastificantes para hacer plástico, principalmente cloruro de polivinilo (PVC o vinilo), suave, flexible y más difícil de romper, y también se pueden agregar a los productos para una variedad de otros propósitos, incluidos los disolventes.
Los alimentos son la principal fuente de exposición. Los ftalatos se han encontrado en productos lácteos, carnes, pescado, aceites & grasas, productos horneados, fórmulas infantiles, alimentos procesados y comidas rápidas. Los ftalatos no son ingredientes añadidos intencionalmente, sino aditivos alimentarios «indirectos». Escapan fácilmente de los equipos de procesamiento de alimentos, el envasado de alimentos y los materiales de preparación de alimentos, y contaminan los alimentos en puntos a lo largo de la cadena de suministro., Esto incluye el equipo de procesamiento de alimentos, como los tubos de PVC utilizados en el ordeño y para transferir leche entre granjas y plantas de procesamiento. Los ftalatos también se encuentran en algunos materiales de envasado y preparación de alimentos, como los guantes de PVC utilizados para preparar alimentos y adhesivos y tintas de impresión en los envases. Los envases de cartón reciclado para alimentos pueden tener concentraciones más altas de ftalatos que el cartón Virgen.
¿cómo estoy expuesto a los ftalatos?,
los ftalatos son ubicuos y la exposición acumulada ya es demasiado alta, según las evaluaciones de riesgo gubernamentales realizadas por la Comisión de seguridad de productos de consumo de los Estados Unidos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Los científicos están de acuerdo en que la mayoría de las personas están expuestas principalmente a los ftalatos de los alimentos que comemos. Los ftalatos se han encontrado en productos lácteos, carnes, pescado, aceites & grasas, productos horneados, fórmulas infantiles, alimentos procesados y comidas rápidas. Esto es cierto incluso si la comida es orgánica., Los ftalatos se añaden a algunos envases de alimentos y a los materiales utilizados para manipular y procesar alimentos. Es más probable que estos productos químicos salgan del embalaje o del equipo y se introduzcan en alimentos con alto contenido de grasa. Investigaciones recientes han encontrado que las personas que comen fuera con frecuencia pueden tener niveles más altos de ftalatos en sus cuerpos que aquellos que no lo hacen. los ftalatos también se pueden encontrar en Alimentos no procesados, como el pescado, porque los productos químicos son contaminantes ambientales comunes.
el polvo doméstico y el aire interior también son fuentes notables de exposición., Los ftalatos pueden liberarse de los productos de construcción, incluidos los pisos de vinilo, el respaldo de alfombras de vinilo y las lacas. Las personas pueden inhalar los productos químicos directamente o inhalar o ingerir polvo en el que se han concentrado los productos químicos.
Los niños pueden verse más afectados debido a su comportamiento de mano a boca. Debido a que los niños pequeños se meten las manos en la boca, pueden tener una mayor exposición al polvo contaminado con ftalatos.
¿cuáles son los posibles impactos en la salud?
Los estudios realizados por científicos federales han encontrado que hasta 725,000 mujeres estadounidenses en edad fértil pueden estar expuestas a 5 ftalatos en niveles que podrían dañar la salud de su bebé, si están embarazadas.
la Academia Americana de Pediatría y la Asociación Americana de Salud Pública han advertido sobre los efectos de los ftalatos en la salud de los niños. Dado que los niños comen y beben más, en relación con el peso corporal, que los adultos, y aún están creciendo y desarrollándose, son más sensibles a los efectos de los ftalatos.,
no todos los ftalatos tienen los mismos efectos en la salud. A continuación se presenta una lista de los efectos relacionados con uno o más de estos productos químicos.
- alteración endocrina. Algunos ftalatos son sustancias químicas disruptoras endocrinas (SAE). En otras palabras, interfieren con las hormonas que desempeñan papeles muy importantes en el crecimiento y el desarrollo. En 2017, La Unión Europea designó oficialmente cuatro ftalatos como sustancias químicas alteradoras endocrinas humanas.
- anomalías en el sistema reproductivo masculino., Las mujeres embarazadas con niveles más altos de ftalatos en sus cuerpos pueden dar a luz a niños que tienen una condición relacionada con la mala calidad del esperma y la fertilidad reducida.
- daño al ADN en los espermatozoides. La exposición de los hombres adultos a los ftalatos se ha relacionado con una integridad reducida en el ADN de los espermatozoides.
- niveles reducidos de testosterona y producción alterada de hormona tiroidea. Los estudios han relacionado la exposición a ftalatos con grandes reducciones en los niveles de testosterona. Al menos un estudio encontró que esto era cierto incluso en mujeres para ciertos grupos de edad., Varios ftalatos también se han relacionado con cambios en la producción de hormona tiroidea. Las hormonas tiroideas son cruciales para el crecimiento adecuado, el desarrollo cerebral y el metabolismo.
- Efectos del neurodesarrollo en lactantes o niños. Las mujeres embarazadas expuestas a ftalatos pueden dar a luz a niños con problemas cognitivos y de comportamiento. Estos efectos pueden incluir comportamientos similares al TDAH, agresión, depresión, un coeficiente intelectual más bajo y autismo.
- toxicidad Hepática y renal. Ciertos ftalatos están relacionados con impactos adversos en el hígado y los riñones en animales de laboratorio.
- cáncer., Al menos dos ftalatos están relacionados con el hígado y otros tipos de cáncer.
- Asma. Los estudios han relacionado la exposición al ftalato con el asma u otros síntomas respiratorios (ver aquí y aquí).
¿Qué está haciendo el gobierno al respecto?
- La Comisión de seguridad de productos del consumidor (CPSC) y el Congreso de los Estados Unidos tienen una exposición limitada a los juguetes y otros productos para niños. A partir de 2009, el Congreso prohibió Juguetes, Mordedores, ayudas para dormir y ayudas para la alimentación con más del 0.1% de tres ftalatos., La CPSC extendió la prohibición, a partir de abril de 2018, para cubrir cinco ftalatos más que dañan el desarrollo reproductivo masculino.
- Los estados de los EE.UU. también han actuado en un conjunto similar de productos. California y Vermont prohíben la fabricación, venta o distribución de ciertos Juguetes, Mordedores, ayudas para dormir o ayudas para la alimentación con más del 0.1% de dos ftalatos que no están restringidos a nivel federal. El estado de Washington prohíbe los ftalatos en una gama más amplia de productos.
- S. Food and Drug Administration (FDA) todavía permite los ftalatos en materiales en contacto con alimentos., Esta agencia permite a las empresas utilizar un gran número de ftalatos en los equipos de envasado y manipulación de alimentos como «aditivos alimentarios indirectos» a través de reglamentos adoptados hace 30 a 50 años basados en datos de seguridad obsoletos. En 2016, los socios de SCHF y otras organizaciones solicitaron a la Agencia que dejara de permitir este uso, pero la FDA no ha emitido una decisión final. Por el contrario, la FDA es más cautelosa con respecto a los dispositivos médicos, ya que la agencia ha advertido contra el uso de dispositivos que contienen DEHP para procedimientos que involucran a neonatos varones u otros pacientes sensibles.
- La Unión Europea ha sido más proactivo., El Gobierno restringe cinco ftalatos en materiales plásticos en contacto con alimentos a menos que solo migren a los alimentos en niveles bajos, pero incluso estos ftalatos están prohibidos en gran medida en materiales plásticos que entran en contacto con alimentos grasos. La UE restringe actualmente determinados ftalatos en los juguetes y otros artículos para niños. En julio de 2019, la UE comenzará a restringir los niveles de ftalato en la mayoría de los equipos eléctricos y electrónicos. Cuatro ftalatos están actualmente en vías de ser restringidos en una variedad de productos adicionales.
¿Qué puedo hacer?,
en respuesta a nuestra campaña Mind the Store, varios minoristas están tomando medidas sobre los ftalatos en materiales de construcción, cosméticos y productos de limpieza. Gracias a defensores como usted, en 2015, más de una docena de minoristas importantes de mejoras para el hogar y pisos como The Home Depot, Lowe’s y Lumber Liquidators acordaron dejar de vender pisos de vinilo con ftalatos agregados. La presencia de ftalatos en el suelo es especialmente preocupante para los bebés y niños que pasan mucho tiempo en el suelo., Walmart, Target y CVS Health están trabajando para eliminar ciertos ftalatos en cosméticos y / o productos de limpieza.
Pero todavía hay trabajo por hacer! Los alimentos son la mayor fuente de exposición de las personas a los ftalatos. Nos hemos asociado con el Centro de estrategia de Salud Ambiental y otros grupos de salud pública para la campaña Klean Up Kraft. Estamos pidiendo a Kraft Foods que elimine todas y cada una de las fuentes de ftalatos que puedan terminar en sus alimentos., ¡Firma la petición aquí!
productos químicos más seguros, familias saludables y otros grupos también están pidiendo a las cadenas de supermercados y restaurantes que eliminen los ftalatos en los alimentos y los envases de alimentos. Puede comunicarse con sus tiendas de comestibles favoritas, cadenas de restaurantes y marcas de alimentos para preguntarles qué están haciendo para eliminar los ftalatos de sus productos. Si recibe una respuesta, envíenos un correo electrónico a .
¿Cómo puedo reducir mi exposición a los ftalatos?
dado que los ftalatos se encuentran en una amplia variedad de productos y alimentos, así como en el medio ambiente, es casi imposible evitarlos por completo., En cambio, las tiendas de comestibles, las cadenas de restaurantes y otras compañías de alimentos deben identificar y eliminar todas las fuentes de ftalatos en los alimentos y otros productos de consumo. Pero hay algunos pasos simples que puede tomar que pueden reducir su exposición a estos productos químicos tóxicos.
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coma menos alimentos procesados y cocine más. Muchos nutricionistas recomiendan llevar una dieta equilibrada y reducir el consumo de alimentos altamente procesados para promover la buena salud. Este consejo general también puede reducir la exposición a los ftalatos asociados con la transformación de alimentos., Por ejemplo, los estudios han demostrado que Comer fuera, incluso en los puntos de venta de comida rápida, está relacionado con una mayor exposición a los ftalatos. Sin embargo, dado que los ftalatos son, según se informa, omnipresentes en muchos tipos de productos alimenticios, se necesita una solución a nivel de todo el sistema. - solo recuerde, las malas noticias vienen de tres en tres: no compre plásticos de PVC (A. K. A. vinyl) (resina # 3). Los pisos de PVC flexibles, los revestimientos de paredes, las cortinas de ducha, los útiles escolares para niños y otros artículos que están hechos de este material tienen más probabilidades de ablandarse con ftalatos.
- Evite los ingredientes » fragancia «y» perfume.,»Los ftalatos se pueden ocultar en fragancias en muchos productos, y en casi todos los estados, los fabricantes no están obligados a revelar lo que contiene la fragancia.
Evite los productos que contengan fragancia sintética, desde perfumes hasta champú y detergente para ropa. La ruta más segura es comprar productos con un sello Safer Choice que estén específicamente etiquetados como «sin fragancia».»Incluso «sin perfume» no es lo suficientemente bueno – esto solo puede significar que los productos químicos se utilizan para encubrir el olor de otros ingredientes. - Comprar «libre de ftalatos»., Varias compañías venden productos de Cuidado personal comercializados como «libres de ftalatos», así que busque esos también.
- Evite los juguetes de plástico y otros productos para niños. Tres ftalatos fueron prohibidos de artículos como Juguetes, Mordedores y similares solo en 2009, y tardó hasta 2018 en ser prohibidos cinco más. La reutilización es buena para el medio ambiente, pero se adhieren a los juguetes que son de madera u otro material no plástico. Consejo profesional: ¡los palitos de zanahoria o apio son excelentes mordedores!,
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