mi comida favorita tendría que ser las patatas – ¿se puede decir que soy originario de Idaho (el estado de la patata)? Encontré estas patatas amarillas Holandesas bebé en la tienda y fue amor a primera vista. Eran las papas más pequeñas y perfectas que he visto. Supe instantáneamente que los asaría usando solo aceite de oliva, sal marina, pimienta recién agrietada y ajo en polvo. Estas papas son cremosas y deliciosas por sí solas y no quería arruinar su sabor. Tenía razón, sabían a caramelo., Toda la familia los amaba, pero especialmente a mí. Si alguna vez ves estas pequeñas bellezas en la tienda – ¡cómpralas! No solo son el acompañamiento perfecto, sino que son extremadamente fáciles de hacer. Personalmente no puedo esperar para ir a buscar más.
papas amarillas Holandesas asadas:
- papas amarillas Holandesas Baby (tantas como quieras)
- aceite de oliva
- sal marina y pimienta fresca craqueada
- ajo en polvo
Precaliente el horno a 400 grados. Cocer las patatas en agua hirviendo durante 5-6 minutos. Retirar del agua y dejar enfriar.,
coloque las patatas cocidas par en una fuente para hornear. Rocíe con aceite de oliva (no necesita mucho) y sazone al gusto con sal marina, pimienta negra recién agrietada y ajo en polvo. Mezclar bien las patatas, el aceite de oliva y los condimentos. Tueste en el horno durante 10 – 15 minutos hasta que se crujan y se ablande con el tenedor. Servir y disfrutar.
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